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    咽炎

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    咽炎的饮食

      【药膳食疗】

      1,菊花蒲公英粥;

      [原料]菊花若干,蒲公英30 g,粳米50 g,冰糖少许。

      [制法]将干菊花去蒂择净,研成细末,备用。先以粳米煮粥,待米花开时加入冰糖炖化,再加菊花末10 g,改文火稍炖片刻,待粥成熄火即成。

      [功效]清热泻火。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]1剂/d,早、晚分服,连服数日。

      2,豆腐豆豉葱白汤:

      [原料]嫩豆腐250 g,淡豆豉12 g,葱白段15 g。

      [制法]将豆腐冲洗干净,切块;淡豆豉冲洗干净。将二者与葱白段一起放入沙锅中,加水煮开,改用文火炖5分钟即可。

      [功效]发汗解表,散寒通阳。适用于风寒犯咽型急性咽炎。

      [服法]1剂/d,早、晚佐餐食。

      3,橄榄萝卜饮:

      [原料]橄榄100 g,萝卜200 g,白糖适量。

      [制法]将橄榄剖开,萝卜洗净切片,一起放入锅内,加水1000 mL,煎至600 mL,去渣加入白糖即可。

      [功效]止咳化痰,清热利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]1剂/d,3次分服。

      4,绿豆甘草粥:

      [原料]绿豆100 g,生甘草10 g。

      [制法]将上二味加500 mL水煮,慢火煮熟。

      [功教]清热解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]1剂/d,早、晚温服。

      5,米醋洋葱汁:

      [原料]洋葱汁l份,米醋l份。

      [制法]新鲜洋葱剥去外皮,磨碎榨汁,去渣后与同样煮开的醋调匀。

      [功效]解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]髓意饮服。

      6,百合绿豆汤:

      [原料]百合30 g,绿豆50 g,冰糖适量。

      [制法]前二味加水煮熟,再加入冰糖,水沸即可。

      [功效]清热解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]凉服,2次/d,连服5~7日。

      7,芦根萝卜葱白橄榄汤:

      [原料]芦根50 g,白萝卜200 g,葱白7根,青橄榄7牧。

      [制法]上四味加水同煮熟,水沸即可。

      [功效]清热解毒。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]1剂/d,3次分服。

      8,凉拌苏叶菜:

      [原料]紫苏叶60 g,葱30 g,青椒10 g,盐、香油少许。

      [制法]前三味洗净,并为碎末。加适量食盐、香油等调料即成。

      [功效]散寒解表,通阳利咽。适用于风寒外袭型急性咽炎。

      [服法]佐餐食。

      9,天香炉米粥:

      [原料]天香炉30 g,粳米100 g,食盐适量。

      [制法]将天香炉、粳米分别洗净。加清水适量煮粥,细盐调味。

      [功效]清热泻火。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]热服,2次分服。

      10,马齿苋粥:

      [原料]新鲜马齿苋100 g,粳米150 g,食盐适量。

      [制法]将马齿苋、粳米分别洗净,加水一起煮粥,调入食盐即可。

      [功效]清热解毒,消肿止痛。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]热服。3次分服。

      11,无花果煲冰糖:

      [原料]无花果30 g,冰糖适量。

      [制法]上二味共放煲中,加水适量。小火煲20分钟即可。

      [功效]清热解毒,润肺利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]1次/d,连服3~5日。

      12,荆芥桔梗粥:

      [原料]荆芥9 g,桔梗12 g,甘草6 g,粳米60 g。

      [制法]将粳米洗净备用;将荆芥、桔梗、甘草入沙锅中,加适量清水煎煮,去渣取汁,再将粳米入药汁中煮粥,粥熟即成。

      [功效]疏风清热,解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]1次/d,连服3~15日。

      13,白萝卜青果饮:

      [原料]白萝卜250 g,青果5个。

      [制法]将白萝卜洗净,切成3厘米见方的方块,与青果共入锅中,加适量清水炖汤即可。

      [功效]疏风清热,解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。

      [服法]1次/d,连服3~5日。

    名词解释
    • 急性咽炎

      急性咽炎(acutepharyngitis)是咽黏膜、黏膜下组织的急性.... 详细»

    • 食疗

      食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病.... 详细»

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    • 清热

      清热是中医名词。指清除邪热或虚热的各种治法。由外感温邪引起的一般称为实.... 详细»

    • 蒲公英

      清热药;利水药 详细»

    • 菊花

      疏风清热;平肝明目;解毒消肿。主外感风或风温初起;发热头痛;眩晕;目赤.... 详细»

    • 咽它是口腔后部由肌肉和黏膜构成的管子,分三部分,上段与鼻腔相对称“鼻咽.... 详细»

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    • 菊花

      疏风除热,清肝明目。头目风热,眩晕,头痛目赤等症。 详细»

    • 粳米

      补气健脾;除烦渴;止泻痢。主脾胃气虚;食少纳呆;倦怠乏力;心烦口渴;泻.... 详细»

    • 淡豆豉

      解肌发表;宣郁除烦。主外感表证;寒热头痛;心烦;胸闷 详细»

    • 冰糖

      健脾和胃;润肺止咳。主脾胃气虚;肺燥咳嗽;或痰中带血 详细»

    • 豆豉

      解表、发汗、除烦。感冒发烧、头疼无汗、心烦胸闷。 详细»

    • 豆腐

      泻火解毒;生津润燥;种中益气。主目专业人员肿痛;肺热咳嗽;消渴;休息痢.... 详细»

    • 葱白

      发表;通阳;解毒;杀虫。主感冒风寒;阴寒腹痛;二便不通;痢疾;疮痈肿痛.... 详细»

    参考文献
      《眼耳鼻咽喉口腔科疾病药疗食疗全书》尤昭令主审;彭清华,旷惠桃主编
      《默克家庭诊疗手册》Robert Berkow(赵小东译)
      《耳鼻咽喉-头颈外科诊疗手册》 闫利英编
      《耳鼻喉科疾病诊疗常规》 孙海燕,李翔宇,田庚,李晓东主编
    咨询营养专家
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