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嘉兴儿童医院补锌的食物 多吃这些可补充锌元素

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擅长:儿科专科

人们的健康需要补充多种对人体有帮助的元素,锌元素就是其中重要的元素之一,很多妈妈都知道给孩子补锌的重要性,可见补锌的好处是很多的,补锌的食物有哪些呢?我们通过哪些食物可以补充到我们所需要的锌元素呢?下面为大家简单的介绍一下。

补锌药物注意事项

  锌和钙一样,过量摄入有毒,每天摄入超过正常的5-30倍,可能损害神经、造血和免疫系统,影响胆固醇平衡,增加血管疾病的风险。

  因此,当我们补充锌剂时,我们必须了解剂量,根据剂量不会有不必要的危险。现在市场上有很多种锌剂,如含锌牛奶、含锌盐、药物和保健产品。常见的有葡萄糖酸锌、甘草锌等。

  药物补锌注意事项:

  1、根据人体血锌值,身体缺少多少锌,就补多少,缺少补少,缺多补多。

  2、根据年龄和日常需要,要看清楚药品说明书。

  3、根据自身疾病的类型,轻重由医生决定。

  4、血锌要定期复查,一般1-2个月,当身体补充足够的锌时,及时停止。

多吃这些补锌食物可以补充锌元素

  牡蛎

  海洋牛奶是锌含量高的食物。海鲜是海边人经常吃的食物,尤其是牡蛎。过去,大连人夏天有牡蛎的时候,直接捡新鲜的牡蛎吃。牡蛎是黄色的,鸡蛋是炸牡蛎,蚝油也是用牡蛎做的看看牡蛎有多有用。你不需要吃补充剂来补充锌。你可以吃牡蛎。

  口蘑

  喜欢的圆白蘑菇,切成片炒,做汤喝很好。蘑菇是锌的主要来源之一,蛋白质也很丰富,是素食补锌的好方法。

  全谷制品

  那些没有去除稻壳的非精致米粉和小米等粗粮都是全谷物产品。你不能总是吃细粮。偶尔加些粗粮对你的健康很有好处。在补充锌的同时,谷物中还有其他矿物质,一举多得。

  花生

  花生补锌还可以补充蛋白质和钙,如果平时少吃肉,花生可以算是替代肉的好食材。花生还可以补血补铁,贫血的可以多吃花生补血。

  其它贝类

  扇贝和其他贝类也可以补充一些锌。虽然量没有其他食物丰富,但总是比一点都不强。

  蛋黄

  蛋黄富含锌和卵磷脂,但不要放弃。看到很多人只吃蛋清,浪费食物,浪费锌,然后去吃一些补充剂,吃蛋黄

  蕨菜

  一种野菜,烫水凉拌或用腐乳炒,不好吃,但习惯了会觉得很好吃。

儿童缺锌危害很大

  1、缺锌会降低食欲

  锌是构成睡液蛋白的重要成分,缺锌会使宝宝口感迟钝,变得偏食、挑食、食欲不振。

  2、缺锌会使皮肤粗糙

  皮肤中的锌含量约为人体总含量的20%,具有抗紫外线辐射和光保护作用。缺锌会使宝宝的皮肤干燥粗糙,严重时还会引起皮肤病。

  3、缺锌易使口腔溃疡*发作

  锌的缺乏会阻碍胶原蛋白的合成和上皮的生长,减缓伤口的愈合。如果宝宝的口腔溃疡不容易*好转,妈妈要注意宝宝是否缺锌。

  4、缺锌会影响骨骼发育

  缺锌会影响细胞分化的速度,阻碍软骨的产生和骨骼的钙化,减缓生长发育的速度。

  5、缺锌会降低免疫力

  锌是参与人体正常免疫功能的重要元素。当缺乏时,它会降低免疫功能,使婴儿容易受到外部感染,容易诱发感冒、伤风、支气管炎等疾病。

  6、缺锌会阻碍智力发展

  锌是促进大脑学习记忆功能的重要因素。缺锌,会使宝宝的记忆力下降,影响大脑的正常发育。

补锌的食疗方法有哪些?

  1、栗子粥

  原料栗子、大米

  方法5个栗子剥皮后切碎。锅中加水,加入栗子煮沸,然后加入米饭混合煮沸,煮至煮熟,即可喂食。

  2、蛋黄牛奶糊

  原料鸡蛋、牛奶

  做法:将一个鸡蛋放入水中煮熟约6分钟,取出蛋黄碾碎,用牛奶搅拌成蛋糕或粥,直接喂给宝宝。

  3、金针菇菜胆

  原料金针菇、菜胆油菜、火腿、姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

  做法金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。烧锅加水,待水沸腾后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。将油放入热锅中,加入姜丝,炒出香味,然后倒入金针菇、火腿丝、盐、味精、蚝油,倒入水淀粉,后倒入菜胆。这道菜含锌量约12.9毫克,富含儿童必需氨基酸,能调节儿童体内的锌含量。

锌在儿童成长发育中起着重要作用

  1、味觉方面

  味觉素是唾液中含有两个锌离子的唾液蛋白,是口腔粘膜上皮细胞的结构、功能和代谢的重要营养因素。缺锌时,口腔粘膜上皮细胞增生角化不全,半衰期缩短,易脱落,舌乳头味蕾孔被掩盖和堵塞,使食物难以接触味蕾,影响味觉,导致味觉敏感性和食欲下降。锌能促进儿童的味觉发育,从根本上解决儿童不喜欢吃的问题,改变口腔无味、食欲不佳、美味食物不感兴趣的现象。充足的锌能让孩子真正爱上吃饭,茁壮成长,摆脱挑食和营养不良。

  2、智力方面

  人脑中的海马体重量约占整个人脑重量的1/80,锌含量为大脑总锌含量的1/6。海马体是人类先进神经活动的核心,是学习语言、接受和存储信息的逻辑组成部分。因此,充足的锌对大脑的灵活性和智力起着关键作用。

  3、生长方面

  锌参与生长介质的合成,对生长激素起作用;加快细胞分裂,保持细胞新陈代谢在较高水平,加速儿童和青少年的生长发育。微量元素锌也被称为儿童生长素。

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