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    不孕不育

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    不孕不育的饮食

      药膳食疗

      1.米酒炒海虾:

      [原料]鲜海虾400g,米酒250g,菜油、食盐、葱、姜适量。

      [制法]把海虾洗净去壳,放入米酒,浸泡10分钟;将菜油放入热锅内烧沸,再入葱花爆锅,加入虾、食盐、姜连续翻炒至熟印成。

      [功效]补肾活血。适用于肾阳不足,形寒肢冷,性欲冷漠者。

      [服法]1次/d,50一100g/次。

      2.壮阳狗肉汤:

      [原料]

      狗肉2000g,菟丝子30g,附子15g,食盐5g。味精、葱、姜、绍酒适量。

      [制法]将狗肉洗净,整块下锅,用沸水煮透,捞入凉水内,洗净血水,晾干水分,切成长方条;姜、葱洗净,姜切片,葱切段;将锅置火上,放入狗肉、姜片热炒,烹入绍酒爆锅,然后一起倒入大锅内,同时菟丝子、附子用纱布包好,放入锅内,加清汤、食盐、味精、葱白,置武火上烧沸,打去浮沫,盖好盖子,用文火炖2小时,待狗肉炖至熟烂,挑出姜、葱白,调好味,装10份即成。

      [功效]

      补肾活血。适用于不孕证属肾阳虚者。

      [服法]

      1次/d,1份/次,晨起空腹食用,冬令尤宜多吃。

      3.红杞活血:

      [原料]枸杞子15g,活鲫鱼3条,胡荽、葱、香麻油、绍酒、胡椒粉、姜、食盐、味精适量,猪油50g,醋75g,奶汤250mL,清汤750mL。

      [制法]将活鲫鱼整理干净,去内脏,用沸水略烫一下,用凉水洗净,在鱼身的一面每隔1,5cm宽切直刀;胡荽洗净切节,葱切细丝和花,将猪油放勺里,置武火上烧沸,依次放入胡椒粉、葱花、姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、绍酒、味精、食盐,同时将鱼肉放入沸水锅烫4分钟,取出放入盛汤的锅里,枸杞子用清水洗净下锅,置武火烧沸后,改文火炖20分钟,加入葱丝、胡荽段、醋、香麻油即成。

      [功效]

      滋肾养阴,益肾活血。适用于不孕证属肾阴虚者。

      [服法]

      本品可供佐餐,1次/d,宜常吃。

      4.枸杞汁:

      [原料]新鲜枸杞子250g。

      [制法]将枸杞子洗净,用干净纱布包好,绞取汁液。,

      [功效]疏肝解郁,理血调经。适用于肝肾阴虚,肝气郁结,症见多年不孕,腰膝酸软,两胁胀满等。

      [服法]2次/d,10—20mL/次。

      5.生姜红糖泥:

      [原料]鲜生姜、红糖各500g。

      [制法]姜捣为泥,加入红糖,拌匀,蒸1小时,晒3日,共九蒸九晒。最好在夏季三伏,每伏各蒸晒3次。

      [功效]

      温暖子宫。适用于妇女宫冷不孕。

      [服法]

      在经期开始时服用,1汤匙/次,3次/d,连服1个月。服药期间忌房事。

      6.后宫粥:

      [原料]制半夏、茯苓、陈皮、苍术各10g,香附、神曲各20g。川芎6g,大米100g。

      [制法]将上述7味药加水共煎,留汁去渣,加入洗净的大米,共煮成粥。

      [功效]健脾燥湿,化痰祛脂。适用于痰湿不孕、肥胖症。

      [服法]2次/d,空腹温食。

      7.温补鹌鹑汤:

      [原料]鹌鹑2只,艾叶30g,菟丝子15g,川芎10g。

      [制法]鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用;将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁,然后将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。

      [功效]

      温肾固脉。可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。

      [服法]喝汤食肉,佐餐食。

      8.韭菜炒羊肝:

      [原料],韭菜100g,羊肝150g,葱、姜、食盐各适量。

      [制法]韭菜洗净,切段;羊肝切片,共放铁锅内用旺火炒,将熟时,加入葱、姜、食盐调味,熟即可。

      [功效]

      补益肝胃,疏肝理气。适用于经期不规律、经量时多时少、乳房胀痛、时常叹息者。

      [服法]佐餐食,1次/d,月经前连服数日。

      9.肉桂粥:

      [原料]

      肉桂1~2g,粳米100g,白糖适量。

      [制法]粳米洗净,加白糖煮粥;将熟时放肉桂粉,文火再煮,粥稠停火(久煮效果更佳)。

      [功效]

      温中补阳。适用于宫冷不孕、虚寒痛经等症。

      [服法]

      每晚睡前空腹温服。

      10.大血藤炖河蟹:

      [原料]鸡血藤30g,河蟹250g,米酒适量。

      [制法]

