泰安儿童医院宝宝食谱 一岁宝宝菜肉类辅食食谱

给宝宝喂辅食的五个步骤

　　1逐样喂食时，每次要少量，如开始1茶匙，逐渐增加到2-3汤匙或半碗，这取决于食物的种类。4-6个月内，每天喂其他食物和母乳。

　　2注意卫生，防止腹泻。烹饪食物的器皿要干净，食物要干净。各种食物必须煮熟磨细，冷却后再喂食。

　　3如果宝宝次不想吃，比如用嘴啜饮、掉头逃跑、闭嘴或喷出来表示拒绝，不要强迫他吃，因为这可能会对以后的喂养产生不良影响。应该给宝宝时间尝试，或者暂停3-4天后再尝试，通常，终会接受喂食。但当宝宝拒绝吃东西时，父母不能让他放手，应该不断尝试喂食，直到他愿意吃东西，即使他吃得不多。否则，养成不良饮食习惯，将来可能会出现营养不足。

　　43-4个月的婴儿应该吃非常薄的食物；5-6个月的孩子，可以吃中等薄的食物，6-7个月的孩子，应该吃软的食物。因为此时，婴儿已经开始用牙齿咀嚼食物；9-10个月的婴儿可以吃粗糙的食物。

　　5当宝宝能吃东西时，应该让他吃肉、鸡蛋、蔬菜和烂饭，不要让他只吃同样的食物，或者*吃他曾经吃过的食物，这样他就会发展出他不想吃其他食物。

辅食喂养需要注意哪些误区？

　　误区1菜切后再洗

　　一些更喜欢干净的宝贝妈妈，因为宝宝的饮食卫生非常精致。例如，为宝宝做辅食，洗N次，切后继续洗几次才能放心。注意卫生是好的，但不建议过度清洁。蔬菜通常是干净的，如果切割后浸泡，蔬菜中的水溶性维生素会溶解在水中，从而失去一些营养。

　　☑这样纠正:蔬菜可以先泡水再洗几次，洗到没有内土。

　　误区2只吃米粥不吃婴儿米粉

　　很多家庭在宝宝开始添加辅食后会给宝宝喝粥，这是可以的。米粥营养丰富，容易吞咽。宝宝吃起来很方便。但是，如果每顿饭都喝粥，一些必要的营养粥应该添加给宝宝，比如吃一些婴儿米粉。

　　☑这样的纠正:在添加辅食的早期，除了米粥，还可以给宝宝适当的一段米粉，加强了铁的补充。

　　误区3餐辅食加蛋黄

　　鸡蛋很有营养，很多人会把鸡蛋作为宝宝辅食的重要食材。但是你做的吗？蛋黄中的铁很难被宝宝吸收，吸收率只有3%，蛋黄很容易引起宝宝的食物过敏。

　　☑这样的纠正6个月开始添加辅食不应包括蛋黄，可以等宝宝大一点再慢慢添加哦。

宝宝食谱 一岁婴儿菜肉食谱

　　一、五颜六色的冬瓜杯

　　营养小

　　冬瓜富含钾和维生素C，不含脂肪。适合肥胖的婴儿。干贝类富含蛋白质和钙，有助于婴儿的骨骼发育。

　　原料

　　冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、葱、姜、鸡汤、鸡油。

　　做法

　　1、将冬瓜切成小丁；干贝温水泡软，切碎；火腿切碎，冬笋、蘑菇、姜切碎。

　　2、将葱末以外的所有原料放入炖锅中，蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末。

　　炖菜很容易咀嚼和消化，所以婴儿更喜欢它。黄瓜和茄子被用于婴儿炖菜。黄瓜中的抗坏血酸对人体非常有益，茄子中的维生素P可以增强人体细胞的粘附力。

　　二、宝宝炖菜

　　营养

　　茄子富含维生素P和其他营养物质，可以增强人体细胞的粘附力，增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的产品。每100克茄子含有1.2克蛋白质、0.4克脂肪、2.2克碳水化合物和23毫克钙。黄瓜具有很高的营养和药用价值。除胡萝卜素外，黄瓜还含有抗坏血酸和其他对人体有益的矿物质。

　　原料

　　洋葱、黄瓜、青椒、茄子、西红柿、食用油。

　　做法

　　1、洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮切丁。

　　2、炒锅加热后，先加入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次，盖上盖子，用小火炖30分钟左右，直到蔬菜腐烂。

