成都儿童医院什么食物补钙 宝宝补钙选择豆腐

儿童补钙食谱

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、葱末等。

　　制作方法鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮沸；小火煮豆腐，适当调味，撒上蛋花，后点缀葱末。

　　营养鸡蛋、豆腐不仅富含钙，而且吃起来又软又嫩，适合6个月左右不能咀嚼的婴儿。

　　2、鱼菜米糊

　　原料米粉或乳儿糕，鱼类和蔬菜各15-25克，食盐少许。

　　制作方法将米粉加入水中浸泡，搅拌成糊状，放入锅中，用火煮8分钟左右；将蔬菜和鱼洗净后，将泥剁碎，放入锅中，煮至鱼煮熟，调味。

　　营养鱼富含钙，不仅能促进宝宝成长，促进骨骼发育，还能促进大脑发育，满足身体对各种营养物质的需求，不妨经常给4个月以上的宝宝做一些吃。

　　3、花生海鲜米仁粥

　　原料花生30克，水海参30克，目鱼30克，虾30克，米50克，粳米100克，盐酒适量；葱、姜、米醋少许，汤骨100克。

　　制作方法在锅中加入葱、姜、酒，加入汤骨切，煮沸，撇去泡沫，滴一点米醋，然后小火烧40分钟。取出汤骨和葱姜，加入漂洗的米仁。米仁开花后，加入粳米煮成粥，加入花生颗粒、海参、目鱼和虾，一起煮熟，然后加入盐和葱末。

　　功效具有养血润肺、祛燥除湿的功效，为儿童补钙营养粥。

什么食物补钙宝宝补钙选择豆腐豆腐

　　进入秋季后，许多健康人士制定了自己的健康计划，事实上，在秋季母亲也可以给宝宝适当的营养哦你知道什么是婴儿钙补充剂的好食物吗，豆腐是豆制品的好选择婴儿的生长需要钙，看看豆腐神奇的钙补充剂效果

　　3～7岁是婴儿生长发育的关键时期。钙是婴儿身体发育的重要物质，3～7岁的宝宝每天需要800～1000毫克钙。

　　钙补充剂不等于吃钙片，喝钙补充剂口服液，俗话说，药物补充剂不如食物补充剂好，当食物补充剂不能满足时，考虑药物补充剂。因此，在日常饮食中补充婴儿所需的钙是明智的。食物中钙的来源很多，多吃豆制品、虾、海带、海藻等富含钙的食物，配合适量的蔬菜和水果，只有各方面均衡摄入营养，才能达到良好的钙补充剂效果。

　　豆腐富含蛋白质和钙。150克豆腐含钙500毫克，高于牛奶的钙含量。此外，豆腐还含有8种必需氨基酸，包括动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐能保护肝脏，促进机体新陈代谢，增强免疫力，并具有解毒作用。但营养专家认为，豆腐不应该单独吃，与某些食物适当烹饪，其营养效果会更好。

　　花样海带炖豆腐

　　营养

　　豆腐中还含有多种皂苷，可以防止过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂苷也能促进碘的排泄，容易导致碘缺乏。因此，经常吃豆腐的人应该适当地增加碘的摄入量。海带富含碘，豆腐和它一起煮，碘和钙，是一个非常合理的搭配。

　　食材

　　豆腐50克，海带250克，清汤1碗，精盐、香菜、姜、麻油各适量

　　做法

　　1. 海水污染，海带也含有有毒金属砷。因此，在吃海带之前，先用清水冲洗，然后浸泡不超过6小时避免水溶性营养物质损失过多，经常换水，这样你就可以放心吃了。

　　2. 将豆腐放入锅中，加水煮沸，取出晾凉，切成小丁。

　　3. 加热锅中的油，加入姜末、葱炒香。

　　4. 加入海带、豆腐，下清汤，煮开后转小火炖半小时，调味后即可出锅。

六类婴儿需要补钙

　　1.冬季出生的婴儿

　　冬季，婴儿户外活动较少，婴儿接受阳光不足，体内维生素D合成不足，进而影响钙的吸收和代谢。补充建议婴儿出生14天后，开始补充预防维生素D，每天400单位，出生3个月后适量补充钙。

　　2.早产儿

　　妊娠中晚期是钙储存和骨骼发育的关键时期。由于早产儿提前出生，体内的骨钙比正常新生儿少。而且，他们出生后还要经历一个追赶性的生长期，对维生素D和钙的需求远远高于正常婴儿。如果不增加补充剂，很容易影响生长发育和骨骼健康。

