菜花不仅口味独特，更是一种保健蔬菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效，并且其价格不高，因此在西方有天赐的良药和穷人的医生的美誉。含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高。菜花的功效有哪些? 查看详情