胃排空
食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。胃的排空一般在食物进入胃后5分钟即开始。胃排空的具体过程是食物刺激胃壁是促进胃排空的动力，当幽门括约肌开放，胃运动加强，胃内压大于十二指肠压时，胃内容物即可进入十二指肠。
进入十二指肠的胃内容物通过肠壁的各种感受器，反射性引起胃运动减弱，排空减慢，对胃的运动和排空起抑制作用。当进入十二指肠的盐酸被中和，消化的食物被吸收，对胃的抑制作用便逐渐消失，胃的运动又逐渐增强，直至另一部分胃内容物被排到十二指肠。所以胃的排空是间断进行的。不同食物的排空速度是不同的，与食物的物理性质和化学组成有关。固体食物的排空速率比液体慢得多，切碎的、颗粒小的食物要比大块的食物排空快。固体食物的排空与热量大小成反比。一般糖类食物在胃停留1小时左右;蛋白质类停留2～3小时;脂肪类食物停留5～6小时以上。一般情况下，对于混合性食物，胃完全排空的时间约需4～6小时。因此，在饮食时应该细嚼慢咽，不宜多食脂肪，以利于胃排空，减轻胃的负担。
影响胃排空的因素有：胃内食物容量、胃泌素、肠胃反射、肠抑胃素、促胰液素、抑胃肽、胆囊收缩素等。胃的内容物作为扩张胃的机械刺激，通过壁内神经反射或迷走-迷走神经反射，引起胃运动的加强。一般，食物由胃排空的速率和留在胃内作物量的平方根成正比。扩张刺激以及食物的某些成分，主要是蛋白质消化产物，可引起胃窦粘膜释放胃泌素。胃泌素除了胃酸分泌外，对胃的运动也有中等程度的刺激作用，它提高幽站泵的活动，便使幽站舒张，因而对胃拓空有重要的促进作用。
问医生
- Q:请问怎么预防胃排空异常
- A:胃排空异常的发生主要跟胃、十二指肠等消化道疾病相关，所以要预防胃排空异常主要是预防胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，饮食上规律一些，均衡营养，保持心情平和轻松，避免压力过大等。详细>
- Q:胃排空延缓是什么病？
- A:胃排空延迟在临床上是由于胃动力不足引起食物在胃肠内消化不良排空延缓的临床表现，主要以腹胀，腹痛，恶心，呕吐等症状，在临床上引起胃排空延迟的主要疾病，有慢性胃炎，胃溃疡，幽门水肿，幽门梗阻，十二指肠溃疡......详细>
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