沈阳儿童医院幼儿饮食存在五个误区

儿童夏季饮食注意事项注意事项

　　1、注意补充汤

　　夏季水分流失较快，随着汗水会有钠、钾等矿物质排出，所以夏季儿童应多补充汤，少量多餐。

　　2、补充蛋白质

　　儿童身体发育迅速，蛋白质是必不可少的，在高温环境中蛋白质损失较大，分解较快，因此夏季容易出现蛋白质摄入不足。使用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉来补充蛋白质，以确保每天摄入适量的牛奶和鸡蛋。

　　3、补充维生素粗粮

　　粗粮中维生素含量较多，维生素C和B1在汗液中损失较多、B2，多吃水果补充维生素C，粗粮中维生素B1较多，牛奶和绿叶蔬菜中含有大量维生素B2。

　　4、少吃多餐，改变图案

　　儿童夏季食欲不振，可少吃多餐，多变花样。要做到品种多，荤素搭配合理，食物的味道经常发生变化。

　　5、小心冷饮

　　儿童贪婪的冷饮会对娇嫩的胃肠道产生不良影响，会使口腔、胃粘膜血管剧烈收缩，影响局部血液供应和胃液分泌，引起腹痛、腹泻、食欲不振等症状。因此，家长应注意让孩子吃适量的冷饮，是饭前不要吃冷饮，以免引起儿童消化紊乱和营养紊乱。

　　6、注意饮食卫生

　　注意培养儿童良好的卫生习惯，防止口腔疾病。排便后及时洗手，不要喝生水，不要吃变质的食物，生吃水果要洗净。还要注意灭蝇灭蛆，防止食品污染。

儿童饮食有五个误区

　　误解之一牛奶 鸡蛋的早餐方式。

　　事实上，如果早餐没有谷类食物，如馒头、面条、粥等，很容易影响孩子的身高发育。此外，牛奶可以作为儿童的水喝，父母可以在孩子喝完牛奶后喝少量的水来清洁孩子的嘴。

　　误区二给孩子多吃钙片补钙。

　　婴儿不缺钙，但缺乏维生素D，促进钙被人体吸收。与其花高价买钙片，不如吃补品，或者买少量鱼肝油滴直接滴进孩子的嘴里。

　　误区三豆制品是蔬菜。

　　事实上，豆制品可以看作是肉类蔬菜，如果孩子们只吃肉末豆腐，就会缺少蔬菜。西红柿炒鸡蛋是适当的肉和蔬菜搭配。

　　误区四孩子大便干燥需要吃香蕉、麻油等。

　　吃这些都没用，重要的是养成孩子良好的排便习惯，排便时间要固定。

　　误区五孩子不能晒太阳。

　　有的家长在孩子晒太阳的时候，会用纱巾、帽子和玻璃遮住孩子，这样晒太阳就没有效果了。正确的方法是晒孩子的头、手腕、脚踝和臀部，以防生病。

儿童如何合理饮食

　　1、儿童如何合理饮食主副搭配

　　要注意儿童早餐各种营养的平衡。中国的习惯是中午、晚上的饮食比较丰富，有很多疏菜、肉类、豆类。早餐很不讲究。这一点，对孩子很不舒服。调查显示，大多数儿童早餐吃得很简单，往往没有副食。一些小学生，早上到第三、第四节课感到困倦，头晕，注意力不集中。这就是为什么早餐吃得不好。早上，不要怕麻烦，让孩子边走边吃一块干粮。为孩子们准备一顿主副食齐全的早餐。例如，油条、烧饼等配上什锦酱菜、五香黄豆、肉松、豆浆、小米粥等。

　　2、儿童如何合理饮食粗细搭配

　　白面、大米等精细食品，虽然美味，但营养单调，缺乏人体必需的氨基酸。主食中的玉米、大豆、芹菜、韭菜等，除了大量的营养外，还因为它们有粗纤维，可以促进儿童咀嚼肌肉、胃肠道的发育。在儿童饮食中，适当比例的粗粮、蔬菜，更有利于儿童的健康。

　　3、儿童如何合理饮食干稀搭配

　　粥是世界上个补充人的东西。儿童饮食，不能离开粥这种的食物。为了让孩子们喜欢喝粥，你可以用米饭做红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等。这样，味道美味，具有脾胃、清热解毒、痰利尿的医疗功能。

秋季适合儿童食用的8种食物

　　1、抗病前锋 菜花

　　花椰菜质地细嫩，易于消化吸收，适合婴儿和脾胃虚弱，消化功能不强。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和矿物质。菜花能刺激细胞产生对身体有益的保护酶—Ⅱ酶，可使小肠粘膜活性提高30倍，使体细胞中的颗粒体多功能氧化酶系统能够分解致癌物和其他有害化合物，使人体长期处于良性循环状态。 花椰菜的维生素C

　　含量高，不仅有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增强抗病能力。 吃法番茄菜花，营养丰富，酸甜可口，能促进宝宝的食欲。

　　2、病后佳品 芋头

　　芋头富含淀粉、营养、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素。芋头质地光滑，易于消化，具有胃健康的作用，适合脾胃虚弱的人食用，也是秋季婴幼儿和老年人的好食物。

