厦门胃肠医院?老年人养生 老年人食用蜂蜜的六大

老年人养生 老年人食用蜂蜜的六大



　　1、蜂蜜不能和豆腐一起吃

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的植物蛋白、多种矿物质、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。

　　2、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

　　蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖与果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

　　3、蜂蜜不能和韭菜一起吃

　　韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻哦。

　　4、蜂蜜不可以用沸水冲饮

　　蜂蜜含有丰富的酶、维生素以及矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而好用不超过35℃的温水冲饮。

　　5、存放时避免接触金属物品

　　蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶是属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

　　6、蜂蜜不能和葱一起吃

　　蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或是产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

　　另外，老年人对于什么时候服用蜂蜜存有疑惑，中医专家指出古有朝盐晚蜜的说法，其指的是可在晚上睡前喝一杯蜂蜜水，这样可以改善睡眠、安神静心。

老年人养生秘诀有哪些



　　中医养生12小时养生法就是中医子午流注。中医哲学主张天人合一，认为人是大自然的组成部分，人的生活习惯应该符合自然规律。把人的脏腑在12个时辰中的兴衰联系起来看，环环相扣，十分有序

　　子时 23点至1点，胆经旺。胆汁需要新陈代谢，人在子时入眠，胆方能完成代谢。胆有多清，脑有多清。凡在子时前入睡者，晨醒后头脑清新、气色红润。反之，日久子时不入睡者面色青白，易生肝炎、胆囊炎、结石一类病症，其中一部分人还会因此胆怯。这个时辰养肝血阴。

　　丑时 1点至3点，肝经旺。 肝藏血。人的思维和行动要靠肝血的支持，废旧的血液需要淘汰，新鲜血液需要产生，这种代谢通常在肝经旺的丑时完成。如果丑时不入睡，肝还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢。黄帝内经讲卧则血归于肝。所以丑时未入睡者，面色青灰，情志倦怠而躁，易生肝病。

　　寅时 3点至5点，肺经旺。 肺朝百脉。肝在丑时把血液推陈出新之后，将新鲜血液提供给肺，通过肺送往全身。所以人在清晨面色红润，精神充沛。寅时，有肺病的人反映尤为强烈，剧咳或哮喘或发烧。

　　卯时 5点至7点，大肠经旺。 肺与大肠相表里。肺将充足的新鲜血液布满全身，紧接着促进大肠经进入兴奋状态，完成吸收食物中水份与营养、排出渣滓的过程。因此，大便不正常者在此时需要辨证调理。

　　掌握一些老年人养生秘诀方法，能够帮助我们地达到养生的效果，可以达到提高我们老年人的身体素质，不至于让疾病危害到我们老年人的身体健康，同时老年人也应该，积极的参加体育锻炼，可以有效的提高的免疫力和抵抗力。

老年人养生菜谱



　　1、老年人养生的汤品食谱1.1、核桃枸杞山楂汤

　　原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。

　　做法:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶饮,连服。

　　营养点评:这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。

　　1.2、田七党参黄芪炖鸡汤

　　材料:党参30克或西洋参10克,黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1～1.5公斤重的鸡一只。

　　制作;鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1～2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。一次,连服10～15天。

　　功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

　　2、老年人养生的粥品食谱2.1、黑芝麻粥

　　作法黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

　　功效黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

　　2.2、胡萝卜粥

　　作法胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

　　功效中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

　　3、老年人养生的菜肴食谱3.1、刀豆炒腰片

　　主料:猪腰子180克,刀豆250克

　　调料:黄酒10克,盐2克,淀粉豌豆10克,姜3克。

　　作法将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。

　　3.2、鸡蛋煎饼

　　主料:西葫芦200克

　　辅料:鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克

　　调料:植物油30克,盐3克

　　作法西葫芦洗净削皮,切成细丝;西葫芦丝装入大碗中,加盐拌匀,静置10分钟,使其汁水充分渗出。将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊,加入小苏打粉,搅匀备用;平底锅倒入油,烧至温热,倒入两匙搅好的面粉,调入小火慢煎;两面共煎约3分钟,将饼煎至金黄色盛出。

