食物变应性和不耐受性有何区别
食物变应性和不耐受性在发病机制、症状表现、诊断方法、治疗措施以及预后等方面存在明显区别。 1. 发病机制：食物变应性属于免疫反应，由免疫系统中的 IgE 介导，机体产生特异性抗体。而食物不耐受常与消化系统酶的缺乏、肠道菌群失调等有关。 2. 症状表现：食物变应性症状通常较严重且迅速，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。食物不耐受症状多较轻微且延迟，如腹胀、腹痛、腹泻等。 3. 诊断方法：食物变应性常用皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测等。食物不耐受可通过食物排除法、血液 IgG 检测等诊断。 4. 治疗措施：食物变应性主要是避免接触过敏原，严重时需使用抗组胺药、糖皮质激素等。食物不耐受一般通过调整饮食结构来改善。 5. 预后：食物变应性若处理不当可能危及生命，严格避免过敏原后症状可控制。食物不耐受经调整饮食多数能缓解。 总之，食物变应性和不耐受性虽然都与食物相关，但在多个方面存在差异。准确诊断并采取适当的措施对于改善症状和预防不良后果至关重要。
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