坏血病患者吃什么好？
需要明确的一点的是，坏血病也可以被称之为维生素c缺乏症。而生活中含有维生素C的食物有很多，因此，只要不是特别严重的坏血病患者，都是可以通过饮食来调理缓解病症的。那么，坏血病患者吃什么好?下面来看看小编的介绍。
坏血病是由于人们缺乏维生素C而造成的，因此，应多摄取富含这类物质的食物。维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C，日常生活中可以将水果作为饭后甜品，可以有效缓解病症。
坏血病患者的食疗推荐，糖拌西红柿。准备西红柿200克，白糖适量。先将西红柿洗净切块，拌入白糖即可。养颜悦色，补充维生素C，治疗坏血病。简单经济实用。此外，还可以服用复方藕节汤，取藕节5个，白菜根30克，洗净后，加水300毫升，文火煎至100毫升，去渣取汁，再加韭菜汁5毫升，一天内分次服完，有缓解坏血病的作用。
坏血病患者的食疗推荐，枸杞叶炒猪肝。准备新鲜枸杞叶200克，猪肝250克。先将锅烧热，用食用油滑锅，在入猪油，加猪肝，煸炒至色泽发白时，再加入枸杞叶。再将猪油、白糖、精盐、味精、黄酒等入锅调味，继续煸炒，再用湿淀粉勾芡，在加入少许香醋煸炒至熟即可。 功效为养肝补血。适用于维生素C缺乏而引起的坏血病。
以上就是坏血病患者吃什么好的相关介绍，值得注意的是，虽然很多食物中都含有维生素C，但由于维生素容易化于水，所以，在日常膳食的处理中，应当要有所注意，不要破坏了营养物质。
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