保定儿童医院秋天宝宝宜食的清火食品

宝宝秋季饮食的建议

　　宝宝秋季饮食多喝白开水

　　在这里，小编建议让孩子多喝白开水，而不是什么果汁饮料!!!在气候干燥炎热的秋季，孩子需补充更多的水。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等，各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。

　　宝宝秋季饮食吃白色食物润肺

　　按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山山药、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

　　宝宝秋季饮食多吃鱼肉进补

　　由于夏季气候炎热影响食欲，孩子饮食的摄入量并不多，到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了，也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖，不妨多吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，且各种维生素营养丰富，是宝宝肉类食物的*。

　　说了那么多的宝宝秋季饮食的建议，相信爸爸妈妈们也很想知道，到底有什么的食谱呢?别急，下面小编就来和大家几款孩子喝的秋季养生粥，既补水，又补充营养。

秋天宝宝宜食的清火食品

　　一、枇杷

　　中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。

　　小在枇杷选购时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。

　　二、南瓜

　　南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做南瓜紫米粥。

　　做法把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

　　三、干果和绿叶蔬菜

　　干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节*足够的动力。叶酸则可以*血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。

　　宝宝可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。秋季给宝宝多吃这些食品，对宝宝的干燥和情绪波动有帮助，妈妈可以换着花样用这些食物喂宝宝。

　　四、豆类和谷类

　　豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。

　　维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量为丰富，宝宝秋季可以每周吃3—5次粗粮米饭或者是粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。

　　防秋燥要多喝白开水，少喝含糖饮料;饭桌上多一点汤水和蔬菜，少一点油腻和荤菜。秋季水果多，水果能生津止渴，开胃消食，秋季给宝宝的水果有苹果、梨、甘蔗、柑橘、柿子、石榴、葡萄、大枣等。

秋天宝宝喝什么汤

　　竹蔗马蹄红萝卜茅根水

　　准备食材竹蔗、马蹄、红萝卜、白茅根。

　　做法

　　1、竹蔗洗净切段，马蹄洗净去皮切块，红萝卜洗净切块，白茅根洗净备用;

　　2、先将竹蔗和马蹄放入锅内煮开，然后依次放入胡萝卜和白茅根一同熬煮2小时即可。

　　泥鳅汤

　　准备食材泥鳅、苡米、茨实、淮山。

　　做法

　　1、泥鳅洗净，淮山去皮切块备用;

　　2、先将泥鳅放入锅内爆炒，然后加入适量清水，再把淮山、苡米、茨实一同放入锅内熬煮即可。

　　苹果蜜枣瘦肉汤

　　准备食材苹果、瘦肉、蜜枣。

　　做法

　　1、苹果洗净切片，瘦肉洗净剁成肉沫，蜜枣洗净备用;

　　2、将苹果、瘦肉、蜜枣一同放入锅内，然后加入适量轻熟熬煮1小时左右即可。

　　沙参玉竹瘦肉汤

　　准备食材沙参、玉竹、蜜枣、猪瘦肉。

　　做法

　　1、瘦肉洗净切块，沙参、玉竹洗净备用;

　　2、先将瘦肉放入锅内煮开，然后将沙参、玉竹、蜜枣一同放入锅内熬煮2小时即可食用。

　　银莲百合羹

　　准备食材银耳、莲子、干百合、鸡蛋、冰糖。

　　做法

　　1、银耳、干百合泡开，莲子洗净备用;

　　2、将准备好的银耳、干百合、莲子、鸡蛋一同放入锅内，然后加入适量清水待鸡蛋煮熟后即可食用。

秋季宝宝适合吃的8种食物

　　居家必备秋季圣品　粥

　　刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。煮粥时，米中所含的淀粉充分糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，适合宝宝。以上提及的食物，几乎都可以与粥同煮，成为各具功效的药粥。

　　小贴示煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样即可节省时间，熬出的粥黏滑可口。

　　祛除虚火 萝卜

　　萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效，初秋吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火，并迅速恢复元气。萝卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

　　吃法萝卜以炖食，炒食为良。

　　秋燥克星　梨子

　　梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，适合秋天食用。

　　吃生梨能明显解除上呼吸道感染所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

　　小贴示用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。

　　吃法川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，是对肺燥引起的咳嗽效果更佳.

　　应节良品　秋藕

　　秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

　　藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。

　　小贴示 煲汤可加上一把绿豆可避免上火。

　　吃法莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲，海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。

　　不可不喝　蜂蜜

　　我国古代医学家早就总结出秋季养生经验之道朝朝盐水，晚晚蜜汤。蜂蜜有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。

　　吃法每天早、晚空腹用25克，以不超过60° C 温开水冲服。

　　病后佳品 芋头

　　芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　小贴示芋头要煮烂才易于消化。

　　吃法芋头玉米粥，将芋头切成丁，与玉米同煮。

　　素中之宝 木耳

　　木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果*，木耳还有排毒的作用。

　　木耳有黑白之分，白木耳就是常说的是雪耳、银耳，富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理秋季肺燥干咳。

　　黑木耳的营养成分与白木耳相似，每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量高的猪肝高出约5 倍，比绿叶蔬菜中含铁量高的菠菜高出30倍。素有素中之荤的美称，是理想的补血佳品。

　　小贴示木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状，腹泻的宝宝不要食用。

　　吃法白木耳多为甜品糖水，黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。

　　抗病前锋 菜花

　　菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。 菜花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。

　　吃法番茄菜花，营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。

秋天孩子吃什么好呢

　　多吃些滋阴润燥的蔬菜食物，尤其对那些易上火的宝宝更是如此

　　秋季饮食，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥。可以选用以下食物

　　银耳具有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。秋季午后小睡醒来，喝上一碗温热的冰糖银耳莲子汤，相信是不错的选择。

　　芝麻具有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。将芝麻炒熟，清晨给宝宝吃一小勺，据说长此以往，会有意想不到的效果。

　　莲藕富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C多。 无论清炒还是炖汤，都是饭桌上老少皆宜的菜品。

　　菠菜能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。秋季干燥，很多宝宝又不爱喝水，难免会便秘。菠菜可以清理肠胃，疏通宿毒，是解决宝宝便秘的好帮手。

　　豆浆，能补虚润燥、清肺化痰和利尿。但是对小宝宝还是慎食，以免造成过敏。另外也可以加入各种粗粮，制作成五谷豆浆，相信效果、口味会更好。

　　蜂蜜，是营养佳品，能供给热量，补充体液，营养全身。苹果蜂蜜水是不错的饮品，可以给宝宝补充需要的营养元素。

　　橄榄，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功效。秋天气候干燥，食之有生津、防止呼吸道感染的功效。把橄榄作为小零食应该是不错的选择。

　　2.多吃不同的瓜果，尤以酸味水果为宜

　　秋天为防肺气太盛而伤肝，要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物对增强肝脏功能有益，以下几种是很好的选择。

　　苹果，有生津、润肺、开胃、醒酒等功效，还有止泻、通便的作用。苹果性平，俗话说天天吃一个，医生远离我。

　　石榴，有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。但是小宝宝不要吃，一方面是因为石榴果实较小，内有小核，一不小心可能会咔住孩子。另一方面石榴虽然好吃，但多吃会上火，所以不是多多易善。

　　通过这篇文章我们已经了解到秋天孩子吃什么，当然秋天一定少不了润肺的食物，和一些比较新鲜的水果，比如说苹果或者是石榴的，不过虽说石榴的营养物质比较高，但是吃多了容易引起上火，所以要适当的去摄入。

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