南阳儿童医院?中老年人长期补钙好处

黄瓜籽可以补钙吗

　　黄瓜籽补钙的说法早是从唐代的一本医学书本草拾遗上面有记载，在中国医药宝典里面也说黄瓜籽具有壮骨、补钙以及接骨的作用，正确的服用黄瓜籽补钙的方法就是先把黄瓜籽炒香，然后磨成粉末，再把皮弄掉服用，黄瓜籽粉的壮骨效果非常厉害，它的补钙速度也非常快，长期坚持服用黄瓜籽粉可以治疗以及修复估值损伤以及劳伤和骨头坏死等等的作用，它能够调节我们体内的七伤以及五痨，而且还具有通便润肠的作用，减肥人士也可以服用黄瓜籽，因为黄瓜籽也具有减肥的作用。

　　黄瓜籽可以让我们体内脏器官的互动活动得到更好的调节，增加我们的记忆力，让体内细胞的再生速度得到加快，给大小脑不从营养，调节我们身体的平衡度以及协调度。更可以促进我们人体对钙物质的洗后，补钙效果可是杠杠的。

​中老年人长期补钙好处

　　老人补钙有什么好处?

　　1、预防心脏病

　　大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低血液中的胆固醇。

　　2、防癌

　　补钙有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道之故。另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。一般每天服用1200毫克钙即可达到目的。资料显示，补钙者息肉再生的比率减低24%。

　　3、降压

　　高血压这一不动声色的杀手，令人害怕，主要是因为这种病多年不产生任何症状，在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。研究表明，对于某些人来说，不用药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招。

　　4、减肥

　　人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。而降钙素这种激素可降低人的食欲，减少进餐量;另外，足量的钙是离子钙，在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出。

　　5、防止肾结石

　　多年来医生常肾结石病人要限吃钙质，理由是钙为结石的主要成分之一。但新近的研究表明，减少肾结石的办法也许是增加钙的摄取量。调查资料显示，三餐饮食中含钙量较多的人每天平均1320毫克与摄钙量少的人每天516毫克相比较，罹患结石病的危险性减少1/3。

补钙壮骨靓汤

　　苋菜滚鲫鱼汤

　　原料苋菜250g，鲫鱼一尾重约300g，姜片、蒜蓉各10g，油适量。

　　制作①将苋菜洗净，切短。②将鲫鱼宰杀后，刮去鳞，去除内脏洗净，沥干水，用少许盐腌15分钟。③烧热锅，放入油2汤匙，下姜及鲫鱼，煎至两面黄色铲起。④放人蒜蓉爆香，加入水适量烧沸，放入鲫鱼大火煮约5分钟，放入苋菜煮约IO分钟，加盐调味即可。

　　功效此汤清热利湿，补脾生肌，增高身体，适用于儿童后天脾胃虚弱而致身材矮小，体重不足，发育缓慢，或见水肿等病症。

　　说明苋菜含有多种维生素及丰富的铁、钙等矿物质，一向被视为补血佳蔬。苋菜具有解毒清热、补血、通利小便的功效。鲫鱼功能利水消肿、益气健脾、清热解毒。

　　海米菠菜豆腐汤

　　原料豆腐3块，海米20g，香菇15g，猪油20g，麻油SmL.鸡精2g，精盐5g，姜末lg，菠菜200g，葱花5g，烧酒适量。

　　制作①将海米用开水泡软洗净，放在碗中，加烧酒、姜末、葱花上屉蒸一会儿。菠菜洗净，根削成箭头形，切成1.7cm长的段。香菇去蒂，切成薄片。豆腐切成3cm长、lcm宽、0.5cm厚的片。②将炒勺置火上烧热，放人猪油，放豆腐片一面煎至淡黄色，另一面不煎，起勺倒入漏勺中控净油。⑧将汤锅置火上，放入清水、海米、香菇片、菠菜、煎好的豆腐片、精盐、姜末。待汤开时，撇去浮沫，加入鸡精，淋上麻油，起锅盛人汤碗内即成。

　　功效此汤补铁补钙，健齿固齿。适用于儿童缺钙而致牙齿萌出不全，或乳牙早脱、自汗盗汗、消瘦纳少等。

吃什么补钙快好

　　一、芝麻酱

　　不说不知道，很多人会认为钙含量丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

　　芝麻酱的营养丰富，里面有大量的蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，保健价值很高，并且芝麻酱里有大量的钙，比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

　　另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克好。

　　二、虾皮

　　虾皮里面有大量的钙，在一百克虾皮里面就有九百九十一毫克的钙，虾米的营养价值很高，有大量的蛋白质，蛋白质的量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　此外，虾米里面有大量的镁，镁可以很好的调节心脏活动，可以保护心血管系统，它能够减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

钙片不能和什么一起吃

　　1、牛奶

　　牛奶可能与钙片中的其他成分结合,反而影响钙的吸收,好在喝奶后半小时到一个小时再服钙片。补钙同时还应适当晒太阳、合理锻炼,如果出现明显不适,应及时咨询医生或药师。

　　2、含草酸的蔬菜

　　有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

　　3、大米、白面

　　大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

　　4、碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包

　　在吃钙片的时候我们不能喝一些碳酸饮料,这样会使钙的吸收变得非常低,同时还会流失其它的营养物质。正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10～20,这样,过多的磷会把体内的钙赶出体外。

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