山西儿童医院?孕妇初期饮食5种营养物质不可或缺

​孕妇初期饮食5种营养物质不可或缺

　　叶酸

　　周所周知，女性朋友在怀孕期间都是需要补充叶酸的。因为叶酸是维生素B族的一种，而且它还是细胞制造的过程中不可或缺的营养素，因此在怀孕的期间，孕妇的营养和健康是非常重要的，是在孕早期。

　　因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形如脊柱裂。孕妇在孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。

　　叶酸还是红细胞形成所必需的物质。怀孕期间身体对叶酸的需要量也因红细胞的迅速增殖而大量增加。叶酸缺乏将导致贫血，增加了流产机会，宝宝亦可能营养不良。

　　获取叶酸的渠道有很多，深绿色的蔬菜、新鲜的水果、豆类、添加叶酸的谷物以及添加叶酸的牛奶都是非常好的获取叶酸的来源。但是由于叶酸在烹制的时候容易被高温所破坏，因此建议尝试生吃或者一些稍微进行烹煮的蔬菜。

　　安满孕妇奶粉含有高叶酸和铁质。两杯安满可提供您在孕期所需要的叶酸和钙质。

　　铁质

　　铁质对于孕期母亲红细胞的生成，胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成重要。孕期所需的铁质是平时的两倍，孕期缺铁将导致贫血。

　　吃红色肉类如猪、牛、羊肉是获得铁质的方法。绿色蔬菜、豆类、添加铁质的牛奶和谷物也能提供铁质。建议多吃富含维生素C的蔬菜和水果以帮助铁质的吸收。同时避免餐前和餐后一小时喝茶，因为茶会妨碍铁质的吸收。

　　锌质和维生素B12

　　锌对宝宝的作用是非常巨大的，因为它可以确保胎儿以及宝宝出生之后得到正常的发育，而且如果孕妈妈摄取的锌质过低，极有可能会影响到宝宝出生时的体重。

　　维生素B12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色，饮食一般可提供足够量的维生素B12，而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。

　　肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质和维生素B12的良好来源。如您是素食者，安满孕妇奶粉也能使您在孕期获得足够的锌质和维生素B12。

　　必需脂肪酸

　　必需脂肪酸如亚油酸、亚麻酸是在您身体中不能合成的，必需从食物中摄取脂肪酸。它们在孕期非常重要，能够帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。

　　植物油如菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油中、果仁、以及一些强化食物都是必需脂肪酸的良好来源。

　　钙质

　　钙质非常重要，它能帮助您和宝宝建造强壮的牙齿和骨骼。为了确保您孕期获得足够的钙质，您摄入的钙应比平时多50%，是在怀孕的早中期，如果您没能摄入足够的钙质，您的身体会从贮藏库如骨骼中获取钙质，这会导致您的骨量减少，增加您在日后患骨质疏松的机会。

　　怀孕期间缺乏钙质会导致肌肉痉挛，如腿抽筋，此外摄取足够的钙质可预防孕期高血压的发生。奶和奶制品是食物中钙的来源，不仅含量丰富，而且吸收率高。蔬菜、豆类、油料种子、虾皮、海带和发菜含钙也很丰富。

孕妇不可以吃哪些东西

　　1、螃蟹

　　螃蟹是很多人非常喜爱的海鲜产品，营养价值也非常高，但是却不适合孕妇，它属于性寒凉的食物，具有活血祛瘀的功效，是螃蟹的蟹爪，孕妇吃了有明显的流产作用。

　　2、久存的土豆

　　土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，是不要吃长期贮存的土豆。

　　3、甲鱼

　　很多孕妇以及家人都认为甲鱼的肉质鲜嫩可口，是非常滋补的食物，那你就错了，孕妇千万切勿食用甲鱼，因为甲鱼属于性寒的食物，本身具有超强的通血络、散瘀块的作用，食用它流产的机率将会是比任何食物更强的，所以一定要小心慎用哦!是鳖甲的堕胎之力还比鳖肉更强。

　　4、西瓜

　　属于一种凉性的食物，在天气炎热的情况下，深受女性朋友的喜爱，但是对于孕妇来说，西瓜非常的容易刺激到女性的子宫，对胎儿的发育极为不利，并且摄入过多还可能引起腹泻，易诱发流产。

　　5、酸菜

　　尽管人们都在说腌制品亚硝酸盐有致癌作用，可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的食友。是一些孕早期的孕妇，对它更是喜爱不尽。因为，酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃口，吃进去一些东西。但这种食物不宜多吃，只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，已经失去了蔬菜的营养价值，更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症，同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此，孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。

