沈阳儿童医院?老年人秋季保健秘决

老人秋季养生食谱大全

　　灵芝红枣乌鸡煲

　　食物功效益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。

　　原料乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克，鸡精、味精各2克，鸡油30克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。

　　制法灵芝切成片，用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。

　　双耳冬菇

　　食物功效益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病食用尤为适宜。

　　原料水发银耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

　　制法将原料摘好洗净放入锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时，适量加入盐、黄酒、香油少许，再调入淀粉汁，待汤汁粘稠明亮时即可食用。

　　银耳杏仁白果羹

　　食物功效清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰，适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。

　　原料银耳1m克、甜杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄250克，冰糖适量。

　　制法银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果去壳除心用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净，切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，锅中大火煮滚、改文火炖3小时，然后放入冰糖，冰糖溶后搅入马蹄粉，即成。

　　虫草白鸭

　　食物功效滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症，是支气管炎、肺结核病缓解期的调补佳膳。

　　原料白鸭1只，冬虫夏草100克。

　　制法白鸭除毛，去内脏洗净;虫草洗净装入纱布袋封口，把虫草放入鸭腹内加水上火轻煮，至肉烂，加食盐等调味，煮沸即成。食肉饮汤。

​老年人秋季保健秘决

　　1吃得合理。少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。

　　2喝得适当。多喝水，少喝酒

　　3戒烟。戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。

　　4散步。散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。

　　5多寻求乐趣与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。

　　6积极自信。爽朗乐观使人容易接近你。

　　7时时当心。你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。

　　8性生活。性生活没有年龄限制。

　　9运动对你有好处。不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼值得。

　　10药物。不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生的药物。

秋季老年人养生要注意哪些

　　1 温度变化　秋天温差较大，要根据气温变化随时增减衣物，避免感冒。秋季早晚气温低，而锻炼时一般出汗较多，稍不注意就有受凉感冒的危险。因此，不要穿着单衣到户外去活动。

　　2 多吃水果多喝水　秋天干燥，要科学补水。除了注意锻炼前后的补水外，还可以在日常饮食中多吃一些水果和新鲜蔬菜，避免呼吸道黏膜充血肿胀。如果运动量较大，出汗多，可在温白开水中加少量食盐，以维持体内酸碱平衡;有条件的可以喝一些含电解质的运动饮料。如进行长跑锻炼，还要饮用适量的糖水，以防低血糖。运动时饮水能分次少量饮用，比如锻炼20分钟后，喝150～200毫升温白开水。有高血压、糖尿病等慢性病的人在秋冬之交时容易出现冠心病发作，所以此类病人锻炼前喝杯白开水，以稀释血液，减少血栓的形成。

　　3 控制运动量　秋天人的神经系统兴奋性增高，生理机能趋于活跃和加强。在这个季节人容易超量锻炼，结果引起过分疲劳，影响工作和健康，还容易引发运动损伤。所以，中老年人要掌握好运动时间和运动强度，不要超过机体的负荷。一般来说，中老年人运动时间每次不要超过1。5小时。锻炼时觉得自己的身体有些发热，微微出汗，锻炼后感到轻松舒适，这就是适度的标准。

　　4 远离花粉　秋季是过敏性疾病的高发季节，因此在锻炼时要选择好场所，比如刮风的时候不要在花粉飞扬的地方锻炼，避免引起过敏性疾病。

　　5 调整饮食　秋天天气转凉，人们对热量的摄入会大大增加，因此，身体摄取的热量往往多于消耗的热量。此时，要注意多吃一些高蛋白食品，不吃油腻的食物。另一方面也要提防体重增加，适当多吃一些低热量食品，如萝卜、竹笋、海带、蘑菇等。秋季气候干燥，人容易疲乏，应该多吃新鲜蔬菜、水果和含维生素较多的食物，像胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，可以养血润燥，提高抗秋燥、防疾病的能力。入秋后气候宜人，中老年人在秋季锻炼可以增强体质，增进机体抗寒能力，提高心血管系统的功能和机体的免疫功能。然而，秋季气候的特点是一日多变，此时如果采取的锻炼方法不当，反而更容易生病。

秋季老人要注意护好这六个部位

　　头部。头部为诸阳之会，是人体阳气为旺盛的部位。因此，感受风寒邪气，头部首当其冲。寒气入侵头部，会引发感冒、鼻炎、头痛、牙痛、三叉神经痛等，有高血压、脑动脉硬化的中老年人，还易发生高血压、急性心梗、中风等。气温突降时，老人外出可以戴顶薄绒帽，下雨时要及时把头部保护起来，避免淋湿。每天清晨应梳头百余次，使头皮微热，有利于头部经络气血通畅，促进诸阳上升，百脉调顺。晚上不要洗头，洗完头一定要用毛巾擦干或者用吹风机吹干。

