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    土豆好吃,但是糖尿病人能吃土豆吗?

      糖尿病患者日常生活中一定要注意自己的饮食,如果摄入糖分过多的食物,就有可能会导致自己的血糖值上升,导致病情的进一步加重。有很多糖尿病人对于饮食是非常纠结的,有很多食物,糖尿病人是想吃又不敢吃,会询问医生自己应该吃什么。

      其实对于糖尿病人来说,大多数食物还是可以吃的,但是一定要注意摄入量,如果吃的过多,那么就对身体百害而无一利。土豆是一种在餐桌上特别受欢迎的食物,同时也是一种高淀粉的食物,很多糖尿病人特别喜欢吃土豆,但是也会想自己可以吃土豆吗?

      大多数人是把土豆作为蔬菜来说的,比如说很多人喜欢吃炒土豆丝或者是炖土豆,油煎土豆这几道菜都是比较受欢迎的,其实土豆并不能算作是一种蔬菜,而是一种可以用来做主食来食用的食物,是世界上四大主食之一。因为土豆中的脂肪含量不到2%,但是每100克土豆里面含钾量是高达342毫克的,这是其他食物望尘莫及的,这就是为什么土豆能够当做主食来食用的原因。土豆里面含有维生素c是苹果的四倍,含硒量是苹果的五倍。所以土豆不仅味道比较好,营养也很丰富,。

      其实对于糖尿病人来说,能不能吃土豆还要看土豆的食用方法。有些人可能会发现自己在吃完土豆之后,血糖会在短时间内上升,这样是因为把土豆当做是蔬菜来食用,如果糖尿病人把土豆当做主食来食用,那么就不会产生这个问题。

      其实如果土豆吃对了,还可以控制血糖,把土豆当做主食来食用就可以起到一个非常好的调控血糖的效果,这是因为土豆里面含有丰富的膳食纤维,膳食纤维确实不会产生热量,而证实纤维在进入到人体之后可以延缓食物的吸收,消化,降低血糖的升高速度。

      糖尿病人吃对了土豆可以控制血糖,但如果把土豆当做菜来吃,那么就很有可能会导致血糖升高,所以糖尿病人能不能吃土豆,还应该看把土豆当做什么样的食物来看待,只吃土豆,不吃饭可以控制血糖,吃饭又吃土豆,那么只会导致血糖升高。

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