肝病医院在线乙肝者的生理营养和心理营养

医治乙肝的生理营养热能适当

以往用高热能饮食，觉得能改善病人临床病症，现证实效果得不偿失，很多病人从而而出现脂肪肝、糖尿病等病发症。高热能可提升肝脏压力，加剧消化功能阻碍，影响肝功能修复，增加病情。如动能太低会增加体内蛋白消耗，不益于肝细胞修复与再造，故肝炎热能供给必须与其重量、病况及活动情况相一致，尽量维持热能收入支出，保持理想体重。如无发热等并发症，成人应供给8.37MJ2400kcal/多天即可，有发热等可增加至10.04MJ，肥胖人尽可能限定热能，操纵饮食。

适当碳水化物

碳水化对蛋白有缓冲作用，并促进肝脏对氨基酸的运用。但太多碳水化物摄取超出人体需要时，会转化为脂肪存储在体内，造成肥胖、高血脂、脂肪肝等并发症，对人体修复不好。供给量应约占热能60%～65%，全天约350g正餐，并需给新鲜的水果和水果。服用过多果糖和甜点心，可影响胃肠消化道酶的代谢，降低食欲；糖发酵胀气也可加剧胃肠的腹胀。

适当供给脂肪

饮食里的脂肪不可太过限定，以免造成人体热能供给和降低食欲。但对油腻食物理应防止，尤其是黄疽并未消散者。肝炎病人胆液生成和分泌减少，脂肪消化吸收功能减弱。因而，脂肪供给太多时会出现脂肪泻，而供给量过少会影响病人的胃口和脂溶性维生素吸收。脂肪60g/多天，或约占热能20%；烹饪用食用油为宜。

供给优质蛋白

肝炎时肝内蛋白溶解提升，重症肝炎常有蛋白代谢紊乱，酶活性异常、机休免疫能力减少、凝血系统功能问题等生理生化代谢紊乱。若饮食中蛋白供给不够，可导致血浆蛋白降低。供给足量优质蛋白可提高酶活力，改进机体免疫作用，提升肝糖原存储，改进肝细胞脂肪变性，有益于肝细胞修复和肝功能恢复。按1.5～2g/kg，约占热能15%上下。因为饮食中蛋白提升造成产氨增加，使血氨提高，故应供给产氨低蛋白质食物为宜。食品中奶类产氨至少，蛋类其次，肉类较多。大豆蛋白质内含支链氨基酸较多，与动物蛋白混用，更能发挥出互补作用减少氨的由来。若有别的并发症，蛋白供给量需作适当调整。

足量维他命

维他命与肝脏病有密切关系，多种维生毒存储于肝脏内，且参于肝内生理生化代谢。严重肝病时，维他命吸收障碍，可导致维他命C、Bl、B2、K、E、A等欠缺。增加维他命的供给量，有益于肝细胞的恢复，提高祛毒作用，提升人体免疫力。维他命C、E和K联合使用医治肝炎，能改善肝炎病人的病症和推动肝功能变好。采用维生素含量高的食物，如绿叶蔬菜、番茄、红萝卜、豆类、动物肝脏、乳类、水果等食品。一般应选用清淡、易消化的半流食饮食、软饭，恢复期可用一般菜谱。食材供给要做到量少、质精，以缓解肝脏压力，并尽可能地照顾病人口味和饮食习惯。肝脏病人应忌酒和含酒精饮料，忌辛辣及明显刺激调味料，胀气、油炸油炸食物等应少食。

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