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    风疹

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    风疹的饮食

      药膳食疗

      1.芦根石膏粥:

      [原料]新鲜芦根50~100 g,石膏15~20 g,粳米30~50 g,生姜2~3片,冰糖适量。

      [制法]将新鲜芦根洗净,切成小段;与石膏一同煎煮,去渣取汁,加入粳米煮粥,粥将熟时放入生姜,再稍煮片刻,调入冰糖即可,待温服食。

      [功效]清热解毒,除烦生津。适宜风疹重证。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      2.桑菊芦根饮:

      [原料]桑叶、菊花各10~20 g,鲜芦根30~60 g,薄荷5~10 g,白糖适量。

      [制法]先将前3味加水300~500 ml。煮15分钟,后下薄荷,煮沸3分钟,滤出药汁,加适量白糖即可。

      [功效]疏风解表,清热解毒。适宜风疹轻证。

      [服法]1剂/d,代茶频服,连服3~5日。

      3.牛蒡子芦根粥:

      [原料]牛蒡子10~15 g,芦根15~20 g,粳米30~50 g,冰糖适量。

      [制法]先将牛蒡子、芦根加水约200 ml,煎煮至约100 ml,去渣取汁,加入粳米、冰糖,再加水约400 ml,煮至粥熟即可,待温服食。

      [功效]疏风清热,解毒透疹。适宜风疹轻证疹出不透者。

      [ 服法}1剂/d,分2~3次,连服3~5日。

      4.金银花绿豆汤:

      [原料]金银花15~30 g,绿豆50~100 g,白糖适量。

      [制法]先将金银花煎汁去渣,再与绿豆共煮熟,加入白糖即可,待温服食。

      [功效]疏风解表,清热解毒。适宜风疹轻证。

      [服法]1剂/d,分3次服,连服3~5日。

      5.淡竹叶竹茹粥:

      [原料]淡竹叶5~10 g,竹茹10~15 g,粳米30~50 g,冰糖适量。

      [制法]先将淡竹叶洗净,与竹茹一同水煎,去渣取汁,加入粳米煮为稀粥,待粥熟时加入冰糖,再煮一二沸即可。

      [功效]清心除烦,透疹止呕。适宜风疹重证疹出不透,头身疼痛。咽痛目赤,口渴尿黄等。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      6.凉拌黄瓜丝:

      [原料]黄瓜1条,胡荽5~10 g,酱油、芝麻酱、味精、白糖适量。

      [制法]先将黄瓜洗净切丝;胡荽洗净切段,加酱油、芝麻酱、味精、白糖拌匀即可。

      [功效]解表透疹,清热生津。适宜风疹重证。

      [服法]1剂/d,分2~3次,连服3~5日。

      7.银翘解毒粥:

      [原料]金银花、连翘、淡豆豉、淡竹叶、荆芥各5~10 g,芦根10~15 g,牛蒡子、甘草各3~6 g,粳米50~100 g。

      [制法]上8味药洗净煎汁,去渣,再煮洗净的粳米成粥,待粥将熟时,加入上药汁,煎一二沸即可。

      [功效]辛凉解表,清热解毒。适宜风疹轻证。

      [服法]1剂/d,分2次,早、晚温热服,连服3~5日。

      8.凉拌胡萝卜丝:

      [原料]胡萝卜50~100 g,胡荽5~10 g,葱末、食盐、味精、麻油各适量。

      [制法]先将胡荽洗净,切段;胡萝卜洗净,切丝,用盐腌渍片刻,挤去水分,放入碗中,加入胡荽、葱末、食盐、味精、麻油,拌匀即可。

      [功效]解肌透疹,健脾消食。适宜风疹重证疹出不透,食欲不振者。

      [服法]1剂/d,分2~3次,连服3~5日。

      9.清营粥:

      [原料]生地黄15~30 g,淡竹叶卷心3~6 g,金银花5~10 g,水牛角10~20 g,粳米50~100 g。

      [制法]将生地黄、淡竹叶卷心、金银花、水牛角洗净,同入沙锅煎汤,取汁去渣,再人洗净的粳米,同煮为稀粥,待粥熟时加入冰糖即可。

      [功效]清营泄热,兼以透表。适宜风疹重证疹出不透,高热烦躁,口渴尿黄者。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      10.杏菊饮:

