龟肉是滋补佳品,凭借其较高的营养价值和药用功效广受人们喜爱,尤其适合体弱多病、大病初愈的人群。我国民间有“千年王八万年龟”的说法,常用乌龟做长寿的象征。乌龟的生命力如此强大是因为乌龟体内龟肉中的细胞分裂可达110代,而且体内没有致癌物质,更不生癌细胞,使得其长寿。

一、哪些人不宜食用乌龟蛋

生活节奏不断的加快，如果我们饮食不当身体健康特别受到影响，但是食物的种类又非常的多，所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配，下面一起了解下哪些人不适合吃乌龟蛋。

副作用

无副作用

禁忌人群

无特殊禁忌

饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃乌龟蛋的介绍，这样我们在吃乌龟蛋的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。

二、哪些人不宜食用龟

1、肝炎患者不宜食用乌龟,肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能大大减弱。而乌龟含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,使食物在肠道中腐败,从而会引起腹痛、恶心、呕吐等症;严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,血氨浓度升高,诱发肝昏迷。

2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

3、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食以免吃后引发胃肠不适等症或产生其它副作用。

三、被龟抓伤也要打狂犬疫苗

记不清是打从何时起了，怀里抱着个小猫，或者走到哪儿脚边都贴着只小狗的情景满街皆是。

现如今，很多人更是把宠物当成家庭一员，同吃、同睡、同浴，亲密接触已不够，干脆与宠物“零距离”。但与此同时，各种关于宠物的负面报道也不断见诸报章：浙江衢县有一个6岁女孩，在逗家养的大黄狗时，狗却突然“翻脸”，一口将她的上唇咬落大半，送到医院缝了整整20针;医院急诊科收治了一名被蜥蜴咬伤的学生，当时学生正在给这只心爱的宠物洗澡……

就像那句老话“距离产生美”，健康有时也与距离密切相关。很多人就是因为忽视了这个简单道理，才把宠物变成“凶手”，把自己变成了被害者。怎样才能与宠物安全、健康的共处?听听专家给您细说端详!

带宠物回家先做啥?

1.买回宠物后要赶紧进行躯体消毒。宠物最好笼养、圈养，尽量减少家里宠物与别人的宠物或外界野生动物的接触。因为野外的同类动物身上带有大量的病菌，一旦与家中宠物接触，病菌就会很快传染。

2.经常保持宠物身体和居住环境的卫生，温度、湿度都应合适，并且居室应常通风。宠物饲养场所要常消毒，排泄物及分泌物做到及时清理，做无害化处理，即消毒后深埋，或烧掉。

3.跟另类宠物打交道保持距离很重要，千万不要用口和它们接触，也尽量避免皮肤和这些宠物的直接接触。尽量避免喂养有毒性的和攻击性强的宠物。刚从市场购买的另类宠物，最好到宠物医院给宠物进行全面的体检。

4.在搬运和清理装这些宠物的笼子或者器皿时，一定要戴戴手套。

6.每次和宠物接触后，不要忘记用肥皂或者洗手液认真洗手，注意卫生。

清理鸟笼戴上面罩

◆鸟类宠物：鸽、鸟、鹦鹉等。

危险因素：在鸟的羽毛再生期间，脱落的绒毛是肉眼看不见的，一旦被人吸入会导致气管炎、哮喘患者病情发作。金丝雀和鹦鹉等鸟类羽毛中的角蛋白也能引发过敏和气喘。而鸟类常做的一些突然飞翔的动作，会惊吓到心脏病、精神病患者，产生危险。目前已知的人鸟共患病包括衣原体沙眼病(鹦鹉热)、严尔森氏菌病、西尼罗病。禽流感也是通过如鸽、鹦鹉等观赏鸟传播的。

注意事项：每天都要对宠物休息的场所进行清理，并定期进行消毒。平时在打扫鸟笼时，需要戴手套甚至面罩，可先用热水灭菌，并防止尘埃飞扬。另外当饲养的鸟食欲明显下降、羽毛无光时，需注意是否感染了鹦鹉病。

被龟抓伤要打狂犬疫苗

◆爬行类：龟、蜥蜴、蛇等。

危险因素：目前已经发现乌龟体内容易携带沙门氏病菌，人体一旦接触就很可能感染，症状表现为高烧、腹泻。

蜥蜴与蛇通常被称做“另类宠物”，但是专家认为正因其另类，所以有很多不安全因素。如蜥蜴传染皮肤病和呼吸道疾病的概率很高，蛇体内的弯曲杆菌会让人出现胃痛症状。它们的体内一般会携带许多病菌和寄生虫，且这些动物大多具有较强的攻击性，容易伤人。