　　翡翠蛋条富含蛋白质，有利于宝宝12个月的生长发育。快来学习翡翠蛋条的做法，让12个月大的宝宝食谱更加丰富。

婴儿添加辅食顺序表

　　健康可爱的宝宝是上帝给每一对父母美的礼物，让宝宝健康成长是每一对父母大的心愿。许多年轻的父母由于缺乏经验，把婴儿健康所需的所有营养都放在配方奶粉上，忽视了补充食物的补充作用。事实上，合理添加辅食不仅有助于帮助宝宝满足营养需求，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，帮助宝宝养成良好的饮食习惯。接下来，让我们来看看婴儿添加辅食的顺序表。

　　既然辅食如此重要，什么时候给宝宝添加辅食？研究表明，6个月后，母乳中的铁含量越来越少，需要从辅食中补充。世卫组织建议婴儿从6个月大开始在母乳喂养的基础上摄入辅食。

　　6个月水果和蔬菜泥、婴儿米粉、蛋黄泥、米糊、牛奶糊等，补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素和维生素A、B、C等。

　　6～8个月混合各种水果和蔬菜泥、第二阶段婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等，增加热量、动物蛋白、铁、锌和维生素A、B等。

　　8～12个月混合各种水果和蔬菜泥、三阶段婴儿米粉、肉泥、肝泥、粥、面条泥等。补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素，训练咀嚼。

　　辅食在婴儿的生长发育过程中起着重要的作用，不仅可以补充婴儿日益增加的营地所需的能量和营养，而且在婴儿逐渐适应成人饮食习惯、养成合理健康的饮食结构的过渡中发挥作用。我希望这个婴儿添加辅食顺序表能帮助母亲更好地计划婴儿的饮食，共同保护婴儿的健康成长。

宝宝积食后的食谱做法

　　1.糖炒山楂

　　原料山楂、红糖适量

　　制作方法:红糖如果宝宝有发烧症状，可以用白糖或冰糖代替放入锅中，用小火炒为了防止烧焦，可以叫少量水，加入去核山楂，再炒5-6分钟，闻到酸甜，每顿饭后让孩子吃一点。

　　功效清肺消食。是要处理吃肉过多引起的食物堆积。

　　2.山药米粥

　　原料干山药片100克，大米或小黄米栗米100克。适量的白糖。

　　制作方法将米饭洗净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，煮成粥。

　　功效调补脾胃，滋阴养液。与孩子积食不消，吃不香，减肥，面黄肌瘦。

　　3.丁香姜汁奶

　　原料丁香2粒，姜汁20毫升，牛奶250毫升，白糖适量。

　　制作方法将种口味放入锅中煮沸，去除丁香，加入糖，每天服用一次，连续服用10天。

　　功效益气养血，健脾开胃。

　　4.儿童消食粥

　　原料山楂片10克，高粱米50克

　　制作方法:将山楂片和高粱米放入铁锅中，用文火炒焦，取出压成粗粉，放入砂锅中，加水煮成粥。一岁以下，每次取10克粥，每天3次；2-3岁，第二次取20克粥；4-5岁，每次取30-40克粥。调味料可以加入适量的糖和奶粉。

　　功效健脾消食。主要治疗儿童厌食，儿童消化不良。

　　5.栗米焦巴散

　　原料栗米60克，红糖适量

　　制作方法:将栗米焦巴烘干，研究极细粉。或者把栗米洗干净。用白纸包好。用炭火烧焦，研究极细粉。用红糖水冲洗，每服2-3克。每天服用两次。

　　功效:健脾消食。栗米补中益气，胃益肾。制成焦巴后，增加了消食导滞的功能；红糖性温，补脾暖中，共同增强中健脾的功效。

　　6.米胡萝卜粥

　　原料胡萝卜约250克，粳米约50克

　　制作方法将胡萝卜洗净切片，与米饭一起煮成粥。空腹吃，一天两次。

　　功效宽中下气，消积导滞。适用于儿童积滞、消化不良。

　　7.鸡内金散

　　原料鸡内金30克，白糖适量

　　制作方法:先将鸡内金洗净，去除杂质，用瓷砖烤黄；或者用烘干箱烘干，研制成细粉，加入适量白糖，用开水冲洗，每天1-2克，每天2次。

　　功效鸡内金具有很强的消积作用，能健胃。适用于饮食停滞、脾虚的症状。是儿童营养不良的理想饮食。

　　8.金鸡白糖饼

　　原料生鸡内金90克，白面250克，白糖适量。

　　制作方法:将鸡内金烘干，研制成极细末；将鸡内金末、白面、白糖混合，按常规制成极薄饼，烤至黄熟，如饼干，作为儿童饼干食用。

　　功效健脾消营。适用于脾虚腹胀大、面黄食少的。

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