　　口鼻。口鼻是空气进出的通道，寒气可以随呼吸侵入肺部。恶心、呕吐、咳嗽、吐痰、鼻塞、打喷嚏等，都是口鼻受寒的表现。深秋季节出门，建议老年朋友戴上口罩。

　　颈部。颈部是人体的要塞，上承头颅，下接躯干，是神经中枢重要的部位，更是心脑血管的必经之路，如果受寒，不但加重颈椎病，还会引发其他慢性病。因此，老人深秋要穿立领装，外出时戴围巾，对预防心血管病等有一定好处。

　　肚脐。肚脐是怕着凉的地方，屏障功能较差，易受凉而染风寒。因此，冷天老人可以用热水袋、暖宝宝等给肚脐保暖，平时穿件贴身的纯棉背心，避免受凉。

　　腰部。腰为肾之府，加上带脉又环绕腰部，若腰部受寒，易引发疼痛，全身乏力。因此，老年人选择长款衣物，或专门佩戴护腰。闲暇时可用双手搓腰，两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨，每次做50~100遍，起到温煦肾阳、畅达气血的作用。

　　脚底。脚部皮下脂肪层薄，保温性差，又远离心脏，易使血液循环不畅。脚一旦受寒气侵袭，会导致抗病能力下降，有慢性支气管炎、哮喘、风湿性关节痛等病的易旧病*。建议老人穿保暖透气、吸湿性好的棉袜，每天晚睡前，用40℃左右的热水泡脚20分钟，可将寒气从足底排散。然后按摩脚掌的涌泉穴，起到调理脏腑、舒通经络的作用。

​秋季保健需要预防哪些疾病

　　1、精神抑郁症

　　病理秋季落叶凄风，易使人触景生情，是老年人易产生垂暮之感，诱发消极情绪，很容易患上抑郁症。

　　症状夜不能寐，一点小事也会感到揪心得很，情绪抑郁、沮丧、烦躁、焦虑，对以前感兴趣的事不再感兴趣，有自卑感和失落感，不愿与人交往等。

　　预防注意心理调节，做些自己喜欢做的事情，勤于锻炼。秋季是旅游大好时机，老年人不妨出去走走，旅行中忘却烦恼。

　　2、心血管疾病

　　病理天气变凉，皮肤和皮下组织血管收缩，高血压病人秋冬之交血压往往要较夏季血压高。寒冷还会引起冠状动脉痉挛，直接影响心脏血液供应，诱发心绞痛或心肌梗塞。晚秋季节，心肌梗死的发病率明显提高。

　　症状胸部闷胀、沉重、气透不过来，会突然面色苍白、大汗淋漓、四肢发冷、剧烈咳嗽、口吐白沫等症状;严重者伴有心绞痛发作。

　　预防在医生指导下，心血管病人要坚持服药，坚持进行适量锻炼，积极防治感冒等疾病，以免诱发、加重心血管疾病。平时，还应多注意摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物。晨起喝杯白开水，以冲淡血液;日间多喝淡茶，保护心脏功能。

　　3、皮肤病

　　秋季皮肤水分易流失，从而降低皮肤的屏障功能，易出现皮肤过敏问题。秋天是大闸蟹等蟹类美食上市的季节，与此同时，医院皮肤科因吃虾蟹过敏的病人也会增多。这主要跟病人的自身的免疫力下降有很大关系。虾蟹类食物中的异种蛋白质含量很高，性寒且带湿毒，属发物，皮肤病或皮肤易敏感的人不宜吃。

　　建议家庭药箱准备一些扑尔敏一类的治药物，一旦出现过敏情况，可先吃此类药物再到医院治疗。

　　4、胃肠道炎

　　病理入秋后，昼夜温差悬殊，气温变化大。人体受冷空气刺激后，胃酸分泌增加，胃肠会发生痉挛性收缩，使抵抗力和适应性随之降低。其次，天气凉爽食欲增加，胃肠负担加重，易发生胃肠炎等疾病。

　　症状胃反酸，腹胀，伴有腹泻、腹痛等不良症状。

　　预防选择食物要注意新鲜、清洁，进食有规律;胃病的饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定时定量，不吃生冷，并戒烟酒;睡眠充足，防疲劳;随气候变化增减衣服，夜间睡觉腹部应盖被子。

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