      [原料]苦杏仁、菊花各5~10 g。白糖10~15 g。

      [制法]将苦杏仁去皮、打碎,与洗净的菊花共入锅,加水用文火煎3~5分钟,放入白糖,凉后饮用。

      [功效]疏风清热。适宜风疹轻证。

      [服法]1剂/d,代茶饮,连服3~5日。

      11.菊花金银花粥:

      [原料]、菊花5~10 g,金银花6~9 g,粳米30~50 g,白糖10~20 g。

      [制法]将菊花、金银花洗净,菊花去蒂,蒸后晒干磨成细粉,粳米淘净放入锅内,加水适量,烧沸后文火熬烂,加入菊花粉,再煮10分钟,加白糖,凉后服用。

      [功效]疏风清热。适宜风疹轻证。

      [服法]1剂/d,分2~3次,连服3~5日。

      12.金银花蓝根冬瓜汤:

      [原料]金银花5~10 g,板蓝根10~12 g,冬瓜50~100 g,冰糖适量。

      [制法]先将冬瓜洗净,去皮,切块;再将金银花、板蓝根择洗干净,用适量清水煎煮,去渣取汁,然后加入冬瓜块,煮成汤,加入冰糖调味即可。

      [功效]清热解毒,宣散风热。适宜风疹轻证。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      13.葡萄干粥:

      [原料]葡萄干5~10 g,粳米30~50 g,白糖适量。

      [制法]先将葡萄干洗净备用。粳米放入锅内,加水适量煮粥,待熟后加入葡萄干,粥成后加入白糖调味即可。

      [功效]扶正透疹。适宜风疹体虚而疹出不透者。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      14.豆腐芫荽汤:

      [原料]豆腐80~100 g,胡荽(芫荽)5~10 g,瘦肉末10~15 g,植物油、食盐、味精、麻油各适量。

      [制法]炒勺内放少量植物油烧热,放入肉末煸炒,加适量清水,放入豆腐块,烧开后用文火继续煮几分钟,然后加入食盐,出锅后加入胡荽、味精、麻油调味即可。

      [功效]辛凉解表,清热透疹。适宜风疹轻证疹出不透者。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      15.竹笋粥:

      [原料]鲜竹笋50~100 g,大青叶10~12 g,大米30~50 g。

      [制法]先将竹笋、大青叶择净。竹笋切细,大青叶切段备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入竹笋、大青叶,再煮一二沸即可服食。或将鲜竹笋榨汁,大青叶仍切段,待粥熟时将竹笋汁和大青叶段调入粥中,再煮一二沸即可。

      [功效]清热化痰,解毒透疹。适宜风疹初期热毒痰火内蕴所致的疹出不透,胃脘嘈杂,口干便秘,咳嗽痰多,食积不化,脘腹胀满等。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      16.豆芽豆腐汤;

      [原料]黄豆芽15~20 g,豆腐60~100 g,植物油、食盐、味精各适量

      [制法]先将豆腐切成小块备用。将黄豆芽放入锅中,加植物油略炒,加适量清水邵焖后,放入豆腐块,炖煮半个小时,加食盐、味精调味即可。

      [功效]清热除烦,补中益气。适宜风疹恢复期食欲不振者。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      17.芦根粥:

      [原料]芦根5~10 g,升麻3~5 g,大米30~50 g,白糖适量。

      [制法]将芦根、升麻择洗干净,放入药罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一二沸即可。

      [功效]清热除烦,生津止呕。适宜风疹轻证疹出不透者。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      18.白菜芫荽粥:

      [原料]鲜白菜200~250 g,胡荽(芫荽)15~30 g,粳米30~50 g,葱花、食盐、味精各适量。

      [制法]先将鲜白菜、胡荽分别择洗干净,切细备用。将粳米加入适量清水煮为稀粥,待粥熟时加入白菜、胡荽、葱花、食盐、味精等拌匀,再煮一二沸即可。

      [功效]疏风发表,调和脾胃。适宜风疹初期轻证。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~4日。

      19.胡萝卜炒荸荠:

      [原料]胡萝卜、荸荠各30~60 g,葱花、食盐、味精各适量。,

      [制法]将胡萝卜、荸荠分别洗净,各切薄片,一同放入锅内炒熟后。加入葱花、食盐、味精调味即可。

      [功效]清热解毒,滋阴生津。适宜风疹各期轻证。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      20.公英绿豆汤,

