忻州儿童医院?老人晚上喝牛奶对身体好吗？

老年人什么时候喝牛奶

　　老年人什么时候喝牛奶能补钙呢?牛奶可以补钙是很多人都清楚知道的，不过喝牛奶的时间是有所讲究的，否则就难以起到补钙的作用。同时，还要老年人朋友的是喝牛奶补钙不可过量。

　　老年人什么时候喝牛奶

　　很多人有在早上喝牛奶的习惯，其实，从补钙的角度出发，对于老年人来说，应该在晚上吃牛奶，是临睡前。

　　这是因为此时吃牛奶赶上了机体的低血钙状态，牛奶中的钙正好可以雪中送炭，既可改变机体钙入不敷出的状态，又不必动用骨骼中的钙;既可维持血钙平衡，骨骼也不会脱钙，有利于防止骨质疏松和骨折。

　　老年人每天若能吃2-3杯牛奶，就可获得机体必需的钙质。

　　老年人喝牛奶不宜过量

　　牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

　　然而，意大利科学家近研究发现老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。

　　因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为。

　　后，不如再来为大家介绍几款和牛奶有关的食疗方吧。

　　6款牛奶的食疗方

　　牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘、大便燥结。

　　牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛、胃溃疡。

　　鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，混合后蒸服。治噎嗝反胃、呕吐、反酸、嗳气。

　　公丁香2粒，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，捞去丁香，加白糖少许调味饮用。香姜牛奶有补益、降逆气、止呕吐作用，适用于疳积瘦弱、食之即吐的患儿。

　　牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，减少汞、砷类药物在体内沉淀，并对胃有保护作用。

　　韭菜、生姜各250克，共捣烂用干净纱布绞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁热服用。姜韭牛奶羹适用于胃寒性胃溃疡、慢性胃炎胃脘疼痛、呕恶等症。

​老人晚上喝牛奶对身体好吗？

　　1、晚上睡前喝牛奶好吗

　　牛奶含有丰富的动物蛋白、钙质及多种维生素、矿物质,对人体很有益处。但是牛奶也必须适量饮用,不能贪多贪快,会造成一定的不健康影响。每晚科学的牛奶摄入大约是200-250ml左右,晚上过量饮用,会造成无法消化吸收,加重肠胃负担,尿毒症及肠胃功能失调者是不建议晚上喝牛奶的,因为体内对牛奶的耐受性很低,很容易引起腹泻问题,且肝肾代谢功能无法承担如此之多的蛋白质,会加重病情。

　　2、牛奶的营养

　　热量54.00千卡、蛋白质3.00克、脂肪3.20克、碳水化合物3.40克、维生素A24.00微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.14毫克、尼克酸0.10毫克、维生素C1.00毫克、维生素E0.21毫克、钙104.00毫克、磷73.00毫克、钠37.20毫克、镁11.00毫克、铁0.30毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克、钾109.00毫克、胆固醇15.00毫克。

　　3、牛奶种类

　　巴氏消毒奶,采用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃～10℃冷藏,较为流行。大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的均质牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是当今世界上先进的牛奶消毒方法之一。

　　常温奶,采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6～12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。

　　还原奶,奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为复原乳或水和奶粉。

哪些老人不宜喝牛奶

　　1、反流性食道炎不宜喝牛奶

　　反流性食道炎是由于下食道括约肌收缩力下降,胃及十二指肠液返流入食道所引起的。研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的反流,加重食道炎症状。人体的食道有三个狭窄部位,就像长江的三峡一样。如老年人忽视饮食上的注意事项,也会造成堵截,增添多种麻烦。

　　2、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶

　　平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者,不宜喝牛奶,这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。

　　3、乳糖酸缺乏不宜喝牛奶

　　牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

　　4、牛奶过敏者不宜喝牛奶

　　有些老年人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,个别严重过敏的老年人,甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。

　　5、缺铁性贫血不宜喝牛奶

　　食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血恢复健康。

老人喝什么牛奶好

　　1、全脂牛奶

　　现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头，对全脂牛奶一味抵触，觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。实际上牛奶的香醇气息和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量，而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸CLA、酪酸、神经鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明，多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。

　　2、脱脂奶

　　中老年人适合选择脂肪含量较低的低脂奶或者脱脂奶。这是由于一些中老年人存在血脂代谢异常的情况。还有一方面因素，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，这个可能会影响钙的吸收。而乳脂肪只是让乳品较香浓，所以喝低脂或脱脂奶时，会感觉较稀、不香醇，口感上肯定没有全脂奶好。老年人摄取脱脂奶，主要是要限制能量的摄入。因为国外很多人把牛奶当饮料般饮用，可导致牛奶过多摄取，从而使脂肪摄入增加，导致能量过剩。

　　对于膳食中比较忌惮脂肪、胆固醇的人群，可以选择脱脂牛奶。例如，某些高血脂或动脉硬化等病症，由于其自身在脂肪代谢、胆固醇代谢等方面已经出现了一些问题，选择饮用脱脂牛奶，既可以补充牛奶蛋白质和钙，又可以控制脂肪和胆固醇的摄入。需要控制热量摄入的人群，例如体重超重和过度肥胖者，也可以选择脱脂牛奶。

　　3、低脂奶

　　研究发现，每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人，与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。此外，牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁，对心脏有益。科学家研究发现每天至少饮用4杯低脂牛奶，能够降低心脏病发生的危险性。有关专家说，并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品，如全奶，将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品，而全奶中脂肪含量大约为4%。另外，每天饮用4杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低40%~60%。

老人睡前可以喝牛奶么

　　很多人喜欢早上起床空腹就喝牛奶，其实是不对的。睡了一晚上人们胃里的东西早已排空了，胃已经做好了吃饭的准备，而牛奶又是流质的食品，胃排出就会更加快了，这样牛奶里的营养根本得不到吸收就排出去了。

　　牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。

　　老年人喝一些牛奶对身体确实有很多的好处，但是需要广大的老年朋友在晚上的时候千万不要喝太多的水，如果喝水过多的话，可能会使你出现一些尿频的现象，平时的时候适量喝一些就可以了。

　　现在我们就知道了睡前可以喝牛奶么，老年人睡眠不好，通过牛奶改善是很好的，但是有的老年人喜欢喝牛奶，有的则不喜欢，当然不喜欢的就不要强制让他喝，有的人喝了牛奶会不舒服，并不是所有人喝牛奶都有好处，一定要选择适合自己的才是的。

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