孕妇一日三餐营养安排

　　早餐:

　　早餐时一整天精力和活力的基础,所以怀孕以后一定要注意好好的安排饮食,比如说早餐的时候可以吃果蔬汁,将胡萝卜和芹菜西红柿搭配在一起榨汁就是非常不错的选择,不过要注意把果蔬弄得松软,还要去渣。

　　午餐:

　　午餐的时候要注意补贴和补钙,比如说可以吃鱼汤或者是骨头汤,它们里边含有很多的碘元素和钙质以及铁元素,这些可以促进胎儿的生长和发育,使孩子的大脑发育更加的健康,多吃菜汤也是可以的。

　　晚餐:

　　对于孕妇来说,晚餐是必须的,但是要注意不要吃的太多,也要做好荤素的搭配,吃粥是合适的,比如说鸡蛋粥和蔬菜粥等。蔬菜和猪肉要注意煮烂了,不然会导致消化不良,除了饮食,还要注意多喝水。

孕妇初期保胎多吃10种食物

　　1、蜂蜜

　　在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效，可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。

　　2、柠檬

　　晨吐是孕妇难受也是常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬含有多种维生素，对孕妇尤为合适。

　　3、绿茶

　　绿茶乃微量元素的富矿，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

　　4、马铃薯

　　马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

　　5、黄豆芽

　　胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的基本物质，对胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质，还可在孕妇体内进行储备，以供应分娩时消耗及产后泌乳，同时可预防产后出血、便秘，提高母乳质量，所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。

　　6、核桃

　　核桃中含有的维生素E对孕妇身体有一定的帮助，是孕早期的时候，能够起到一定的预防流产的功效。要知道在怀孕之后，医生都会让孕妇吃一些叶酸和维生素E，所以我们应该也能从中知道维生素E对于怀孕早期的妇女来说也是很重要的。

　　7、菠菜

　　叶酸的大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。而菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

　　8、动物肝

　　孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁性贫血为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。

　　9、鱼

　　专家建议，孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼，以吸收足够的DHA，满足胎儿的脑发育需求。孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸，这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查，发现在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼，出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。

　　10、苹果

　　苹果中含有丰富的锌，而锌与人的记忆力关系密切。锌有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力，因此苹果素有益智果之美称。

　　孕妇缺锌会呈现多种与锌有关的异常，如胎儿体重低下、发育停滞，中枢神经系统受损时出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等。是孕妇血锌水平非常低的话，还会出现流产或死胎等严重后果。孕妇每天吃1~2个苹果，即可以满足胎儿对锌的需求量。

孕妇3大常见饮食误区

　　孕妇妊娠剧吐容易造成营养缺乏

　　孕吐虽然不是所有孕妇都会经历，但却是个让很多孕妇都头疼的问题。一旦发生孕吐，孕妇往往寝食难安，尤其是吃不了东西或胃口改变，导致营养缺乏。一些孕妇的孕吐反应强烈，完全没办法进食，只能靠输液来补充营养。建议孕妇可以喝些淡盐水，以防止呕吐造成的低钠现象，在孕吐反应较轻时可增加食量，以满足营养需要。多食用含铁丰富的食品，如鸡、鸭、猪的心和肝、红枣、葡萄干等。为缓解孕吐症状，可以吃些柑橘、杨梅等水果，这样增加胃酸，促进肠胃道蠕动和增加食欲，有助于食物消化吸收。

　　不要每天鸡汤、排骨进补

　　还有类孕妇因为听家人劝说，每天都是鸡汤、猪蹄、排骨等。其实饮食超标的同时也存在营养不足的问题。从营养学来讲，营养过剩其实是另一种营养不良。这是因为现在许多孕妈妈摄取过多的肉类、水果等食物，积累了大量糖分、脂肪和油脂，但又对维生素、微量元素等摄取不够，营养过剩的同时又属于营养不良。

　　不要避免肥胖，减少摄入肉类

　　也有些孕妇担心怀孕后体重增长过猛会影响产后体形恢复，所以肉类吃得很少，就连鱼、鸡都吃得很少，平时以素菜、水果为主。这类孕妇在孕期检查时才知道腹中胎儿明显偏小。孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足，缺乏锌、钙等微量元素。孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给胎儿生长发育，节食会使宝宝在发育过程中由于营养摄取不足，导致某些先天发育缺陷。

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