陕西儿童医院八个月宝宝食谱 宝宝的营养食谱

八个月的宝宝吃什么

　　1、食物有一定热量。

　　八个月大的宝宝，正是生长发育的关键期，热量一定要及时补充，如果宝宝所需热量没有及时提供，那么宝宝可能会长得比较瘦小或者发育很慢，因此，妈妈一定要注意给宝宝吃含有一定热量的食物，为宝宝的生长发育提供充足能量。

　　2、食物利于牙齿萌出。

　　这个阶段的宝宝处于长牙期，正是锻炼咀嚼能力的好时候。像软米饭、面食等食物有一定硬度，不仅能有效促进宝宝咀嚼肌和颌骨的发育，还利于宝宝牙齿的萌出，妈妈不妨让宝宝多吃这类食物哦。

　　3、食物含有丰富蛋白质。

　　蛋白质对于宝宝的生长发育必不可少，妈妈给宝宝吃的辅食应该含有丰富蛋白质。像猪肉、鸡肉、鱼肉等肉制品就含有丰富蛋白质，妈妈不妨将其熬成粥或制成肉泥给宝宝吃哦。

　　4、食物含铁丰富。

　　八个月的宝宝从母体带来的铁元素基本上消耗得差不多了，所以应该侧重从辅食中获取。这方面，妈妈可以给宝宝吃一些科学配比和强化铁、锌、钙等多种矿物质的婴儿营养米粉。在给宝宝挑选米粉时，不仅原料为绿色大米的米粉品质上更*，而且建议要追溯到产地，确保是产自绿色基地的绿色大米，双绿标准更安全。但目前市面上能做到双绿* 的婴儿米粉并不多，所以妈妈可以考虑有绿色大米+绿色基地出品双绿*的品牌米粉，像亨氏这类国际品牌，各位妈妈也可以放心选购。

八个月宝宝的营养食谱

　　番茄鸡蛋菜汤面

　　原料

　　煮烂切碎的细面条、去皮切碎后的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤。

　　做法

　　1、将被开水烫过的青菜心煸炒片刻后，倒入锅内，同时加入高汤、烂面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5-10分钟;

　　2、将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，盛入碗内即成。

　　美食小TIP吃面条可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，宝宝面的挑选也有讲究，宝妈可以选择市面上为宝宝量身定做的不添加食盐和防腐剂的婴幼儿面条，如广受妈妈欢迎的亨氏品牌，其宝宝面的面身由100%特制低筋小麦粉制作，不添加食盐，面身十分柔软细滑，容易煮熟，也更利于宝宝消化，还有独立的营养伴侣包，科学搭配各种营养素，加到煮熟的面条中，既可以满足宝宝对各种营养元素的需求，又可以防止面条煮久导致营养的流失。

　　鸡肝鱼泥

　　原料 鸡肝泥30克。

　　做法

　　1、鸡肝洗净，鸡肝剁碎，

　　2、鸡肝用消毒锅蒸熟;

　　3、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状喂给宝宝吃。

　　美食小TIP鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。妈妈可以自制细腻的佐餐泥给宝宝吃，也可以选择市面上一些现成的佐餐泥产品哦，比如亨氏佐餐泥，它全球选取优质原料，为宝宝进行科学的营养搭配，且不含防腐剂，经过高科技杀菌，并采取创新保鲜包装技术，有袋装和瓶装可选，还有多种食材，易于搭配，携带方便又安全，能帮助妈妈轻松为宝宝准备一份完美辅食哦。

　　牛肉燕麦粥

　　原料牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

　　做法

　　1、燕麦泡一泡，洗干净。

　　2、将燕麦煮成燕麦粥。

　　3、将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。

　　4、将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂给宝宝吃。

　　美食小TIP牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和铁元素，对宝宝的生长发育很有帮助，燕麦是粗粮，除了富含维生素外，还有膳食纤维，能够帮助宝宝排毒通便，所以牛肉燕麦粥的营养是很丰富的哦。不过，宝宝的肠胃还比较娇弱，对牛肉和燕麦都不能多吃，否则容易消化不良，妈妈在这方面应该注意。

宝宝饮食如何做到营养均衡

　　1、多样化。儿童每天应该吃不同的食物，这些食物应既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。通过选择多种食物，可以大大增加儿童获得机体所需的大多数营养素的机会。

　　2、适度。机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。因此，各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。

　　3、平衡。通过正确的平衡膳食，儿童才可以获得维持健康所需的平衡营养素。因此除了*摄入的食物包括各类食物，即谷物及其制品、蔬菜和水果、肉、鱼、禽、乳和蛋，家长还可以给孩子适当服用维生素矿物质补充剂，如被众多的来自美国惠氏的善存小佳维，专为儿童设计，含有儿童一天所需的18种维生素矿物质，是目前配方的儿童维生素，可以帮助均衡营养。

　　4、规律。能够*孩子有规律的在基本不变的就餐时间内进餐。

宝宝营养食谱核桃鸡丁

　　核桃鸡丁

　　主料鸡胸肉、核桃仁、西兰花。

　　配料枸杞子、西兰花。

　　制作步骤

　　1.鸡胸肉去皮，切成丁，加少许料酒、盐，拌匀后腌15分钟左右。

　　2.核桃仁用温油炸酥，放凉待用。

　　3.西兰花洗净后，用开水烫过，冲凉，再用油炒熟后备用。

　　4.炒锅内加少量油，将腌制后的鸡胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可装盘，周围摆上西兰花，既是点缀，也是荤素搭配的好选择。

　　特色

　　鸡胸肉质地细嫩，核桃仁香脆味浓，西兰花清鲜爽口，有机搭配，为孩子的健康加分哦。

　　营养师点评

　　核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，以及蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头，又是一种抗癌蔬菜。可以尝试其他组合，如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。

　　在宝宝的营养方面，妈妈需要考虑得更加周到一些，才能满足孩子生长发育的需要。这道宝宝营养食谱，*会是妈妈们的选择喔。

宝宝营养食谱菊珍鱼圆

　　菊珍鱼圆

　　主料鱼肉、玉米粒。

　　配料杭白菊。

　　制作步骤

　　1.鱼肉去骨绞碎，拌料后顺一个方向搅拌成泥状。

　　2.将鱼肉泥做成小丸子，在每个小丸子四周裹上一层玉米粒，装盘入锅蒸8分钟，出锅。

　　3.取菊花，用淡盐水略洗，冷开水冲泡后涝出，放在盘底和盘子边上即可。

　　特色

　　鱼肉泥鲜嫩、软滑，它的蛋白质容易被消化吸收，配上菊花的清香，味道非常哦。

　　营养师点评

　　玉米是一种能调和脾胃的粗粮，菊花能疏风、明目，将它们做成菜肴也是蛮不错的。

　　利用合理的食材搭配，充分利用其中的营养成分，呵护孩子的健康，这是每一位妈妈在制定宝宝营养食谱的时候都要首先考虑的喔。

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