      [原料]蒲公英15~30 g,绿豆30~60 g,冰糖适量。

      [制法]先将蒲公英加入适量清水煮约半小时,去渣取汁,再加入绿豆一同煮至豆烂,加入冰糖后,再煮一二沸即可。

      [功效],清热解毒。适宜风疹各期热毒较盛者。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      21.菊花萝卜粥:

      [原料]菊花5~10 g,白萝卜、粳米各30~60 g,冰糖适量。

      [制法]先将白萝卜洗净,切成丁;菊花择洗干净,一同煮约半小时,加入粳米,共煮为稀粥,待粥熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可。

      [功效]清热解毒,消积导滞。适宜风疹出疹期发热而食欲不振,脘腹胀满者。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服3~5日。

      22.鲫鱼豆腐羹:

      [原料]鲫鱼1尾(200~250 g),豆腐200~250 g,葱花、姜末、料酒、食盐、味精各适量。

      [制法]先将鲫鱼洗净,去鳞及内杂,切块;豆腐洗净,,切块,与料酒一同放入沙锅内,加入清水适量,共煮烂成羹,加入葱花、姜末、食盐、味精调味即可。

      [功效]健脾利湿。适宜风疹出疹期脾虚湿盛者。

      [服法]作菜肴,1剂/d。连服2~3日。

      23.荸荠淡竹叶汤:

      [原料]荸荠150~200 g,淡竹叶10~15 g,冰糖适量。

      [制法]先将淡竹叶水煎取汁;再将荸荠洗净,去皮,切碎,加入淡竹叶汁一起煎煮,待荸荠煮至烂熟时,调入冰糖,再煮一二沸即可。

      [功效]清热化痰消积。适宜风疹恢复期。

      [服法]1剂/d,分2~3次,温热服食,连服,3~5日。

      24.甘蔗汁;

      [原料]青皮甘蔗600~1000g。

      [制法]将青皮甘蔗洗净,去皮后,榨汁即成,待温服食。

      [功效]生津养阴。适宜风疹恢复期。

      [服法]1小杯/次,1~2次/d,连服3~5日。

      25.鸭梨炖蜂蜜:

      [原料]鸭梨1个,蜂蜜2匙。

      [制法]将鸭梨洗净,去皮、核,切成瓣,加入蜂蜜,,隔水炖熟。

      [功效]清肺润肠,生津止咳。适宜风疹恢复期伴咳嗽、,便秘者。

      [服法]吃梨喝汤,1次/d,连吃3~4日。

    名词解释
    • 食疗

      食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病.... 详细»

    • 温热

      温热是因感受温热之邪而引起的以热象偏重,易于化燥伤阴为特点的急性外感疾.... 详细»

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    • 薄荷

      风热表证;头痛目赤;咽喉肿痛;麻疹不透;陷疹瘙痒;肝郁胁痛 详细»

    • 菊花

      疏风清热;平肝明目;解毒消肿。主外感风或风温初起;发热头痛;眩晕;目赤.... 详细»

    • 生姜

      散寒解表;降逆止呕;化痰止咳。主风寒感冒;恶寒发热;头痛鼻塞;呕吐;痰.... 详细»

    • 解表

      解表是指能发汗解表,解除表证的药物称为解表药。临床上,表证有风寒表证和.... 详细»

    • 药膳

      药膳主要是发源于我国传统的饮食和中医食疗文化。简单来说,药膳就是利用药.... 详细»

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      补气健脾;除烦渴;止泻痢。主脾胃气虚;食少纳呆;倦怠乏力;心烦口渴;泻.... 详细»

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      健脾和胃;润肺止咳。主脾胃气虚;肺燥咳嗽;或痰中带血 详细»

    • 桑叶

      疏风清热,凉血明目。风热感冒,咳嗽头痛,目赤。 详细»

    • 芦根

      清热除烦,止呕。烦渴,呕吐反胃;鲜用表疹,清肺热。 详细»

    • 石膏

      解肌清热;除烦止渴。主热病壮热不退;心烦神昏;谵语发狂;口渴咽干;肺热.... 详细»

    参考文献
      《儿科疾病药疗食疗全书》尤照玲主审;旷惠桃,刘克丽主编
      《小儿内科学》 黄绍良等主编
      《小儿内科学》 黄绍良等主编
      《皮肤性病学 第6版》 吴志华主编
      《内科治疗学》 孙明著
      《感染性疾病防治》 王兰英,王桂新,袁利等主编
      《妊娠与皮肤性病》李东宁,耿承芳主编
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