太原肝病医院专家-肝炎要吃着喝牛奶

我们常说吃面包喝牛奶。肝炎要咀嚼着喝牛奶，往往这么说是由于其实牛乳宜吃。假若咀嚼，则吸收效果更好。牛乳理想的吃法是与饼干一起放进嘴里，渐渐地咀嚼吞咽。

肝炎要咀嚼着喝牛奶很多医师劝肝炎喝牛乳要咀嚼，并非是真正的咀嚼，实际意思是应尽量口子饮服，不宜大口大口地喝进肚里，因为大口喝下牛乳，会减少牛乳在口腔中混和唾沫的机会，一经触碰胃里胃液，牛奶中的蛋白质和脂肪便会结为小块，产生不易消化的物质。一些肠道功能弱的人，就会造成腹泻或因异常发醇而造成肚胀不适。

牛奶的营养价值近期获得了大众的广泛，而喝牛乳也成了生活必需。针对肝病而言，就更需要重视营养的填补与平衡了。肝炎要咀嚼着喝牛奶这个说法的提出更是彻底的彰显了牛奶的营养价值与作用。

肝炎要咀嚼着喝牛奶营养，肝病应喝两杯牛奶，约500mL，以补充需要蛋白质的1/10、需要维生素B2的1/4和维生素D的1/8。急性肝炎服酸奶200克左右为宜，恢复期以2杯至3杯为宜;肝硬化以1杯为宜。

肝炎除了要咀嚼着喝牛奶以外尽量不要放糖。蔗糖在体内转化成酸会和牛奶中的偏碱钙盐中合，促进细菌发酵胀气，造成肚胀，还削减了营养成分。为确保牛乳大程度地被吸收利用，可采取牛奶和苏打饼干同时进餐的办法，把牛奶和苏打饼干一起放入口中慢慢咀嚼，用唾沫拌和后小口小口地吞咽，可*营养元素被大程度地消化。

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