齐齐哈尔儿童医院婴儿吃蜜有讲究

为什么婴幼儿不宜吃蜂蜜

　　1.蜂蜜易受肉毒杆菌污染

　　蜜蜂在采取花蜜的时候，经常会把带有肉毒杆菌的花粉和蜜带回到蜂箱中去，这样，蜂蜜就会受到肉毒杆菌的污染，而且，肉毒杆菌芽孢的适应能力是很好的，可以在各种环境下滋生存活，因此，蜂蜜也是不能乱吃的。

　　2.孩子易受肉毒杆菌中毒

　　一周岁以内的孩子肠胃还比较薄弱，加上自身免疫力低下，所以，当吃到带有肉毒杆菌的蜂蜜后，就可能导致中毒，因此，婴幼儿是不宜吃蜂蜜的。

　　3.不利于孩子味觉系统发育

　　蜂蜜比较甜，如果让婴幼儿多吃蜂蜜，那么，孩子的味觉系统发育会受到伤害，因此，不要让婴幼儿孩子吃蜂蜜，是保护孩子味觉系统的一个做法。

婴儿吃蜜有讲究

　　1、周岁以内的婴儿不宜吃蜜国外科学家发现，世界各地的土壤和灰尘中，往往含有一种被称为肉毒杆菌的细菌，而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把 带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素， 而肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强，食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌和产生肉毒毒素，因此不会发病。 饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现迟缓性瘫痪、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。因此，科学家们建议，为防患于未然，*婴幼儿健康成长，对1周岁以内的婴 儿，以不喂食蜂蜜为宜。

　　2、幼儿吃蜜症蜂蜜性质比较温和，稍微偏凉，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜，以免加重病情。

　　3、科学吃蜜法新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜，因为不合 理的加热，会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，使蜂蜜的颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜使用40℃以下的温开水或凉 开水稀释后食用。是在炎热的夏季，用冷开水冲饮蜂蜜，能消暑解热，可作为幼儿很好的清凉 保健 饮料。

　　4、吃蜜时间幼儿食用蜂 蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸 收，增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　5、合理的吃蜜 剂量幼儿食用蜂蜜量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。一般剂量以食用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保 健时用量适当小一点。同时还需根据每个孩子的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。

　　此外，婴幼儿吃蜜时还需注意，蜂蜜不宜与豆腐或韭菜等同食，因为此二种食物与蜂蜜同食时不但不利于人体的生化反应，而且容易导致婴幼儿腹泻。

宝宝怎么吃蜂蜜化痰

　　1、梨蜜羹

　　梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。睡前食用。具有润燥化痰的功效。用于小儿肺燥咳嗽。

　　2、蒜糖蜂蜜饮

　　大蒜20克，白糖、蜂蜜各适量。大蒜捣烂，用开水浸泡晾凉，再炖半小时。曲汁调入蜂蜜、白糖服用，一日两次。具有清热润燥的功效，用于小儿肺炎或久咳不止。

　　3、花生枣蜜汤

　　花生米、大枣、蜂蜜各30克，用水煎至软烂，饮汤，日服2次。具有止嗽化痰的功效，用于痰多咳嗽。

　　4、萝卜蜂蜜汤

　　白萝卜1个，蜂蜜100克。将萝卜洗净掏空心，放入蜂蜜，置碗内，加水蒸20分钟。吃萝卜喝汤，二次。具有润肺、止渴、化痰的功效，适用于小儿肺炎引起的咳嗽。

儿童食用蜂蜜注意事项

　　幼儿吃蜂蜜不宜餐餐必备

　　考虑到宝宝的味觉非常敏感，家长给宝宝的饮食应以清淡为主，长期大量过浓的喝蜂蜜会使宝宝逐渐形成爱吃甜食的习惯。

　　幼儿吃蜂蜜也要考虑身体状况

　　蜂蜜可增强胃肠蠕动，缩短排便时间，但如果宝宝正在腹泻或者胃肠功能发育不全等情况下，不要给宝宝吃蜂蜜，以免适得其反加重病情。

　　幼儿吃蜂蜜冲调方法要得当

　　宝宝食用蜂蜜冲调成较淡的蜂蜜水再饮用。冲调蜂蜜时不要用刚烧开的热水来冲调，因为蜂蜜里面含有大量的酶类活性物质，高温会使酶失去活性。因此，使用40℃以下的温开水或凉开水冲饮，这样更易于被吸收。

　　幼儿便秘不要完全依赖蜂蜜

　　蜂蜜虽对宝宝便秘能起到很好的缓解作用，但是，蜂蜜中含有大量的单糖即果糖和葡萄糖，它们可直接被吸收利用而无需胃肠的分解，长期食用时会使胃肠变得懒惰起来。因此，宝宝便秘要从增加蔬菜、水果、饮水的量及合理饮食等多方面改善。

蜂蜜不能和什么一起吃

　　1、喝豆浆的时候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀,所吃的营养就不会被人体吸收了。

　　2、吃了蜂蜜之后就不能吃葱。葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质,这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。

　　3、蜂蜜与豆腐不能一起吃。蜂蜜甘凉润肠,豆腐也是味甘性寒,两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白,矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。

　　4、蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能,韭菜中的纤维素也有通便的功能,两者遇到一起就会引起腹泻的。

　　5、蜂蜜不能用超过60度的热水冲服,用过热的水冲服蜂蜜的话,热水会把蜂蜜中的维生素,矿物质,酶等营养成分破坏掉,失去食用的营养价值。

　　6、还有些与蜂蜜不宜同食的食物需要注意,这些食物如果不是过多的同蜂蜜食用,食用适量的话是没有关系的。它们是大米,生姜,鲫鱼,蒜等。

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