兰州肝病医院在线肝病冬季吃火锅注意事项

肝病吃火锅要恰当 严防肝病发作

肝硬化伴随消化道出血的病人老赵说，这几天天气又阴又冷，就要吃一点热气腾腾的物品，暖暖人体；一家人去吃了几次火锅后，就发现自己脸部长出了毛毛，进而胃隐隐作痛，大便颜色也变成了黑色，立刻到医院就医，发觉已有轻微的胃出血。

据，到医院里来就诊的病人50%是肝炎发作、病情恶化的，50%是新患的各型肝炎，在冬季饮食不当是肝病发作主要的缘故。像火锅里的羊肉、狗肉、牛肉等食品偏热性，进餐后肝部常不能把它彻底溶解、吸收和代谢，可导致肝病的发作和加剧。

此外，吃火锅惬意的便是烫、辣、鲜，但烫和辣都有刺激，假如不加留意，就可能损害消化道粘膜而引起火锅病。针对姜、葱、辣椒等物质会使得肝炎的肝细胞变性、萎缩和间质组织增长，使肝炎病人肝脏炎症进一步加剧。

肝病应自身控制饮食，不贪杯、不贪鲜、不贪吃，便于肝病早日恢复。那样，肝病在吃火锅时要注意什么呢？羊肉是火锅里的一种常见食物，冬天吃羊肉汤，既滋补身体又温暖，是不少朋友的爱。可是，肝病在吃羊肉时会一些忌讳是需要注意的。

肝病吃羊肉要注意六大点

羊肉可补血助阳，养血补虚，加快血液循环，提高御寒能力。羊肉属之品，但凡有发热、口腔上火、牙疼、咳吐黄痰等上火症状的人都不应当服用。患有高血压、肝病、急性肠炎或其它传染性病症，或在发烫期内都是不宜食用的。

1、羊肉属，醋性甘温，两物同煮，很容易取火动血。因而羊肉汤中不必放醋，平常心肺功能欠佳及血液病应注意一下。

2、铜遇酸或是碱并在高烧状况下，都可起化学反应造成铜盐。羊肉为高蛋白食物，二者共煮时，会产生一些有害物质，伤害身体健康。

3、吃涮羊肉时不能为了只图肉嫩且不涮透。羊肉中往往掺杂着病菌，因而吃涮羊肉时应选通过多家质检的羊肉片，而且涮至烂熟。

4、肝炎病人太多服用羊肉，会引起肝部压力，造成患病。

5、羊肉湿热而助阳，建议一次不必吃得太多，同时吃些白菜、粉丝等。

6、吃羊肉后不要马上饮茶，很容易引发便秘。

有肝病吃火锅会传染别人吗？

肝病在吃火锅时，还可能担忧一个问题，那便是肝病会传染同吃火锅的人吗？这种情况必须分情况看。

1乙肝与别人同吃火锅是不会传染的由于乙肝主要通过血夜、性生活、母婴传播等渠道感染，并不能根据消化道感染，因此乙肝与别人一起吃饭或吃火锅全是不会传染的。

2吃火锅可能感柒甲肝这跟是否跟肝病同吃没有太大关联；通常是火锅的肉类可能含有旋毛虫、绦虫和囊虫这三种裂头蚴，可能含有没被高温杀死的甲肝病毒。因此，这些只图吃细嫩者留意，在吃火锅时，要注意肉类的日常保洁，为安全起见，但凡涮肉片，在火锅中得久一点，同时，也要看肉片上有无白色、米粒状物质，若有有可能是囊幼虫。

以上就是肝病在冬天吃火锅的意见，期待肝病吃火锅时多多注意，为了自已的身心健康，肝病一定要在本身病况承担的范围之内挑选食材，有效吃火锅。

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