      将鸡血藤、河蟹洗净后放入陶罐中加水一碗半,用文火炖熟加米酒再炖片刻即成。

      [功效]

      活血祛瘀,通经活络。适用于血瘀之不孕。

      [服法]趁热吃蟹喝汤。

      11.益母山楂饮:

      [原料]益母草、山楂各15g,冰糖适量。

      [制法]将益母草、山楂共放沙锅内,加水适量,大火煮沸后再煎20分钟,去渣入冰糖溶化后饮用。

      [功效]

      活血化瘀,养血通经。适用于血瘀之不孕。

      [服法]可常服。

      12.枣泥桃仁酥:

      [原料]

      枣泥250g,桃仁50g,面粉500g,猪油125mL,香麻油400mL。

      [制法]将桃仁捣烂,加入枣泥,制成馅;取面粉200g,放在面板上加入猪油100mL,拌匀成油酥面备用;把剩下的面粉倒在面板上,加猪油25mL及水适量,和成水油面团;将油酥面放入水油面里,将两层油面做一个剂子擀成圆皮,把枣泥馅包于面皮内,收严口子,搓成椭圆形的生坯;将香麻油倒入锅内加热,至六成熟时,放入生坯,炸至酥浮面至黄色即成,出锅后稍凉即酥。

      [功效]

      活血,化瘀,通经。适用于血瘀之不孕。

      [服法]100g/d,连服3~4周。

      13.当归桃仁粥:

      [原料]当归、白术各12g,桃仁9g,粳米50g。

      [制法]先将当归、桃仁、白术置入沙锅内,加水适量,煮沸后再煎30分钟,去渣入粳米,共煮为粥食用。

      [功效]

      活血化瘀,温经通络。适用于血瘀之不孕。

      [服法]1剂/d,连服7—10日。

      14.期颐饼:

      [原料]

      芡实18g,鸡内金90g。白面粉250g,白糖适量。

      [制法]先将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛,将鸡内金打细、过筛,置盆内。加开水浸半日许,将芡实粉、白面粉、白糖用浸有鸡内金的水和匀,作成极薄小饼,烙成焦黄色,如饼干样。

      [功效]化痰理气,补益调经。适用于痰湿内阻之不孕。

      [服法]随时服食。

      15.海带薏苡仁蛋汤:

      [原料]昆布(海带)、薏苡仁各30g,鸡蛋1个,胡椒粉、味精、食盐、猪油各适量。

      [制法]将昆布洗净,切成条状,薏苡仁洗净,共放入高压锅内炖至极烂,连汤备用,锅置旺火上,放猪油适量,将打匀的鸡蛋炒熟,随即将昆布、薏苡仁倒入,加食盐、胡椒粉、味精适量调味即成。

      [功效]利湿化痰,活血调经。适用于痰湿内阻之不孕。

      [服法]2次/d。佐餐食用。

      16.苡米扁豆粥:

      [原料]

      薏苡仁(苡米)30g,炒扁豆、山楂各15g,红糖适量。

      [制法]

      将薏苡仁、扁豆、山楂洗净。放入沙锅内加水同煮粥,熟后加入红糖。

      [功效]

      健脾燥湿,化痰调经。适用于痰湿内阻之不孕。

      [服法]1剂/d,连服7剂。

      17.归芍解郁粥:

      [原料]

      当归、制香附各12g,自芍9g,陈皮6g,粳米50g。

      [制法]

      当归、白芍、香附、陈皮洗净后放入沙锅内,加水适量,煎煮30分钟后,去渣留汁,再入粳米煮粥食用。

      [功效]疏肝解郁,调理冲任。适用于肝郁气滞之不孕。

      [服法]1剂/d,连服10日。

      18.仙传种子药酒方:

      [原料]茯苓100g,大枣50g,核桃仁40g,自蜜600g,蜜炙黄芪、人参、白术、当归、川芎、炒白芍、生地黄、熟地黄、小茴香、枸杞子、覆盆子、陈皮、沉香、肉桂、砂仁、甘草各5g,乳香、没药、五味子各3g,烧酒2000mL,糯米酒1000mL。

      [制法]用白蜜入锅内熬滚,入乳香、没药搅匀,微火熬滚后倾入瓷器,将烧酒、糯米酒以及剩余各药研为末,共入瓷器中,用竹叶封口,外固;把瓷器放入锅中,大柴火煮40分钟取出,埋土中3日(去火毒),即可储用。

      [功效]

      补元调经,填髓补精。适用于气血不足之不孕。

      [服法]每日早、晚夫妇各饮15mL。勿醉。

      19.种玉酒:

      [原料]当归、远志各80g,白酒2000mL。

      [制法]将上药加工捣碎,装入纱布袋内,扎紧口,放入小坛内,倒入白酒浸泡,7日后去掉药袋饮用。

      [功效]

