南通胃肠医院?保护脾胃 老人早餐莫贪凉

老人脾胃不调应该怎么调理

　　1、多吃消食的食物

　　在生活中就要注意自己的健康生活，毕竟老年人也是很容易出现脾胃的问题的。老年人的消化系统功能正在不断的下降，所以经常出现消化不良的情况，这时可多食容易消化、含纤维素较多的食物，如新鲜蔬菜，水果等;同时，也要增加富含维生素B的食物如粗粮，豆类等增强肠胃蠕动功能。

　　2、补充微量元素锌

　　在生活中就要注意自己的健康饮食，尤其是在生活中要注意自己微量元素的饮食措施。锌能够有效的促进体内的新陈代谢，参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用。所以说，在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物，常见的就有瘦肉、豆类、海产品蛋类、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差，吸收有限，可服用补锌剂进行补充，新稀宝片安全、吸收好、口感佳，是个不错的选择。

　　3、戒掉一些不良饮食习惯

　　不良的生活习惯，也是很容易引发疾病的，尤其是在生活中就要注意好自己的健康生活措施。辣椒、胡椒等刺激性调味要少用，因为这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。容易胀气的老年人也要尽量少吃容易产生气体、使人有饱胀感的食物。另外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸食物及冰品类食物会让脾胃虚弱的人更加不适，应减少食用。

　　4、不吃刺激的食物

　　老年人就要谨慎的饮食刺激性大的食物，毕竟不健康的饮食也是会很容易导致疾病的发生的。咖啡、茶，这些都是肠胃不好人群的饮食。肠胃不好怎么调理?要杜绝一切可能会刺激到肠胃的食物，不喝咖啡和浓茶。

　　5、多人共餐

　　老年人的饮食就是很不稳定的，孤单的吃饭也是没有食欲的。愉快的进餐氛围，不仅会增加老人对食物的兴趣，还会促进消化液的分泌，使其保持良好的精神状态，增进食欲，*营养元素的均衡摄入。平时应多陪伴老人，给父母一些心理上的慰藉。

　　6、多吃新鲜水果蔬菜

　　饮食也是在生活中要注意的情况，您就要注意合理的搭配自己的健康饮食措施。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。另外，各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，老年人在每餐饭后应吃些水果。

　　7、饭菜要做热做熟

　　不要以为生吃就是很好的饮食方案，由于老年人的话说呢提机能的退化，饭菜好就是要做熟。老年人的生理特点是脏器功能衰退，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。故补益不宜太多，多则影响消化、吸收的功能。另外，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，因此，要注意照顾脾胃，饭菜要做得软一些，烂一些。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

　　吃得好，自己的身体才会好，在生活中您就要注意自己的健康身体，进行合理的饮食，好好的规划自己的生活。另外，老年人不仅是要注意自己的脾胃调理，在生活中也要注意自己身体其他方面的护理，这样才能做健康的老人，快乐的老人，长寿的老人!

​保护脾胃老人早餐莫贪凉

　　老人本身脾胃功能衰退，且多伴有慢性疾病，因此，老人的早餐要格外注意。西苑医院老年病中心主任李跃华教授，早晨起床时，夜间的阴气未除，室内外温度尚未回升，体内的肌肉、血管都处于收缩状态，此时吃冰豆浆、冰牛奶、冷包子、馒头等凉食，与体内温度相差太大。

　　会使体内各个系统更加挛缩、血流不畅，还会强烈刺激胃肠道，增加胃肠消化负担，使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠道疾病，损伤胃气，出现便秘、腹泻、感冒、乏力等症状，甚至加重高血压、冠心病、消化道疾病等心血管疾病的症状。

　　中医学认为胃喜温恶寒，早餐吃热食，才能保护胃气，补充阳气，如牛奶、豆浆、热粥、热包子、馄饨、豆腐脑等，还可以在粥中加些莲子、红枣、山药等补养气血之品，促进脾胃功能。另外，老人在晨起后饮用适量温开水，适量活动后再进食，对于便秘、神经衰弱、消化不良等疾病，也有辅助治疗的作用。

老年人保养脾胃有四大方法

　　1、动为纲

　　指适当的运动可促进消化，增进食欲，使气血化源充足，精、气、神旺盛，脏腑功能不衰。因此，老年人要根据各自的实际情况选择合适的运动锻炼方式和运动量。

　　散步是一种和缓自然的体育活动，可快可慢，使精神得到休息，肌肉放松，气血调顺，整个身心在一种协调中得到平衡和保养。持之以恒可流动气血，畅达气机，活动关节，帮助脾胃运化，借以祛病防衰。

　　2、素为常

　　素食主要包括食植物蛋白、植物油及维生素的食物，如面粉、大米、五谷、杂粮、豆类及其制品、蔬菜、瓜果等。

　　应少吃油腻，多吃蔬菜。日常饮食应以淡食为主，以便清理肠胃。进食温凉适当，不要过热也不可过凉，因为热伤粘膜，寒伤脾胃，运化失调。少食质硬、质粘、煎炸、辛辣性食品。

　　3、酒少量

　　不要嗜酒无度以损伤脾胃。少量饮酒能刺激胃肠蠕动，以利消化，亦可畅通血脉，振奋精神，消除疲劳，除风散寒，但过量饮酒，害处很多。

　　饮酒过量，脾胃必受其害，轻则腹胀不消，不思饮食，重则呕吐不止。老年人酗酒或长期大量饮烈性酒，更易导致脑出血、胃出血或肝坏死而损寿。

　　4、莫愁肠

　　指人的精神状况、情绪变化对脾胃亦有一定影响。中医认为思可伤脾。意指思虑过度，易伤脾胃。脾胃功能失衡，会引起消化、吸收和运化的障碍，因而食不甘味，甚至不思饮食。久之气血生化不足，使神疲乏力，心悸气短，健忘失眠，形体消瘦，导致神经衰弱、胃肠神经官能症、溃疡病等。

