泰州儿童医院?孕妇吃什么补锌 孕妇补锌选它效果好

孕妇补锌须知这五点

　　1、补锌要经过科学的检查和，确实需要补锌才补，而且要在医生指导下进行，千万不能乱补。

　　2、多数孕妇来说，通过饮食途径补锌，经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼及粗粮、干豆等含锌丰富的食物，另外，常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食，都能起到较好的补锌作用。孕妇要尽量少吃或者不吃过于精制的米和面，避免加重缺锌问题。

　　3、若孕妇孕期胃口不好，含锌丰富的食物都吃不下，可以适当服用补锌产品。比如孕妇专用的新稀宝牌锌硒宝片等，更合理的补充体内缺乏的锌。而且它专为孕妇设计，天然高活性，孕妇补锌必备。

　　4、钙锌不能同补。很多保健品的宣传广告都号称钙锌同补，殊不知，微量元素互相之间会产生拮抗作用，同时补充轻则不吸收，重则给身体带来不适。因此，怀孕补锌、钙，在餐前补锌，餐后补钙，时间间隔一小时以上。

　　5、大部分海鲜富含锌，但孕妇应少吃海鲜，每周多1～2次，每次100克以下，而且不要吃剑鱼、金枪鱼等含汞量高的海鱼。此外，海鲜一定要吃熟的，万不可吃生海鲜，孕妇如果吃生海鲜，有一些病菌或寄生虫很容易被肚子里的宝宝吸收后，后果不堪设想。

​孕妇吃什么补锌 孕妇补锌选它效果好

　　缺锌会给孕妇带来畸形胎儿的风险，而据一些权威，在中国，孕妇缺锌是一个很普遍的现象。由于孕妇在孕期的饮食习惯跟非孕期有较大差异，口味也比较单一，因此锌的摄入量往往不足，而同时，由于孕妇不但承担着自身正常生理活动所需要的锌，还要给胎儿的发育提供锌，需求量很大，往往会使得锌供不应求，从而导致缺锌。因此，在孕期，是孕早期，孕妇就应该注重补锌。

　　方法/步骤

　　牡蛎牡蛎肉柔软而细腻，具有丰富的营养，其含锌量更是在众多食物中居于首位，对于强化免疫机能有巨大的作用。

　　菜谱燕麦牡蛎粥

　　这道粥鲜美可口。牡蛎和燕麦都含有锌元素，其中牡蛎含有牛磺酸等多种营养素，补益效果*，不仅有健脑益智的作用，还有助鱼宝宝的身体发育。

　　材料 牡蛎50克，燕麦100克，盐、味精各少许料酒适量

　　步骤

　　1.牡蛎去壳取肉，清洗干净，用料酒腌制30分钟左右。

　　2.将燕麦放入锅中，加适量水开花后，倒入牡蛎肉煮熟，加调料调味即可。

　　瘦肉孕妇可以吃一些动物的瘦肉来补锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多，每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

　　菜谱瘦猪肉丝瓜汤

　　丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化，维生素C可使皮肤洁白细嫩，维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品。所以，瘦猪肉丝瓜汤是非常好的一道孕妇食谱。

　　步骤

　　1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片;

　　2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片;

　　3. 姜切成片，葱切成段;

　　4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;

　　5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热;

　　6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸;

　　7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;

　　8. 后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。

　　坚果类核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富。

　　比如花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

　　比如杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。经营养成分，每100克杏仁中含蛋白质25克左右，脂肪50克左右，亚油酸8-12克，它还含有18种氨基酸，丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。

　　水产品、海鲜鱼、虾、泥鳅、鱿鱼、海参等水产品、海鲜也富含锌。海鲜富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这些海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。