注意事项：养龟的朋友，触摸乌龟后千万记得要洗手，才不会惹病上身。此外，如果不慎被乌龟的龟爪划伤，必须要打狂犬疫苗。

在喂养蜥蜴时要格外注意不要让它频繁接触地面，因为蜥蜴在爬行时不仅体表会沾染很多病菌和微生物，更会在它们接触到的每样东西上都留下病菌，传染皮肤病和呼吸道疾病。

蛇容易对人造成生命威胁，建议不要当宠物喂养。否则一旦被不知名的毒蛇咬伤，找不到相应的抗蛇毒血清，致命的危险相当大。不要购买来路不明的走私蛇类或刚抓到的野生蛇。接触蛇时应使用蛇钩和带上防咬手套。触摸蛇后一定要用肥皂彻底洗手，防止未知名细菌感染。儿童或免疫力较差的人，最好避免与宠物蛇接近。

谁说养鱼“绝对卫生”?

◆鱼类：热带鱼、中国金鱼、锦鲤等。

危险因素：据国外相关资料反映，目前已经发现多种人鱼共通的疾病，包括裂头绦虫病、肝吸虫、肺吸虫、肠炎弧菌、霍乱弧菌等。其中有些严重的还可能危及人的生命，必须引起养殖鱼、虾、龟的朋友们的注意。

另外，很多宠物鱼一旦离开了原来的水质，很容易烂眼、翻毛，因此，它们身上存在着病毒感染的危险。

注意事项：一些观赏鱼身上带有与结核菌类似的致病菌，并且鱼类的排泄物也含有病菌，会造成水肿、疱肿。人在清洁鱼缸时如果皮肤上有伤口，很容易造成感染。所以，凡是手上有红肿症状、关节炎的人，尤其是手部有创伤的人，在洗鱼缸时应戴手套擦拭缸壁。

老鼠还是不养为妙

◆鼠类：荷兰猪、金丝熊、仓鼠等。

危险因素：老鼠对人类传播的疾病有鼠疫、大肠杆菌、土拉杆菌病、猴痘、流行性出血热、鼠伤寒等。喂养的宠物鼠对人体同样有攻击性，同样存在以上传染病菌的隐患。人体在遭到老鼠咬伤时，还容易患鼠咬热。仓鼠等另类宠物多携带比较复杂的病菌和寄生虫，饲养者可能通过接触、呼吸感染不明疾病。

注意事项：人被鼠类宠物咬伤一定要打狂犬病疫苗预防。

“狂犬”征兆应该牢记

◆犬类：京吧、博美等。

危险因素：除了狂犬病外，钩端旋体病、布鲁氏菌病、结核病、弓浆虫病、旋毛虫病、绦虫病、华支睾吸虫病、卡氏肺孢子病、芥螨等均能由狗传染给人，因此应经常保持狗的清洁。如能进行预防接种或服用驱虫药，一般不会使人患病。

狗、猫等宠物是某些主要的动物传染病的传染源。狗的埃立克体病可以通过蜱等节肢动物传染给人。人一旦被传染，会导致心脏、神经、皮肤等一系列严重的疾病。

注意事项：一旦被狗咬伤，立即注射狂犬疫苗。咬人的动物应隔离起来进行检疫，隔离时间至少10天。犬患狂犬病于发病初期有行为改变，尾巴下垂、无精神、进食少、对主人冷淡等。约两日后进入兴奋状态，吠叫声改变，乱蹿，走路时低头夹尾直走，常突然咬人和乱咬其他动物，吞食异物，不认熟人。

猫咬了人比狗还可怕

◆猫类：加菲猫、波斯猫等。

危险因素：猫咬了人、抓了人要比狗更厉害。着名动物行为专家王连华就曾亲眼看到过两起被猫咬伤后的患者神志丧失的例子。在各种人畜共患疾病中，猫咬病近年来呈上升趋势。这种病更多见于那些喜欢玩猫的儿童和青少年。

注意事项：注意猫的清洁卫生，与猫嬉戏时注意不要被猫抓伤，一旦被抓或被咬，要立即注射狂犬疫苗。必须定期为它们做血清检查。此外，不要与它们有太密切的接触，例如亲嘴;把玩小猫、小狗后，务必洗净双手方可进食。

四、孕妇可以吃乌龟吗

乌龟的功效与作用

龟性温，味甘、咸，具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳之功效，而龟甲气腥，味咸，性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效，可心有效治疗肿瘤。此外，龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤以及抑制肿瘤细胞的生长;龟胆汗味苦，性寒，主治痘后目肿、月经不调以及抑制肉瘤生长等。

乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。用于治疗虚劳发热，潮热骨蒸，咳嗽上气;阴虚血热，咯血、吐血、便血;肝肾阴虚，闭经。

孕妇可以吃乌龟吗?

