胃体和幽门
胃是消化管的扩大部分,位于膈下,上接食道,下通小肠。胃近贲门的部分叫贲门部,近幽门的部分叫幽门部或幽门窦,临床上称“胃窦”,这两者的中间部分叫做胃体部。
胃壁一般由三层组织构成,内层是粘膜层,外层是浆膜层,中间是由平滑肌组成的肌层。肌层因肌纤维走向不同而分为斜行、环行和纵行3层。胃粘膜的结构比较复杂,,对胃具有特殊的保护作用的一层粘膜,以粘膜出血改变为主可称为急性出血性胃炎。
胃粘膜上皮凹陷而形成的腺体称为胃腺。胃腺分泌消化液。粘膜表面许多小凹就是胃腺开口,胃腺分泌的胃液由此进入胃腔。胃体部的胃腺是泌酸腺,系直管腺,大约3~7个腺体的管腔排放到胃粘膜表面的一个小陷窝内,每一平方毫米的粘膜约有90~100个小陷窝。泌酸腺有3类细胞,即主细胞、壁细胞和粘液细胞,除均可分泌水和无机盐外,每种细胞各有其特殊的分泌物:主细胞分泌胃蛋白酶原,壁细胞分泌盐酸和内因子,粘液细胞分泌粘液。幽门部的腺体叫幽门腺,分布于 幽门部宽4~5cm的区域,此区胃小凹甚深。 幽门腺为分支较多而弯曲的管状粘液腺,内有较多 内分泌细胞。
胃液由胃蛋白酶原、 盐酸、粘液和内因子等组成。胃蛋白酶原没有生物活性,不会消化胃自身组织。当人吃进蛋白质食物后,在神经一体液调节下,盐酸分泌加多,盐酸使胃蛋白酶原变成有生物活性的胃蛋白酶,可把蛋白质分解成胨和。粘液保护胃壁组织,中和胃酸,减弱胃蛋白酶的作用,防止破坏胃粘膜。胃液中还有一种糖蛋白,它由胃腺 壁细胞所分泌,称为内因子,与 维生素B12的吸收有关,缺乏内因子,会引起恶性贫血。
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