太原肿瘤医院-筷子使用超三个月可能会致癌

据，，一则关于筷子使用三个月以上可能诱发肝癌的热传在网上。昨天，记者在采访中发现，许多筷子说明书都注明了筷子的保质期，但绝大多数公民并不知道。对此，医学专家表示，诱发肝癌一说言过其实，但筷子确实应该定期更换。梅雨季节到来，筷子如清洗、保存不当容易滋生细菌，公众需要注意，注意口腔疾病。

据网上流传，普通筷子在使用3个月以上时会滋生各种霉菌，轻则可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉，诱发肝癌。

记者在上海多家超市查看筷子外包装的使用说明，发现很多筷子包装袋后面都有健康。为了你和你的家人的健康，我建议你每三个月更换一次筷子。

筷子还有保质期？我们家用的是木筷子，一般都是断了再换。记者在超市采访中发现，大多数家庭从不主动更换筷子。大多数市民对筷子使用三个月以上可能诱发肝癌的说法表示怀疑。我的筷子用了十几年，现在都好了。刘阿姨说。

用筷子超过三个月或致癌的说法是言过其实的。仁爱医院消化内科主任沈振河说，正常厨房不会达到黄曲霉肆意生长的温度，黄曲霉不会滋生，达到致癌剂量。然而，如果筷子长时间不更换，它真的很容易滋生细菌，引起胃肠道疾病。沈振河说，木筷子或竹筷子长期使用后，表面不再那么光滑，不光滑容易附着细菌，现在进入雨季，空气湿度很高，温度慢慢上升，可能被金葡萄牙菌等细菌污染，引起腹泻等消化系统疾病。

专家表示，潮湿的环境是许多细菌繁殖的温床。因此，市民在清洗筷子后，应将水淋干，然后放入筷子盒中。干湿筷子应分开开放，避免细菌交叉感染。同时，筷子盒应每周清洗一次，并经常消毒。每周用沸水煮筷子5分钟左右进行彻底消毒，也可以每天将筷子放入高温消毒柜中进行消毒。使用半年以上应及时。不要继续使用外观变黑或发霉的木制或竹制筷子。

温馨如果生活中的坏习惯持续很长时间，就有致癌的风险。这些个人卫生习惯，如牙刷多需要三个月才能更换，毛巾也需要定期更换，应该保持良好。

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