慢性胰腺炎要怎么饮食?
中医提倡合理健康的饮食可以治疗很多疾病。而对于患有慢性胰腺炎的人来说，一个合理健康的饮食方案也是很重要的，除了帮助自己病情恢复之外，对自己的健康也提供很多的助力。所以下面就让我们来了解一下关于慢性胰腺炎的饮食方法。
慢性胰腺炎饮食要富营养，不要吃太饱，慢性胰腺炎易脂泻，长期难以根治，故病人易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、蛋白、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。蛋白质的供给量每日60克，其中包括适量的优质蛋白质。
还可以慢性胰腺炎饮食饮食宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃青花菜、菠菜、花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。慢性胰腺炎患者的水果可选香蕉、桃子等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒蚕豆、黄豆、豌豆、红薯等。
慢性胰腺炎饮食要注意低脂，饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此—定要禁酒，禁吃大肥大肉。脂肪的摄入量要严格限/制，每日20克，逐步过渡到每日40克。
根据上文，胰腺炎的患者要注意多吃有营养和容易吸收的食物，少吃多餐饮食也是很好的办法。一些油炸辛辣的食物尽量去避免，只有这样才能为身体的恢复提供帮助。
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