济南肿瘤医院挂号致癌食物有哪些呢

一．烧烤食物烤牛肉、考生、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因带有强致癌物不宜多吃。

二．熏烤食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常吃易患食道癌和胃癌。

三．油炸食物油炸过焦后，造成致癌物多环芳烃。咖啡烧糊后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是采用*数次的油，高温下会产生致癌物。

四。发霉物质米、麦、豆、苞米、花生等食品易返潮发霉，被霉菌污染之后造成致癌毒草素黄曲霉菌素。

五．过夜熟白菜和泡菜会产生亚硝酸钠，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物。

六．槟榔嚼食槟榔是造成口腔癌的一个因素。

七．不断烧开的水不断烧开的水含亚硝酸钠，进入人体后形成致癌的亚硝酸胺。

八．腌制品闲鱼产生的二甲基亚硝酸钠，在体内能够转化为致癌物二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等一样带有致癌物，应少吃一点。

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