佛山儿童医院?什么是补铁的食物？赶紧涨姿势吧

补铁的水果有哪些

　　1、菠萝

　　菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

　　补铁的食物很多，除了以上这些之外，在生活中还有很多补血的水果中都含有丰富的铁质，在平时都可以适量多吃。

　　2、桃子

　　将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

　　3、樱桃

　　研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

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　　1.动物肝脏

　　一直以来动物的内脏都是我们补铁的*食物，我国中医以及现代医学研究都发现，动物内脏食物中含有多种丰富的营养物质，其中以铁的含量为丰富，经常食用可以有效的达到补铁的功效，同时还能够预防缺铁性贫血的*食品。在研究中发现，每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。因此在日常生活中，有贫血情况的人群不妨多喝些猪肝汤，以此来促进红细胞的生成，从而有效的治疗贫血的症状。

　　2.各种瘦肉

　　除了各种动物内脏具有很好的补铁功效之外，经过研究发现，各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高，因此在食用的时候要注意适当多吃，只有这样才能补充充足的铁元素。

　　3.鸡蛋黄

　　有且铁或者是贫血的在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富。有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。但是在吃鸡蛋的时候要注意，由于鸡蛋黄中含有大量的胆固醇以及油脂，因此患有高胆固醇的以及高血压以及各种心脑血管疾病的在日常生活中都应该尽量少吃。面对含铁高的食物有哪些这个问题，鸡蛋黄也是不错的选择。

补钙和铁可以同时补充吗

　　钙和铁在小肠内吸收的时候，互相竞争。补钙会抑制铁吸收，反之亦然。不过，天然食物中钙和铁同时存在要另当别论。孕妇需要多样化的食谱，富含钙的食物如奶类、大豆制品和富含铁的食物如肉类、动物肝脏等一起摄入一般不会降低补钙或补铁的效果。有研究表明，肉类中的氨基酸提高钙的吸收率。

　　需要注意的是口服的钙剂和铁剂。由于钙是常量元素，摄入量动辄数百毫克，而铁是微量元素，摄入量数十毫克而已，两者互相竞争的结果往往是补钙会抑制铁吸收，而补铁对钙吸收抑制作用不明显。因此，当两者共同摄入时，我们更担心钙对铁吸收的抑制作用。

　　为防治缺铁性贫血，孕妇补钙应*富含钙的食物对铁吸收干扰很小。需要口服钙剂时，一定要空腹或睡前服用，以免抑制食物中铁吸收。对于需要服用铁剂治疗贫血的孕妇，铁剂要与钙剂隔开服用，不要同时服用，以免影响铁吸收。比如铁剂可以餐后服用减轻副作用，钙剂可以睡前服用吸收更好，铁剂可以选用对肠胃无刺激，适合孕妇吸收的铁之缘片，改善贫血效果。

　　很多复合维生素矿物质产品中既有铁又有钙，会不会互相干扰?抑或像某些产品宣称的那样钙铁锌同补效果更好呢?此类产品中钙含量一般较低100～200毫克，对铁吸收的抑制作用较弱，可能无需担心。至于效果更好就无从谈起了。

补铁的饮食

　　1、黑木耳

　　黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

　　2、猪血

　　血中含有人体不可缺少的无机盐，是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍每100克猪肝含铁25毫克，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

　　3、红枣

　　红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C500毫克，而缺铁性贫血往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是佳补品。食用含铁多的食物时好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。

　　4、猪肝

　　猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

　　5、鸡蛋黄

　　在过往的认知里，鸡蛋黄是好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。

哪些人需要补铁的啊

　　一般来说婴幼儿需要补铁，因为刚从母体中出来。还有就是正在生长发育阶段的青少年，青春期以及正在生理期的女性朋友需要补充铁，还有就是老年人以及处在哺乳期的女性朋友，因为在哺乳期缺失了大量的营养物质，所以要补充必要的铁物质。同时因为老人对于营养的吸收很少，所以要补充铁物质。另外一些经常饮酒，经常喝咖啡、很浓的茶的人应该多补铁，因为这些食物对于铁的吸收有抵抗。

　　补铁一般是因为身体出现了贫血的情况，一般在孩子发育的时期这是比较容易看到的，所以孩子在成长的时候可以适当的给孩子进行补铁，但是如果是检查正常的话是不用给孩子进行口服铁剂的，可以从饮食上面进行补铁的话就是的，比如说可以给孩子经常吃一些动物的肝脏，尤其是猪肝、鸡肝这些，里面所富含的铁质都是非常多的，而且有利于人体的吸收。

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