宿州儿童医院宝宝辅食 不同年龄段宝宝辅食

婴儿辅食按年龄组制作方法

　　不要认为婴儿只能吃泥食物，事实上，婴儿在不同的年龄，对补充食物有不同的要求。父母应该根据婴儿的成长特点来制作婴儿的补充食物，以帮助婴儿在每个成长阶段接受正确的饮食。

　　4-6个月的宝宝-泥糊状

　　辅食米糊、烂粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥。

　　无论是母乳喂养还是人工喂养，婴儿都以液体食物为主食。给宝宝添加辅食时，要慢慢从流质过渡到半流质状态。此时辅食的添加以泥糊为主，可以选择米糊、烂粥和各种精致的肉泥菜泥。

　　食谱营养蔬菜米糊

　　材料胡萝卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，婴儿米粉1 小碗约50克

　　做法

　　1. 将小白菜和小油菜洗净，用胡萝卜洗净，用打碎机分别打碎成碎片。

　　2. 将蔬菜末放入沸水中焯33 分钟熄火。

　　3. 取出蔬菜，过滤掉水分。将烫好的蔬菜粉放入研磨碗中，磨成泥，再加入婴儿米粉，搅拌均匀。

　　营养价值这种蔬菜米糊含有蛋白质、碳水化合物和维生素C 等多种营养素。

　　7-12个月的婴儿-细小颗粒状

　　辅食烂面、厚粥、软饭、挂面、馒头、碎菜、

　　宝宝长牙后，可以逐渐使食物颗粒变大，不再泥泞，可以变成柔软的小固体，如肉，从肉泥到肉末到肉末，可以促进宝宝长牙齿，锻炼咀嚼能力。

　　食谱洋葱牛肉面洋葱牛肉面

　　材料里脊肉少，洋葱小半，心适量，鲜汤适量，鲜汤适量

　　做法

　　1、牛肉洗净，切成碎片/泥备用。洋葱切碎或切碎，通心面泡软待用。

　　2、 炒锅里放少量油，加入洋葱，炒出香味，然后加入牛肉炒至熟，捞出备用；

　　3、在沸水锅中加入通心面，用小火煮沸，取出，放入另一个煮熟的新鲜汤锅中，加入炒牛肉和洋葱，煮沸。

　　营养价值牛肉蛋白丰富，洋葱富含维生素和矿物质，两者结合，滋养脾胃，增强肌肉和骨骼，清热痰，解毒消炎，适合秋冬婴儿食用。

宝宝成品辅食选购误区

　　1、好的补充食物对婴儿更好。很多人在选择补充食物时会关心它的味道，因为无论补充食物有多好，如果婴儿不接受它的味道，它都是无用的。但事实上，好的补充食物通常会添加麦芽糊精、香精和其他物质。婴儿过量摄入这些成分，会导致部分食物，长蛀牙，不利于婴儿的消化和吸收。

　　购买辅食时，要注意产品的配料表，尽量不要选择合成香精和麦芽糊精的辅食。

　　2、好的补充食物不含糖。摄入过多的糖会使婴儿肥胖，吃含蔗糖的补充食物也可能导致蛀牙，所以许多母亲认为不含糖的补充食物对婴儿更好。但事实上，婴儿的生长发育需要糖，母亲不需要去除补充食物中的所有糖。

　　尽量不要选择含有蔗糖的辅食。现在市面上很多辅食用葡萄糖代替蔗糖，更适合宝宝消化吸收。

　　3、自制辅食一定比市场上买的好。自制辅食新鲜，生产过程卫生，所以很多人认为比市场上买的辅食好。自制辅食虽然健康，但有些妈妈因为觉得做肉类辅食比较麻烦，所以不给宝宝吃，导致宝宝营养不平衡。