　　小贴士芋头要煮好才能消化。 吃法芋头玉米粥，将芋头切成丁，与玉米一起煮。

　　3、素中之宝 木耳

　　真菌能滋阴、润肺、生津、降血脂。真菌富含铁、钙、磷，富含维生素C，独特的脂肪和植物胶滋养效果*，真菌也有解毒效果。

　　真菌可分为黑白。真菌常被称为雪耳和银耳。富含胶质，光滑可口，易消化，是一种滋补食品。真菌具有滋阴、润肺、生津的作用。此外，冰糖炖是一种理想的滋阴润肺产品，可用于调节秋季肺燥干咳。

　　黑木耳的营养成分与白木耳相似，每100 黑木耳含铁98 毫克，比动物性食品中铁含量高的猪肝高出5左右 倍，比绿叶蔬菜中铁含量高的菠菜高30倍。素有素中之肉之称，是理想的补血佳品。

　　小贴士木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状，腹泻宝宝不宜食用。

　　吃法:白木耳多为甜点糖水，黑木耳常用的吃法是生炒、蒸、煮汤。和猪肉、猪肝或家禽一起煮，既营养又好吃。

　　4、应节良品　秋藕

　　秋藕脆嫩多汁，甜味浓郁，易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素、淀粉含量也非常丰富，具有明显的补气补血作用，增强人体免疫力。

　　莲藕生吃熟食有不同的功效。莲藕含有20%的糖和丰富的钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素C和纤维素含量高。生吃有清润的作用，适合生气的宝宝，对防治秋燥有独特的作用。熟莲藕的药性由冷变温，没有祛瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，适合脾胃虚弱的宝宝食用。

　　小贴示 汤可以加一把绿豆来避免上火。

　　吃法:莲藕常见的吃法是凉拌、炒、蒸、煲，海带排骨煲新鲜莲藕是补血的产品。、

　　5、祛除虚火 萝卜

　　萝卜含有大量的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的作用。初秋吃萝卜可以消除盛夏的虚火，迅速恢复活力。萝卜生吃熟食的效果不同，生吃有止渴、清内热的作用，熟食能消食健脾。萝卜能调节脾胃，对秋季常见的消化不良、风热感冒、扁桃体炎、咳嗽、哮喘、痰、喉咙痛等疾病也有辅助治疗作用。

　　吃法萝卜炖菜，炒菜。

　　6、不可不喝　蜂蜜

　　中国古代医学家长期以来总结了秋季健康经验朝代盐水，晚蜂蜜汤。蜂蜜具有强身健体、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等功能。秋季吃蜂蜜可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺养肺的作用。婴儿比开水更容易接受甜蜂蜜水。

　　吃法每天早晚空腹用25克，以免超过60克° C 温开水冲服。

　　7、秋季圣品是家中必备的　粥

　　刚进入秋季，宝宝会出现脾胃功能减弱的现象，粥是此时调节脾胃的食物。秋后早上喝粥不仅可以使秋凉，还可以防止秋燥，健胃。如果适当添加一些健脾润燥、益肺的食物或药材，如百合、银耳等，对身体更有好处。

　　煮粥时，米饭中含有的淀粉被完全糊化，营养物质溶解在水中，胃肠道可以完全消化和吸收，适合婴儿。上述几乎所有的食物都可以和粥一起煮，成为一种有效的药粥。

　　小贴士煮粥前，先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀，这样可以节省时间，煮出来的粥粘滑可口。

　　8、秋燥克星　梨子

　　梨富含水分，多种维生素和矿物质，具有生津解渴、润肺祛燥、清热降火、止咳化痰的功效，适合秋季食用。

　　吃生梨能明显缓解上呼吸道感染的咽干、瘙痒、疼痛、便秘、尿红等症状；梨煮饮料具有滋润喉咙、补充津液的作用；蒸梨能滋阴润肺，止咳祛痰。

　　小贴士用于止咳化痰，选择含糖量低的梨，因为中医认为太甜的东西会产生痰。

　　饮食方法川贝蜜糖炖雪梨，调节咳嗽热，是肺燥引起的咳嗽效果更好。

3岁的宝宝吃什么好？

　　3岁婴儿的乳牙已经出现，咀嚼能力大大提高，食物类型和烹饪方法逐渐接近成人。然而，婴儿的消化能力仍然不是很完美，由于生长快，热量和营养需求高，在为婴儿安排日常饮食时，应注意食物品种的多样化、粗粒搭配、主食和副食搭配、肉和蔬菜搭配、干瘦搭配、甜咸搭配。

　　在选择食物时，要注意其营养价值。一般来说，绿叶蔬菜和豆制品的营养价值高于根茎蔬菜，肝肾等内脏的营养价值高于肉类，粗粮的营养价值高于精粮。

　　食物应该是婴儿可以接受的形式。例如，有些婴儿不喜欢吃适合成人口味的滑肝尖，可以给婴儿做酱猪肝，切片后让婴儿吃；有些婴儿不喜欢吃蔬菜，可以把蔬菜和肉混合成馅料，包在面食里给婴儿吃。

　　生活在家里的婴儿必须注意定期和定量的饮食，不能整天吃零食，但往往拒绝认真吃，从长远来看，会对婴儿的营养状况和生长发育产生不良影响。

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