　　食谱花生鱼头汤

　　主料 鲢鱼头 300克 花生仁和核桃各适量

　　辅料 腐竹、枣、姜 各适量

　　调料 盐、植物油各适量

　　步骤

　　1、花生、肉洗净，花生用清水浸半小时;腐竹洗净浸软后，切小段;红枣去核后洗净。

　　2、 鱼头洗净，切开两边，下油起锅煎熟。

　　3、将花生、红枣、核桃、姜片放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲1小时，放入鱼头、腐竹再煲1小时，后加入调味料调味后，即可食用。

　　豆类豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等;

　　食谱黄豆炖排骨

　　主料 黄豆 500克 猪排骨大排 700克

　　调料 盐、味精、酱油、料酒、大葱、姜、蒜、各适量

　　步骤

　　1. 排骨洗净，斩成段;

　　2. 青蒜切成末;

　　3. 大葱切成段备用;

　　4. 黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;

　　5. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;

　　6. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;

　　7. 撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即可。

　　动物的肝脏较好，比如牛、羊、猪的心等，均含有丰富的锌元素。

　　食谱桂圆猪心

　　桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

　　材料 猪心一只，桂圆适量，姜适量，盐、味精各少许，料酒适量。

　　步骤

　　1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;

　　2.净锅上火，放入适量的清水，待水沸放入切好的猪心焯去血水，捞出沥干水分。

　　3、然后加入桂圆肉、姜片及适量水，以及适量的盐和料酒后用大火煮。

　　4.待煮沸后转小火煮，后加入味精等调好味即可。

　　苹果它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1～2个苹果即可以满足锌的需要量。

两款孕妇补锌食谱

　　孕妇补锌食谱-猪肝粥

　　原料大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克约耗30克，盐7克，味精l.5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

　　做法

　　1.大米拣去杂物，淘洗干净。

　　2.猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

　　3.锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

　　4.用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。

　　孕妇补锌食谱-木耳焖鸭肝

　　原料鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。

　　做法

　　1.鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净，切片;葱切段。

　　2.锅内加水，待水开时下人鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净。

　　3.烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒。

　　4.注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。

孕妇吃什么补锌

　　年轻妈妈们经常会在电视、报纸广告上看到宝宝补锌产品且耳熟能详，殊不知孕期妈妈为了肚子中宝宝的健康成长，也要补好锌。一般孕期妈妈都没有明显的缺锌症状，完全可以通过食疗补锌。

　　锌是生命和智慧之花，有助于孕妈妈和宝宝健康，是人体不可缺少的微量元素。锌在人体发挥着重要的生理作用，锌不仅能促进组织生长，还能修复创伤组织，是智力发育的重要物质。孕妇每天摄锌量约40毫克，是常人的一倍，达不到这个量，则属于缺锌。孕期一旦摄锌量不足，母体的锌含量并不下降，而胎儿血浆中锌浓度会迅速下降。

　　孕妇补锌主要是通过饮食补充。含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。动物性食物中含锌丰富的食物有猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等，植物性食物则以硬壳果类，如瓜子、核桃等含锌食物。

　　另外，若孕妇有缺锌症状，除了多吃海产品、南瓜、白菜、豆类、坚果类等含锌丰富的食物外，还应遵医嘱服用些补锌制剂。

孕妇补锌注意事项

　　孕妈妈在补锌的时候，需要格外注意，是以食补为主。可以吃一些牡蛎、动物内脏、鱼、干豆、核桃等锌含量比较高的食物。

　　同时，孕妇一定要尽可能的少吃或者不吃太过精致的米、面，因为过于精致的米、面在加工过程中就已经损失掉大量的锌了。

　　还需要注意的是，如果不是极度缺乏锌的话，是不宜用药物补锌的。如果有必要，则需要在医生的指导下进行服用。

　　并且，孕妇补锌切忌过量。如果补锌过多很容易引起一些不良反应，如出现恶心呕吐等，还有可能出现神经系统和肝脏的损害，或是引起其他一些不好的疾病。

　　所以，孕妈妈们在补锌的时候，注意定期检测血液样本，避免锌摄入过量。

　　温馨补锌的同时增加蛋白质的摄入及治疗缺铁性贫血，能够加速改善锌缺乏的进程。

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