　　所以，必须注意性格、情操及道德的修养，做到心胸豁达，待人和善，遇事不要斤斤计较、冥思苦想，更不要对身外之物多费心思。尽量避免不良情绪的刺激和干扰，经常保持稳定的心境和乐观的心态，这也是保养脾胃、祛病延年的妙方之一。

保养脾胃的四款佳肴做法

　　一、自煨猪肚

　　材料小茵香50克，猪肚一个

　　调味料味精，盐，生姜

　　做法

　　1、猪肚洗净切块，生姜洗净，将生姜与小茵香一起放入干净的纱布袋里，扎紧口。

　　2、锅加水，放入猪肚和纱布袋，大火煮沸，用小火慢炖，炖到猪肚熟烂，然后加盐味精即可。

　　功效健脾胃，止腹泻，补虚损，糖尿病人也可以食用。

　　二、小黄鱼汤

　　材料雪菜25克，小黄鱼250克，油100克，肉汤250克

　　调味料麻油，葱姜，味精，淀粉，盐，糖，黄酒

　　做法

　　1、小黄鱼洗净，去掉内脏和头，加淀粉、黄酒、盐抓匀腌制一下。

　　2、油锅烧到七成热，放入小黄鱼，煎两面黄，捞出，锅留底油，加雪菜、葱姜煸炒后倒入肉汤，加糖，烧开后放入小黄鱼，加味精和麻油即可。

　　功效小黄鱼汤含有大量的优质蛋白，具有开胃、滋补的功效。

　　三、葱油扁豆

　　材料鲜嫩扁豆300克

　　调味料葱，香油，胡椒粉，味精，盐

　　做法

　　1、扁豆洗净，放沸水里焯一下，捞出沥干。葱洗净切末。

　　2、油锅烧热，放入葱末，炒香后老掉葱末，放凉。

　　3、扁豆切好，加葱油、盐、味精和胡椒粉搅拌均匀即可食用。

　　功效养胃，健脾，经常食欲不振、没有精神的人可以吃。

　　四、西湖牛肉羹

　　材料鸡蛋2个，牛腿肉200克

　　调味料味精，盐，胡椒粉，麻油，酱油，葱姜，黄酒

　　做法

　　1、牛腿肉洗净，剁成肉末，加入胡椒粉、酱油和黄酒，搅匀。鸡蛋打散搅匀

　　2、锅加水、姜末，烧开，慢慢的将牛肉搅入水中，然后倒入鸡蛋，调好味道后，勾薄芡，再撒上葱花，淋上香油即可。

　　功效补脾养胃，强壮筋骨，年老体弱者吃了也容易消化。

脾胃虚弱按什么穴位

　　1、脾胃虚弱按什么穴位之三阴交穴

　　位置:内踝尖上3寸,胚骨后缘处。

　　取穴方法:用度骨同身寸的方法在内踝尖上直上3寸,自己的手指,4指幅宽,按压有一骨头为胫骨,此穴位于胫骨后缘靠近骨边凹陷处。

　　方法:左手拇指按压三阴交穴,左右旋按20次;然后用右手按压左三阴交穴,同前。

　　功效:举凡经期不顺,白带,月经过多,过少,经前综合症,更年期综合症等,皆可治疗;又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处,因此应用广泛,除可健脾益血外,也可调肝补肾。亦有安神之效,可帮助睡眠。

　　2、脾胃虚弱按什么穴位之天枢穴

　　位置:脐旁开2寸处。

　　取穴方法:前正中线旁开2寸,当腹直肌及其鞘处,有第10肋间动、静脉分支及腹壁下动、静脉分支,布有第10肋间神经分支,深部为小肠。

　　方法:两手放于腹部两侧,中指按压天枢穴,按揉30次。

　　功效:主治胃肠病证,月经不调、痛经等妇科疾患。

　　3、脾胃虚弱按什么穴位之脾腧穴

　　脾腧穴在背部第十一胸椎旁开1.5寸处。小儿取俯卧位,在小儿左手旁,用双手大拇指与食指边缘拿住两脾腧,然后轻轻向上提起算1次。具有健脾胃,助运化、祛水湿的作用。

　　4、脾胃虚弱按什么穴位之胃腧穴

　　胃腧穴在背部第十二胸椎旁开1.5寸处。小儿取俯卧位,在 小儿左手处,用两手拇指与食指边缘拿住两胃腧穴,然后轻轻往上提起算1次。具有健脾胃,助运化的作用。

　　5、脾胃虚弱按什么穴位之足三里穴

　　足三里是足阳明胃经的主要穴位之一,意指胃经气血在此形成较大的气血场。自古而今,足三里是强壮身心的着名大穴。

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