　　事实上，市场上很多辅食产品的营养比自制辅食更，所以妈妈们不用太担心。选择合适的产品后，他们可以放心地给宝宝吃。

宝宝辅食 不同年龄段的婴儿补充食物

　　5~ 6个月大的婴儿食谱

　　6:母乳或牛奶150-200毫升。

　　8:00:蔬菜汁蔬菜水2-4茶匙，维生素D200国际单位。

　　10:母乳或牛奶120-50毫升，菜泥炖粥，加半个蛋黄约1/3小碗。

　　14:母乳或牛奶150-200毫升，维生素D200国际单位。

　　18:120-150毫升母乳或牛奶，菜泥炖面，加半个蛋黄，或者加一些鱼泥约1/3小碗。

　　20点果汁2-4茶匙。

　　22点母乳或牛奶150-200毫升，两餐间根据需要喂一些温开水。

　　7~ 9个月大婴儿食谱

　　6:牛奶约200毫升，少量谷类食物。

　　8:00:蔬菜水或水果水约150毫升，维生素D200-400国际单位。

　　10点菜和肉蛋炖粥或炖面约2/3小碗，牛奶约150毫升。

　　12点果汁或果泥适量。

　　14点乳类约200毫升。

　　16:00:蔬菜水或水果水约150毫升，维生素D200-400国际单位。

　　18:00:菜和肉蛋炖粥或焖面约2/3小碗，牛奶约150毫升。

　　22点乳类约200毫升。

　　注意

　　随着辅食的增加，10点和18点可以逐渐取消乳制品。

　　婴儿食谱10~12个月

　　7:牛奶约200毫升，谷类食物适量。

　　9:国际单位维生素D200-400，水果适量。

　　11点蔬菜、肉蛋炖粥或炖面1小碗，发面食物适量。

　　14:牛奶约200毫升，水果适量。

　　16:维生素D200-400国际单位，水果适量。

　　18:00蔬菜、肉蛋炖粥或炖面1小碗或稍多。

　　21点乳类约200毫升。

　　1~2岁儿童食谱

　　7:牛奶150毫升，适量的谷类食物、蔬菜。

　　9:维生素D200国际单位，半个或一个水果。

　　11:00:软饭加肉蛋和蔬菜1小碗或馅面食加粥。

　　15:维生素D200国际单位，牛奶200-250毫升，半个或一个水果。

　　17:00软饭或面条加肉蛋和蔬菜1小碗。

　　22点牛奶150毫升。

婴儿辅食虾泥的做法

　　原料:鲜虾、大白菜、淀粉

　　准备好所需的材料。

　　1、去虾肠，去壳和头，去虾肉洗净备用。

　　2、虾滑只需要虾肉，虾头和壳可以炸虾油。

　　3、将卷心菜分成段和叶。

　　4、将卷心菜叶片切成小块。切碎卷心菜，一是容易咀嚼，二是可以增加虾的口感。

　　5、用搅拌机将虾肉、卷心菜叶、1-2勺冷开水打成泥。加一点水，更容易搅拌。

　　6、将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉和少许盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀。再搅拌一会儿，虾滑得更Q。

　　7、将拌好调味的白菜虾肉泥放入装饰袋中。

　　8、锅里有适量的水。

　　9、水加热后，关火，把装饰袋切成小洞，然后把虾泥挤进水里。我认为用装饰袋更方便，如果没有装饰袋，用塑料袋，勺子。

　　10、再次开火，煮至虾滑全部浮在水面上，说明虾肉煮熟了。关火，盛起来就可以吃了。

　　11、做虾滑的时候加一点盐，宝宝吃的味道就够了。如果是大人吃，味道比较淡，可以在煮的时候酌情加点盐。

宝宝什么时候加辅食？

　　到了一定年龄，宝宝需要断奶，开始添加辅食。很多家长不知道宝宝什么时候添加辅食。正常情况下，如果宝宝流口水，这是孩子需要添加辅食的信号。可以适当添加一些蔬菜泥。

　　国内专家建议四个月，外国专家建议六个月。宝宝什么时候开始添加辅食取决于你的宝宝是否有吃辅食的信号。比如宝宝开始流口水，或者盯着大人的食物表示兴趣，这就是宝宝需要添加辅食的暗号。

　　宝宝4个月后，乳制品的营养已经不能满足生长发育的需要。如果不及时添加辅食，就会出现营养不良、贫血、佝偻病等一系列营养不良疾病。及时给宝宝添加辅食还可以锻炼宝宝咀嚼固体食物，增强宝宝胃肠道消化的能力，可以为断奶做准备。

　　4-6个月的宝宝饮食仍以母乳或配方奶为主，添加辅食以尝试食用为主要目的。添加量从1-2勺开始，然后逐渐增加。主要提供流质和泥糊状食品。依次提供米粉可与母乳、配方奶粉或苹果汁混合、蔬菜泥、果汁或泥果汁从水开始，然后喝原汁，然后是果泥。可以享用的食物是米粉。喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。以前提倡先蛋黄，现在医生建议先从简单的米粉开始防止过敏。还有橙子、柠檬、猕猴桃等酸味水果，不要先给宝宝吃。可食用胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等蔬菜。

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