长春肿瘤医院-高纤维食品会致癌吗

高纤维食品非但没有预防结肠癌的功效，并且可能更容易造成癌症。这是近期参加巴黎饮食与癌症讨论会专家们的结果。她们一致认为，抗癌还需均衡膳食。

法国专家克莱尔·博尼东·科谱博士表示，30年来，大家一直认为高纤维食品有利于防止结肠息肉的产生和发作，而一部分结肠息肉终会产生病变，因而医师经常提议大家多吃高纤维食品，以预防结肠癌的产生。但是，她们及美国专家的研究却表明，以往大家的认知彻底是一个错误。他说，国外同行今年的一项研究结论早已说明，高纤维食品并不能降低结肠息肉的发作，但他们对法国552位肠息肉持续3年进行的跟踪调查更进一步，高纤维食品不但不能抗癌，并且极有可能会造成副作用。

科谱医生终注重说，他的研究并不表明食品中自身所含的纤维，尤其是水果和蔬菜中所含的纤维对人体有害，但过度的服用高纤维食品对人体也许没有好处。来自里昂的埃利奥·里博利医生还表示，天然食物中正常所含的各种营养对人体或是非常有益的，如服用一定量的蔬菜和水果对预防口腔癌、膀胱癌、喉癌及胰腺癌或是会有一定的功效。埃莱娜·桑乔，6口尼耶教授表示，在学术界尚没有得到准确的结果之前，的抗癌办法就是饮食多样化，便于能平衡地摄入身体需要的各种营养。

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