南昌肿瘤医院-晚餐吃太饱会诱发癌症吗

消化道肿瘤的产生与饮食关联尤其紧密。假如晚餐吃得太饱、过迟，就会引起消化道压力，并对胃粘膜造成影响，从而增加患胃癌风险。这是因为胃粘膜上皮细胞寿命较短，速度快，而这一修补再生的过程，大部分要在晚间消化道休息时进行的，假如晚餐吃得不适宜，消化道得不到很好的歇息，其粘膜修复将不可能顺利开展。此外，入睡前吃很多的食材，不符合人体的生命活动规律，这样既增强了胃肠压力，又影响睡眠，并容易造成肥胖，还可能会导致胃黏膜充血、溃烂、溃烂，一旦免疫力下降，很容易造成胃癌。

此外，这些煎炸、烤串、煎煮、腊制的食材，则在加工中会产生一些致癌物质，假如夜间太多服用，致癌物质就会长时长滞留在胃中，更容易对胃粘膜造成影响，提升胃癌生病的概率。

晚餐吃什么、如何吃才健康有效？晚饭不要过于肥甘厚腻，应适量食用蛋白质，多吃含有维生素、纤维的蔬菜和水果，尽量不吃油炸、煎煮、烧烤的食物，不饮白酒。在食物的摄入量上都要把好关，八分饱即可，吃了晚饭略微运动一下，以加速食物的消化吸收。

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