沈阳肿瘤医院-癌症病人真的不能吃鸡和鸡蛋吗

问我因患直肠癌，日前刚接纳切除手术，如今趴在家中歇息，之后还要化疗。当我想用鸡和鸡蛋补下身体时，好多人对我讲，生癌自身与吃鸡相关，癌症病患不能吃鸡，鸡蛋也不能吃，请问这有道理吗?

读者孙女士答上海肿瘤医院副高职称陈洁副教授觉得，从西医上讲，吃鸡、鸡蛋与癌病没有直接的关系，孙女士手术和化疗后，饮食宜清淡为主，一段时间就可以吃鸡和鸡蛋，由于鸡肉和鸡蛋营养十分丰富，含有的蛋白质是食品中的，极易被人体消化，可有效增强免疫力，协助病人康复。

世卫组织上海健康教育与健康促进协作核心实验基地戴龙瑞教授认为，社会上流传着癌症病患不能吃鸡和鸡蛋，这个说法是没有科学根据的。近些年，国内外科学家研究表明，鸡蛋是一种防癌抗癌上品，我国专家从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞IGY抗原，经动物实验证明，该抗原能杀掉大部分胃癌细胞，但对正常细胞无任何损害。鸡和鸡蛋即是美味补品，蛋白质含量高、脂肪率低，它含有人体必需的多种氨基酸，味正爽口。癌症病患是手术、放化疗后，身体十分孱弱，理应吃些鸡肉和鸡蛋来滋补身体，增强体质和抗癌能力。但癌症病患伴随胆道阻塞、糖尿病、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤不宜吃鸡蛋。发烧、流血症状、阴虚火旺者不宜多吃。

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