　　补充建议早产儿出生时应补充维生素D，每天增加800单位，出生后3个月改为400单位。早产儿肝肾功能不好，所以在钙、维生素D的剂型选择和剂量方面，请儿科医生根据婴儿的身体状况，父母不得擅自做出决定。

　　3.孕期、哺乳期缺乏维生素D和钙

　　胎儿的营养来自母亲，如果母亲在怀孕期间缺乏钙和维生素D的摄入，就会导致婴儿出生后缺乏维生素D和钙的储备。同样，母乳也是婴儿的主要食物来源。如果母亲日常饮食中钙和维生素D摄入不足，也会直接导致婴儿摄入不足。补充建议孕妇在怀孕期间应注意补钙，确保每天喝500毫升牛奶，并适当补充钙和维生素D。哺乳期还应多吃含钙量高的食物，如乳制品、豆类、鱼、虾、海带等。

　　4.双胞胎

　　双胞胎大多体重低，早产，出生时维生素D和钙储备大多不足。出生后，他们需要比普通足月婴儿更多的维生素D和钙来赶上生长。补充建议出生时应补充维生素D，每天800单位，出生后3个月改为400单位，并适量补充钙。

　　5.生长发育较快的婴儿

　　2岁前是婴儿生长发育的个高峰期。初，对维生素D和钙的需求很大。如果婴儿的生长发育明显快于同龄婴儿，需求就会更大。家长要注意宝宝是否有维生素D和钙缺乏的表现，必要时适当补充。补充性建议1岁前奶量超过600毫升，1岁以上，～2岁时，每天奶量应大于500毫升，并注意添加豆腐、鱼虾等富含钙的食物。如果确实存在维生素D和钙缺乏的情况，应适当补充。

　　6.经常腹泻的宝宝

　　长期腹泻会影响维生素D和钙的吸收，也会导致缺乏。补充建议及时治疗腹泻，口服水溶性维生素D或肌肉注射剂补充维生素D，口服适量钙。

宝马必须知道补钙的原则

　　1、食补必须选择合适的食物

　　无论是钙的含量还是钙的吸收率，牛奶都是的来源，母乳是的，其次是配方奶，然后是新鲜牛奶。除了牛奶，鱼、鸡蛋、豆类、绿叶和蔬菜也值得。

　　2、要抓住补药的机会

　　钙不应与植物性食物或油性食物一起食用，因为蔬菜等植物性食物大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐，可与钙结合，阻碍钙的吸收。油分解后产生脂肪酸，也可与钙结合，不易被肠道吸收，在两次喂养之间安排钙补充剂，不要与牛奶一起食用。

　　3、无论是补药还是补药，都要尽量促进钙的吸收

　　俗话说一个朋友有三个帮助。钙也是如此。当它和婴儿一起吃食物时，它仍然需要各种因素来促进身体的吸收和利用，以充分发挥作用。例如，维生素D可以促进钙的吸收。

　　4、减少钙流失

　　有些婴儿补充了大量的钙，但也更注重增加维生素D和维生素C的摄入量，结果仍然缺乏钙，所以我们必须反思食物搭配是否科学，可能是一些不当的食物成分增加了钙的流失。

家长一定要知道对宝宝补钙的误解

　　1、吃牛肉对骨骼有好处

　　许多人认为欧美人骨骼强壮是因为他们喜欢牛肉。其实很多吃牛肉的人，都是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身的钙含量很低所有的肉都是这样。同时，肉中含有大量的酸元素，主要是磷、硫和氯，使血液趋于酸性，身体必须使用食物和骨骼中的钙离子来中和酸元素，从而增加体内钙的流失，减少钙的吸收。因此，无论是红肉还是白肉，缺钙的中老年人都要适当控制肉类的摄入。

　　2、吃蔬菜与骨骼健康无关

　　许多人更喜欢动物食物，但很少注意补充蔬菜。他们认为蔬菜中只有一些膳食纤维和维生素，这与骨骼健康无关。事实上，蔬菜不仅含有大量的钾和镁，而且有助于维持酸碱平衡，减少钙的流失，而且还含有大量的钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、卷心菜、芥末、芹菜等，都是不可忽视的钙补充蔬菜。

　　3、如果你喝骨头汤，你将不再缺钙

　　骨头里的钙永远不会轻易溶解。实验证明，在高压锅中煮两个小时后，骨髓中的脂肪一个接一个地浮出水面，但汤中的钙仍然很少。用骨汤补钙的方法只有一种加半碗醋，慢慢炖一两个小时。醋可以有效地帮助骨钙的溶解。需要注意的是此时不要使用高压锅，用砂锅炖，以免在骨汤中溶解过多的铝。

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