不可以吃。

乌龟是极凉性食物，吃乌龟会导致流产。

产妇可以吃乌龟吗?

不可以吃。

乌龟是极凉性食物，无论产前产后，都不宜食用。

五、乌龟的功效与作用

【拼音名】WūGuī

【性味】

龟肉甘酸、温、无毒;

龟板咸甘、平、无毒。

【归经】

龟肉入肝、肺、脾;

龟板入心、肝、肾。

【功能主治】

除湿痹，补阴虚，滋肾水，止血，解毒。主治：龟肉治湿痹，风痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小儿遗尿，痔疮下血，血痢，子宫脱垂;龟板治阴虚不足，骨蒸劳热，筋骨疼痛，小儿囟门不合及头疮、妇女胎前产后痢疾，女子赤白带下，阴痒。

(1)滋阴潜阳：用于阴虚阳亢及阴虚火旺之头晕目眩、潮热、盗汗以及热病后津液不足之咽干口渴。配熟地、知母、黄柏治潮热、盗汗。

(2)益肾壮骨：用于肾阴不足之腰膝无力及小儿囟门不合。

【附方】

1、龟肉配土茯苓熬膏服食，解杨梅疮毒，治一切疖肿湿疹。

2、龟肉，加适量水煮烂，食盐调味食之，一日两次，治小儿遗尿。

3、龟肉500克，小公鸡肉适量，共炖熟食之，治老人尿多。

4、龟板及龟壳烤焦存性，研细末，每日两次，每次服3克，两个月为一疗程，治骨结核。

5、乌龟头五个，石菖蒲10克，水煎服;或用乌龟头一个，焙干研末，一日两次，用黄酒送服，治脑震荡后遗症、头痛、头昏。

6、龟板、骨碎补、党参各10克，水煎服，治软骨病，小儿囟门不合。

7、龟肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同煮汤食用，可治神经衰弱，肾虚腰疼。

8、龟肉、狗肉各250克，加水炖烂食用。治小儿遗尿。

9、龟肉250克，百合30克，大枣10枚，同煮汤食用。可治烦躁不安，心悸失眠。

10、龟肉250克，胎盘一具(洗净切块)，同煮汤食用。适用于阴虚潮热，盗汗，手足心热，气短，乏力等症。

11、玉米须龟肉汤：乌龟1～2只(烫死去皮、肠杂)，玉米须100-200克(干品50-100克)，同煮汤食用。有养阴，利水，消肿，止渴作用。适用于精神疲乏，糖尿病，口渴等症。

12、虫草金龟汤：金钱龟1000克，开水烫两分钟，去头、爪、壳和内脏，刮净黄皮，切大块;猪瘦肉100克，温水洗净;姜片、葱，略炒后倒入龟肉同炒片刻，烹入料酒，倒入开水，烧沸后捞出;先将北沙参6克放于底部，放入龟肉、冬虫草5克、火腿肉25克、瘦猪肉、鸡汤、食盐、姜、葱，同蒸熟，用胡椒粉、味精调味食用。有滋阴补血作用。适用于久病体虚，久咳咯血，肺虚燥咳，肺癌等症。

13、红烧龟肉：乌龟肉250-500克，先用植物油煸炒，加姜、葱、花椒、冰糖、酱油、水，小火炖熟食用，有益阴补血作用。适用于低热，咯血、便血等症。

14、沙参虫草龟肉汤：龟肉适量，北沙参60克，冬虫草10克，同煮汤，用油盐调味食用。有滋阴养血，补肺益肾作用。适用于肺结核吐血，咳嗽痰中带血，阴虚潮热，盗汗，肾虚遗精等症。

15、龟肉猪肚汤：龟肉200克，猪肚200克同煮汤，用食盐调味食用。有补中益气，健脾胃，滋阴作用。适用于胃及十二指肠球部溃疡。

16、龟血炖冰糖：乌龟三只取血，加清水和冰糖适量蒸熟食用，有养血、通脉作用，适用于腰脊陈旧性损伤，中风后遗半身不遂，肢体麻痹等症。

【备注】乌龟滋阴力比鳖强，但鲜味不如鳖肉好，一般以加少许盐清蒸食之效果甚佳。