佳木斯儿童医院?孕妇补钙3款补钙食疗

孕妇补钙食谱

　　1、虾皮炒菠菜

　　材料菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

　　做法将菠菜洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒；将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

　　2、干炸虾肉丸

　　材料大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精 盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

　　做法猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末 、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色， 熟透捞出，沥去油，装盘即成。

​孕妇补钙

　　芹菜炒腰花

　　材料

　　猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克。

　　调料

　　蒜2瓣，盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量。

　　做法

　　1、将猪腰去掉臊筋，用水*洗净，在内侧划出交叉刀纹，然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟，入沸水中汆烫，捞出控水。

　　2、将芹菜择洗干净，切斜片;水发木耳洗净;蒜切片。

　　3、锅中热油，放入绿辣椒稍炸一下再放入腰花翻炒，变色后放入芹菜和木耳，加盐和料酒调味并用淀粉水勾芡，放入蒜片即可关火。

　　保健功效

　　猪腰具有补肾滋阴、利水等功效;芹莱富含膳食纤维，具有促进肠胃蠕动的功效，对改善便秘非常有帮助;木耳是天然补血食品，而且含钙量也相当高。对于孕中期便秘、腿抽筋、缺钙、贫血的准妈妈来说，这道菜非常有益。

　　银鱼绿叶杜仲排骨汤

　　材料

　　苋菜250克，银鱼100克，猪肉丝25克，高汤1000毫升。

　　配料

　　杜仲1克，调味料、味精、盐、生粉、水适量。

　　做法

　　1、先将苋菜拣好后洗净，切小段备用，再将锅内加高汤烧开后，放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚。

　　2、加盐调味，并用生粉水勾薄芡即可。

　　保健功效

　　杜仲可补肝肾、强筋骨;银鱼、苋菜含有丰富的钙质，可强筋骨，该汤含有丰富的钙质，可改善妊娠时脚易抽筋的情况

孕妇怎么补钙

　　1、吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉。

　　2、择的补钙时间，钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨低，适合补钙。

　　3、孕妇不要将骨头汤作为*的补钙方式。用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。而且肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪。

　　4、补钙并非越多越好，过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。

　　5、室外活动可以获得更多的日照，每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。

　　6、油脂类食物的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妇不要吃过于油腻的东西。

　　7、孕妇饮食以清淡为主。因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。

　　8、正常情况下，人体内的钙磷比例是21，如果孕妇过多摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达110～20，过多的磷就会把体内的钙赶出体外。

　　9、大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。孕妇可先将大米用适量的温水浸泡一会，米中的植酸酶将大部分植酸分解。发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。

　　10、菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。可以用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。

孕妇什么时候开始吃钙片

　　很多准妈妈都会倾向于认为孕早期不需要补钙,事实上,孕妇在孕早期钙的适宜摄入量是每天800毫克,孕中期为1000毫克,孕晚期为1200毫克。如果准妈妈在孕早期的饮食结构无法*800毫克的摄入量,同样需要补钙。因为从怀孕开始,胚胎已经能够每天从母体获得大约50毫克的钙质了。只是通常情况下,妈妈们通过合理的膳食平衡就能够获得足够的钙质,而不需要额外补充钙剂。

　　市面上的孕妇补钙产品那么多,到底该选择什么样的补钙产品呢?好的孕妇补钙产品的标准是什么?为了更好滴满足胎儿和孕妇的双重钙质需求,孕妇的钙适宜摄入量为1000-1200mg,而孕妇膳食调查表明,人均膳食钙摄入量仅为479mg左右,因此,中国孕妇每天应额外 补充521-721mg元素钙。在选择补钙产品时,应选择元素钙含量高的高浓度钙源如碳酸钙源,以充分满足补钙量的需求,从而减轻孕妇因服用过多片剂而导 致的肠胃负担。

孕期食谱大全

　　　番茄炒肉片

　　营养番茄富含维生素C，可以提高准妈妈的免疫力，猪肉中含铁，锌等营养素，可以促进胎宝宝骨骼的生长，并能帮助准妈妈预防缺铁性贫血。

　　用料猪瘦肉250克，番茄2个，菜豆角100克，葱末，姜末，蒜末各适量，高汤1碗，盐，鸡精各适量。

　　做法1、番茄去皮切厚片，猪肉洗净切薄片，豆角去筋洗净切段。

　　2、起锅热油，下葱姜蒜粉锅，再倒入肉片煸炒。

　　3、待肉片发白时倒入番茄，豆角略炒后加高汤焖煮片刻。

　　4、待豆角熟透后加适量的盐，鸡精拌匀即可。

　　虾米莲藕

　　营养莲藕中含有大量的淀粉，维生素和矿物质等营养物质，具有健脾益胃，补血凉血，清热生乳的作用，也能够为胎宝宝生长发育提供所需要的能量，这道菜除可以补充能量，钙质外，还可以促进消化，增进食欲，补益身体。

　　用料莲藕500克，虾米30克，高汤，花椒各适量，醋，盐，香油各适量。

　　做法1、莲藕洗净切薄片，再用凉水洗一下，控干水分，虾米用温水洗净。

　　2、起锅热油，放入花椒炝锅后捞出，再放入藕片，虾米煸炒。

　　3、加入醋，盐，高汤，炒熟后淋上香油即可。

　　豆腐山药猪血汤

　　营养孕中期的准妈妈常喝此汤，既可健脾补肾，又可益气养血。

　　用料猪血，豆腐各200克，山药100克，姜葱各少许，香油少许，盐，鸡精各适量。

　　做法1、将猪血和豆腐切块，鲜山药去皮，洗净切片备用，姜洗净切末备用，葱洗净后切成葱花备用。

　　2、将锅置火上加入水，鲜山药，姜末和盐，待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。

　　3、20分钟后加入葱花，鸡精，香油，煮3分钟即可。

　　素拌茄泥

　　营养茄子具有降低体内胆固醇的作用，有利于人体吸收芝麻中的有效营养，茄子还富含钙，钾，可补钙，也具有预防身体水肿的作用。

　　用料嫩茄子500克，芝麻酱适量，芝麻少许，大蒜3-4瓣，酱油，醋，盐，香油各适量。

　　做法1、将茄子洗净，去蒂，去皮，切成粗条，装在大碗里，上笼蒸至烂熟，芝麻酱加少许水搅拌开。

　　2、茄子取出晾凉后，加入芝麻酱，蒜泥，酱油，醋，盐，香油拌匀，撒上芝麻即可

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