虾
虾是一种生长在海里的生物,属于甲壳类的节肢动物,由于虾长期生长在海里因此它的肉有非常好的营养价值,适合老人与小孩以及孕妇,都是很不错的滋补食品,虾也有分为好多的种类,那么不同种类的虾也有不一样的营养效果,那么男人吃虾有什么好处呢,下面是小编找到的相关内容。
一、虾有几种做法
1、蒸。很简单,将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可,一个字:鲜。
2、炒。把锅烧干后,倒上少许花生油,油开后倒入虾炒,虾体发红即可,一个字:香。
3、鸡蛋膏:拿两个虾洗净,拔皮,切碎,与蔬菜一起切碎,蔬菜可选择的有(黄瓜、菠菜。)与鸡蛋一起搅匀,放少许水与盐放锅内蒸熟,小宝宝很喜欢吃的。
4、萝卜丝炖虾:青岛名菜了,做法简单,萝卜擦丝与虾放锅内炖,加水,放少许盐,时间自己掌握。
5、白菜炖虾:就是将白菜叶与虾一起炖,时间要长一些。
6、冬瓜炖虾:将冬瓜与虾一起炖。开海后,经常能见到15元2斤的小蛎虾,买上30元钱的可以拔好多虾仁,放入冰箱内待用。
7、黄瓜炒虾仁:黄瓜切丁与虾仁清炒。
8、微波炉烤虾:个人认为不好吃,就是用微波炉将虾烤干。
9、白灼中虾:中虾用牙签剔肠,冲洗干净备用;半锅水加姜片/葱段/料酒烧开,放入虾烫煮90秒,捞起泡入冰水,捞起滤干。
10、酒香硬壳虾:汤碗里放一杯绍兴酒,一杯清水,少许盐/味精,姜/蒜片;用类似白灼中虾的方法烫熟硬壳虾,捞起泡冰水后放入酒汤里,放进冰箱浸泡隔夜。
11、明虾蟹籽酱沙拉:明虾去头/壳,切双飞,剔肠,以做白灼中虾的相同方式烫两分钟,捞起泡入冰水,抹干;沙拉酱加一大匙蟹籽拌均,摆上虾肉。
以上就是我所总结了下有几种做法,每种做法都不同,我们可以依据自己的口味来选择不同的做法,选择不同的辅料和调料等等,以上的做法您学会了吗?那就赶快去尝试一下吧。
二、男人经常吃虾有什么好处
虾肉含有高蛋白质和其他营养元素,是不可多得的海鲜产品之一。吃虾能为人体补充多种营养素,虾的吃法多种多样则丰富了我们的日常饮食。虽然如此,但是吃虾的一些禁忌也是应该牢记的。虾类食物营养丰富,吃虾可以补锌,特别是对男士来讲有利于提高战斗力。长期服用对性功能低下,有很好的效果。
功效:虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。
以上内容就是关于男性吃虾对身体的好处,由于虾有补肾壮阳的功效,所以男性可以多吃虾延缓衰老的同时还能够预防很多疾病,比如虾对心血管系统有很大的保护作用,而且对防止动脉硬化以及血压都有很大的改善作用,可以说虾的全身都是宝。
三、四招教你正确挑选鲜虾和冰鲜虾
挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻:
1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。
2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。
3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。
4.闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。
温馨提示:冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。
四、吃虾时应注意的问题
体形弯曲。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
颜色鲜亮。虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。
肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
没有异味。新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。
此外,吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们,因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏,再次食用前需加热。
五、虾不能和这些食物一起吃
虾不能和什么食物一起吃?
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣
红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉
虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
虾的家常做法
1、虾仁炒黄瓜
材料:虾仁,黄瓜,姜,葱,糖,盐,酱油,淀粉。
做法:黄瓜洗净切丁,虾去皮,虾线洗净备用;姜、葱洗净切丝;锅中放油,放入姜丝、虾煸炒片刻;放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉,出锅。
2、虾仁蒸蛋
材料:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝。
做法:鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀;放入切好的胡萝卜丁和虾仁;电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸;熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。
3、虾仁豆腐羹
材料:嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,调味料等。
做法:豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中;调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀;将豆腐泥盛入碗中-放入蒸锅中大火蒸约10分钟;出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
- Q:吃小龙虾过敏什么症状
- A:小龙虾过敏的症状通常有以下几种:1、皮肤症状:可能包括红斑或皮疹,通常伴有瘙痒。2、胃肠系统不适:小龙虾过敏可能刺激胃肠道黏膜,引起胃肠不适,诱发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,严重时可能会诱发胃肠......详细>
- Q:吃完虾以后心口不舒服
- A:在临床上如果是出现了吃完虾以后心口不舒服的症状,生活中还是属于因为过敏导致的症状,生活中还是建议立即停止吃海鲜的,同时服用一些抗过敏的药物如扑尔敏、赛庚啶、酮替芬和苯海拉明等改善症状,同时也可能是食管......详细>
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