老人养生要谨慎三大误区



　　1.老来瘦当心营养不良

　　有钱难买老来瘦，在日常生活中，很多人认为老年人越瘦越健康。还有的老年人，因此选择了吃素。

　　吃素有可能导致营养不良。许多人对于胆固醇避犹不及，但人体的免疫系统和细胞壁需要一定量的胆固醇。蛋白质若摄入不够，有可能导致肌肉萎缩、机体无力、便秘和其他消化方面的问题。对于老年人，糖分的摄入的确要分外留意，但是也不能完全不吃。

　　那么老年人养生应该如何吃?多吃蔬菜水果和粗粮，食用含有优质蛋白的鱼肉、牛奶、鸡蛋等，多吃干果，建议使用如橄榄油这样的不饱和脂肪酸的油类，少吃红肉，吃七分饱，尿酸不高的可多吃豆类。不但可以在食物中摄入足够的营养，还可以减少三高、脂肪肝等疾病的发生。

　　2.容易跌倒关键要找病因

　　人老了，记忆力衰退怎么办?楼慧玲说，认知能力下降要区分是正常老化出现的现象，还是因为生病导致的记忆力下降。很多老人这也不敢吃，那也不敢吃，能量跟不上去，脑细胞会低糖缺氧，影响认知，也容易得老年痴呆。

　　除了记忆力退化，许多老人还容易跌倒。容易跌倒有多方面的原因，有可能是因为骨质疏松，有可能是因为药物作用，也有可能是因为白内障、视物不平衡等视力方面的问题等。要找出病因，跌倒次数多了一定要重视。

　　另外，许多老人喜欢清晨早起锻炼身体，老年人的外出锻炼时间是早上9点左右。对于高血压的老人来说，清晨交感神经兴奋，先在家活动一下，吃点东西。若要出门，一定要提前吃降压药。

　　3.重复用药或致恶性循环

　　在老年病科，遇到过许多这样的病例年纪大了，慢性疾病就找上门来。老人一会儿看糖尿病，一会儿看高血压，后拿回家一大堆药。然而，这些药品同时服用有可能造成药物过量。久而久之老人可能出现头晕乏力，于是去看神经科，再拿回药同时服用，造成恶性循环。

　　建议65岁以上的老人，看病要着眼于综合。目前，许多老年病症都能在老年病科解决，避免重复用药;若病情严重，会及时转入相关专业科室。

老人养生讲究慢



　　走路要慢

　　人每天都得走路，但老人走路宜慢不宜快。慢步缓行，可以防止跌跤而造成股骨、胫骨骨折或其他问题。慢速散步，一般每分钟约60-70步，时间30分钟左右。体质较差的老人，应使用合适的手杖，以求增加腿的支撑力，这有助于人体的平衡和步履的稳健。

　　改变体位要慢

　　不少老人因心脏功能的衰退和脑动脉退化，血管弹性降低，血容量和血含氧量减少，体位改变时往往发生头晕眼花等状况。因此，老人变换体位时，一定要注意动作不要太快，幅度不要过大，时间不要过长，避免发生眩晕、晕倒或引发其他问题。

　　进餐慢

　　老人在视觉、嗅觉和味觉普遍减退的情况下，注意饮食安全重要。进餐时要细嚼慢咽，这样不但有助于消化，而且还可避免把碎骨、鱼刺等小块异物卡在食管或呛入气管，招来严重后果。

　　排便要慢

　　老人容易便秘，如果排便时操之过急，直肠黏膜以及肛门边缘容易被撑破。是患动脉硬化、高血压、冠心病的老人，排便时突然屏气用力，容易导致血压骤然升高，诱发脑溢血，使用座便器，让其自然解出。

厦门胃肠医院是一家定点医疗机构，汇聚专业医生团队，中西医结合，为全国患者提供更优质的医疗服务。厦门胃肠医院设有等医疗项目，在各个方面均有丰富的临床经验，根据病情实际需要合理用药，对症施治。厦门胃肠医院交通便利，位于厦门胃肠医院，想了解更多关于厦门胃肠医院的相关信息，请点击》》更多了解详情。

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