贵州不孕不育医院健康西芹百合怎么做好吃

西芹的功效

　　1.平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

　　2.镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　3.利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

　　4.防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

　　5.养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

西芹百合怎么做好吃

　　西芹百合属于家常菜菜谱，主要原料是西芹、百合;工艺是炒，制作简单。

　　西芹百合的原料鲜百合、西芹

　　西芹百合的调料糖、盐、鸡精或味精、香油

　　西芹百合的做法

　　1、鲜百合用淡盐水浸泡20分钟;

　　2、西芹洗干净切小斜块;

　　3、油锅热了葱花呛锅，放西芹翻炒1分钟，倒入事先准备好的调料糖、盐、鸡精味精稍加翻炒，放百合翻炒均匀，关火淋上香油出锅装盘。

　　温馨

　　这道菜作起来很容易，所需要的东西只有2种，有些饭店是把西芹切好后用开水焯一下，再过凉水然后上火炒，可是这样西芹里的维生素就被破坏了，如果直接上旺火有容易把菜炒得太干，这里的窍门是提前把糖、盐、鸡精味精放在一个小碗里稍微加一点开水，记住是开水，把佐料化开备用。

西芹的介绍

　　西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受人们喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。

　　西芹是外国种，芹菜是中国种。两种都能降血压，但西芹效力较佳。两种都含纤维，能通大便，但西芹纤维较丰富。西芹和本芹中国芹菜具有相同的营养和食疗价值。

　　其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等，是一种保健蔬菜。

　　西芹的适用人群

　　一般人群均可食用，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

　　西芹的储存方法

　　将西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。

西芹百合爆虾球的做法

　　食材:西芹、百合、虾仁、腰果

　　配料:盐、糖、花椒、淀粉、食用油、香油

　　做法1、西芹洗净斜刀切成菱形，干百合洗净泡发，腰果适量，鲜虾去壳去虾线备用。

　　2、锅热后放入食用油，待油五成热时下入腰果，小火翻炒均匀上色，腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却。

　　3、另起锅，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入锅中大火翻炒。

　　4、再把百合和剥好的虾仁放入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀。

　　5、待虾仁变色后，调好水淀粉，倒入锅中。

　　6、翻炒两下，让食材均匀的包裹芡汁。后把腰果放入锅中。

夏季吃百合的养生功效

　　1、润肺止咳百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

　　2、宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

　　3、美容养颜百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

　　4、防癌抗癌百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

　　5、解渴润燥支气管不好的人食用百合有助改善病情。

　　6、滋补治病百合有良好的营养滋补之功，是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

　　7、辅助疗养百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。

　　8、有治疗郁热型胃痛的功效。

　　9、清火养阴百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

【申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】