春天是万物复苏的季节。此时小儿生长发育快,活动量大,需要营养多,同时消化吸收功能增强,进食量增加。因此,应利用这个大好时节给小儿科学合理地调养,让小儿吃得更科学,成长更健康。小儿春季饮食调理方法是什么?下面我们就来看看。
宝宝春季饮食注意事项
草长莺飞,生机勃勃,春天是万物生长的季节,也是宝宝们长身体的时机,因此妈妈们一定要注重宝宝营养摄入的丰富与均衡。
注意事项一 营养摄入丰富均衡
1钙是必不可少的,应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物,并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料,因为它们是导致钙质流失的罪魁祸首。
2蛋白质也是不可或缺的,鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择。
3春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加,各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素,应该多吃;还有,适当的脂肪摄取,对宝宝们的成长发育也是很有益处的,建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果,以补充植物性脂肪。
注意事项二 天气干燥谨防上火
1春天多风,天气干燥,妈妈们一定要注意及时为宝宝补充水分,除了日常饮水外,还可以给1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水,既可清肺又可润肠。
2另外,还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力,以免上火;荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。
注意事项三 过敏宝宝慎选食物
春季宝宝易发过敏,所以饮食上需要注意,尤其是那些过敏体质的宝宝更要小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。
小儿春季饮食调理
1、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺、宁心安神,适合于小儿日常食用。选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。
2、南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。
3、芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条约150克。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。
4、浮小麦猪心汤
可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内。加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。
5、参术大枣汤
可健脾益气、祛湿开胃,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣切开去核,鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,以盐调味,便可食用。
宝宝春季饮食榜
1.黄瓜
黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
2.黑木耳
木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
3.莲藕
莲藕有利尿作用,能促进体内废物排出藉此净化血液。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
4.地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素,及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。
5.绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。
6. 樱桃
樱桃营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风。但樱桃属火,不可多食。
7.菠菜
菠菜以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,宜先用沸水烫软再炒。
8.葱、蒜
葱和蒜在春季营养丰富、嫩、香、吃,此时食之可预防春季常见的呼吸道感染。
9.柠檬
柠檬含丰富的维生素C,喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑。宝宝喝柠檬水,能获得大量维生素C,对防治春季流感等有帮助。
春季饮食的有哪些
1、西红柿与黄瓜
西红柿与黄瓜都属于很营养也很清新的蔬果,既可以生吃也可以炒菜、凉拌。不管是老年人还是青少年,多吃西红柿和黄瓜都有好处。但黄瓜中的分解酶会破坏西红柿里的维生素C,因此只要吃了西红柿就不要再吃黄瓜了,否则达不到维生素C的摄取量。
2、黄瓜与花生
黄瓜属于寒性食物,在春夏两季是饮食里的主要蔬果。而花生里的油脂含量很多,与寒凉食物相互作用容易引起腹泻。
3、辣椒与黄瓜
在喜欢吃辣的地区,辣椒拌黄瓜是夏季非常常见的凉拌菜。同样,辣椒里富含维生素C,黄瓜是寒凉食物,两者一起食用会影响维生素C吸收。
适合小孩春季吃的水果
1、小孩春季适合吃草莓
草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓中含丰富维生素C,有帮助消化的功效,同时,可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。由于在春季,人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用,风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者尤其适合食用。另外,草莓在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
2、小孩春季适合吃苹果
一天一个苹果是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为全方位的健康水果。
3、小孩春季适合吃枇杷
每年清明前后是踏青出游的好时节,也是枇杷成熟之时。枇杷柔软多汁,风味甘甜,肉质细腻。中医认为枇杷有润肺止渴和下气的作用,食疗用来辅助治疗肺痿、咳嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆等病症。成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,胡萝卜素含量在各种水果中第三,对于维持眼睛和皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都有帮助。
4、小孩春季适合吃橙子
橙子外表颜色鲜艳,让人看上去就有食欲,其实橙子可不是空有外表,它外观上看颜色鲜艳,橙子中含量丰富的维生素C、维生素P,可以有效增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。不仅如此,正常人饭后食橙子或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
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