丽江儿童医院儿童补钙食谱 宝宝补钙必备大食谱

婴儿补钙食谱

　　1、鱼松1岁以上婴儿

　　原料黄鱼肉750克，料酒50克，盐75克，葱姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

　　制作

　　1.鱼去皮，洗净后切7厘米长的鱼段，葱切段，姜切片。

　　2.将鱼段放入盘中，加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒，用旺火蒸20分钟，取出调味料，控制水分，沿纹理撕成丝。

　　3.将勺子放在火上，加入油，加入鱼丝，加入盐和味精，炒至鱼干，用小火边炒边揉，直到鱼松开发亮。

　　二、栗子粥10个月以上的宝宝

　　原料1小碗米粥，3个栗子，少许精盐。

　　制作

　　1.将栗子剥去皮肤和内皮，然后研碎。

　　2.栗子煮熟后，放入米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。

　　3.加入少许精盐，调匀即可。

　　3、腰果虾2岁以上婴儿

　　原料虾200克，腰果50克，油1000克约100克，鸡蛋30克，水淀粉、葱花、蒜片、姜、芝麻油、汤、料酒、醋、盐、味精。

　　制作

　　1.将虾洗净，剥出虾仁，挑出虾线。

　　2.将鸡蛋打开，留下蛋黄，打至上力，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀蘸蛋糊。

　　3.锅内加油，先炒腰果，待腰果稍黄后捞出备用。

　　4.将虾仁放入油锅中，停一会儿取出，沥干油。

　　5. 将少量油放入原锅中，加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许汤，倒入虾仁和腰果炒熟，后倒入少许芝麻油出锅。

儿童补钙食谱 宝宝补钙必备的大食谱

　　三豆鲜奶酪

　　原料牛奶350cccc、花生30公克，红豆30公克，黑豆20公克，去籽红枣15公克，吉利丁30公克，细冰糖30公克，枸杞10公克，水800cc。

　　做法

　　1、将花生、红豆、黑豆、红枣洗净，再用水浸泡约4小时至软备用。

　　2、取一个汤锅，加入做法1中的所有材料和水，一起煮40分钟左右至软后取出备用。

　　3、将牛奶加入上述材料中，然后用调理机搅拌成汁，继续加热至90度备用。

　　4、另一碗，放入吉利丁、冰糖，搅拌均匀备用。

　　5、将做法4的吉利丁和冰糖倒入做法3的锅中，搅拌至吉利丁和冰糖完全融化后熄火，然后倒入杯中凝固，撒上枸杞。

　　营养库存红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素，是补品。黑豆的蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉的2倍、鸡蛋的3倍和牛奶的12倍。因此，经常吃黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。这种三豆鲜奶酪能帮助孩子补钙补肾，营养丰富。

补钙的好时机

　　临睡前一小时饭后一小时

　　很多人会选择早上服用钙片补钙，其实此时的吸收并不好。研究发现，一天中的钙补充时间是每天晚上睡觉前。此时，钙补充剂可以为夜间钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度，减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。同时，骨骼在夜间吸收钙的时间也很大。睡前服用钙片或牛奶，加1片～两块苏打饼干是世界的经典补钙策略。

　　如果是白天补钙，在饭后一小时补钙，有利于钙的降解和吸收。

　　儿童、老年人、怀孕期间

　　儿童需要足够的钙来*生长发育；由于钙流失加快，如果老年人不及时补钙，就会发生骨质病。所以这两个时期都需要补钙。

　　对于女性朋友来说，尤其是在怀孕和分娩后，她们需要补充钙。此时，身体营养流失较严重，钙也处于缺乏阶段，所以及时补充钙不会使身体处于钙缺乏状态。需要注意的是，如果钙含量长期不足，很容易给身体带来其他疾病。因此，孕妇需要更加注意。

儿童如何补钙

　　1、碳酸钙

　　钙含量高，副作用小，价格便宜，吸收率高，可达40%，与牛奶相似，是全国人民易于接受和广泛使用的钙制剂。

　　2、乳酸钙

　　它是中国传统的钙补充剂之一，其优点是易溶解，缺点是钙含量低。这类制剂包括乳酸钙，含钙13%;葡萄糖酸钙含有9%的钙，制成片剂后含量较低。人们很难接受每天给成年人补充1000毫克的钙，需要服用太多的片剂。

　　3、磷酸氨钙

　　它是日本常用的钙补充剂品种，含钙量为23.3%，相对较高。中国成都制药厂也生产钙补充剂。每片钙含量为70毫克，钙含量与药品价格中等。然而，它的缺点是药片很难崩解和吸收。此外，它含磷量高，对肾功能障碍有害，因此应用较少。

　　4、枸橼酸钙

　　钙含量为21.1%，水溶性好，生物利用也比磷酸钙好，其吸收不依赖胃酸，有泡腾片，更适合人们服用。

　　5、活性钙

　　它是生物钙壳高温煅烧形成的钙混合物。钙含量高，但水溶液碱性强，对胃肠道刺激性大，不适合老年胃酸缺乏。与食物一起吃可以减少胃肠道刺激。

吃什么补钙

　　类牛奶。每100克牛奶含有以下营养热量 54.00千卡 、蛋白质3.00克 、脂肪3.20克 、碳水化合物3.40克 、维生素A 24.00微克、钙104.00毫克等，含有大量矿物质。而牛奶是人体钙的来源，钙磷比例非常适宜，有利于钙的吸收。种类复杂，至少有100种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　小贴士牛奶是孕妇和老年人的好选择。

　　第二类豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上。豆制品含有类似于动物蛋白的必需氨基酸，也含有钙、磷、铁等矿物质。重要的是，豆制品不含胆固醇。

　　小贴士豆类不仅可以煮汤，还可以加工如大豆加工成豆浆、豆腐、豆腐皮；黑豆加工成豆豉、豆酱等美味调味品。

丽江儿童医院是一家定点医疗机构，汇聚专业医生团队，中西医结合，为全国患者提供更优质的医疗服务。丽江儿童医院设有等医疗项目，在各个方面均有丰富的临床经验，根据病情实际需要合理用药，对症施治。丽江儿童医院交通便利，位于丽江儿童医院，想了解更多关于丽江儿童医院的相关信息，请点击》》更多了解详情。

丽江儿童医院?老年人保健补钙很关键要选对方法
丽江儿童医院?老人常缺乏什么营养以及如何改善身体的营养状态
丽江儿童医院?中年人吃什么补钙
丽江儿童医院儿童腹泻了要怎么吃

【申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】