      和气血,调经水。适用于气血不和之不孕。

      [服法]

      每晚临睡前随量温饮。

      20.种子药酒:

      [原料]

      淫羊藿125g,核桃仁、生地黄各60g,枸杞子、五加皮各30g,白酒适量。

      [制法]将上药加工捣碎,倒入净坛中。注入白酒,以淹投药物为宜,封固,隔水加热至药片蒸透,取坛放凉,再浸数日即可饮用。

      [功效]

      补肾阳,益精血。适用于肾阳虚之不孕。

      [服法]2次/d,10mL/次。

      21.虫草胎盘:

      [原料]冬虫夏草25g,鲜紫河车(鲜胎盘)1具。

      [制法]

      先将紫河车洗净,切块,与冬虫夏草共放入锅内,隔水炖熟,即可食用。

      [功效]

      益精添髓调经。适用于肾精亏虚之不孕。

      [服法]1剂/d,连用7日为1个疗程。

      22.五子投胎:

      [原料]

      鲜紫河车1具,覆盆子、菟丝子、枸杞子、五味子、车前子各10g,食盐等调料适量。

      [制法]

      将紫河车漂净并切成小块,将五子捣碎后用纱布包好,同放入沙锅内,加水适量,用小火但炖至紫河车熟后,去药包加食盐等调味即可。

      [功效]

      补肾益精,养血调经。适用于肾阴虚之不孕。

      [服法]早、晚分2次服食,隔日1剂,10日为1个疗程。

      23.杞子炖羊脑:

      [原料]枸杞子50g,羊脑1具,葱、姜、食盐、料酒各适量。

      [制法]将构杞子、羊脑洗净,注意不要把羊脑碰破,同放入锅内。加水适量,加食盐、葱、姜、料酒,隔水炖熟。

      [功效]

      补肾益精。适用于肾阴虚之不孕。

      [服法]佐餐食,1剂/d,分2次食完,常食。

      24.海参粥:

      [原料]海参15g。大米60g,葱、姜、食盐适量。

      [制法]将海参用温水泡发,洗净切成小块,另将大米洗净,入锅内,加入海参、葱、姜、食盐及适量水,煮熬成粥。

      [功效]

      滋阴养血,清泻虚火。适用于肾阴虚之不孕。

      [服法]作主食,1剂/d,常食。

      25.枸杞子肉丁:

      [原料]猪后腿肉250g、枸杞子15g,番茄酱50g,黄酒、姜、食盐、湿淀粉、白糖各适量。

      [制法]将肉切成5mm的丁块,用刀背拍松,加黄酒、食盐、湿淀粉拌和,渍15分钟,滚上千淀粉,用六七成热的油略炸捞起,待油热投入复炸捞起,油沸再炸至酥盛起;枸杞子磨成浆调入番茄酱、白糖,成甜酸卤汁后倒入余油中,翻炒至稠浓,投入肉丁拌和。

      [功效]

      补益肾精,滋养阴血。适用于肾阴虚之不孕。

      [服法]1次/d,10日为1个疗程。

      26.虫草全鸡:

      [原料]

      冬虫夏草10g,老母鸡1只,绍酒15mL,生姜5g,葱白10g,胡椒粉3g,食盐适量。

      [制法]老母鸡去毛及内脏洗净,劈开鸡头,纳入冬虫夏草8—10枚扎紧,余下的冬虫夏草与葱、姜纳入鸡腹中,放入罐内,再注入清汤,加食盐、胡椒粉、绍酒,上笼蒸1,5小时,出笼后去姜、葱,加味精适量即可食用。

      [功效]

      补肾助阳,调补冲任。适用于肾阳虚之不孕。

      [服法]佐餐食用,可常服。

      27.助孕粥:

      [原料]

      肉苁蓉15g,羊肉、粳米各100g,食盐少许。

      [制法]

      先取肉苁蓉加水300mL煮约20分钟,滤取汁,粳米洗净,羊肉洗净切碎同放锅内,加水适量煮粥,将至米烂肉熟时,加入少许食盐调味即可。

      [功效]

      温养肾精,补气养血。适用于肾阳虚之不孕。

      [服法]200—300mL/次。1次/d,7日为1个疗程。

      28.雪莲炖鸡:

      [原料]雪莲花30g,当归、黄芪、党参各10g,鸡1只。

      [制法]将上药洗净,与鸡同时炖。

      [功效]

      补肾助阳,调补冲任。适用于肾阳虚之不孕。

      [服法]1—2次/d,吃肉喝汤。

    名词解释
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    • 海虾

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    • 食盐

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    • 葱花

      散寒通阳。主脘腹冷痛;胀满 详细»

    参考文献
      《妇产科疾病药疗食疗全书》尤照玲主审;旷惠桃,刘克丽主编
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