什么是维生素 D
维生素 D 是一种脂溶性维生素，对人体健康有着重要作用，包括促进钙磷吸收、维持骨骼健康、调节免疫系统、参与细胞生长分化等。
1. 化学结构：维生素 D 是一组具有环戊氢烯菲环结构的化合物，主要包括维生素 D2（麦角钙化醇）和维生素 D3（胆钙化醇）。
2. 来源途径：人体获取维生素 D 主要有两种途径，一是通过晒太阳，皮肤中的 7-脱氢胆固醇在紫外线照射下转化为维生素 D3；二是从食物中摄取，如鱼肝油、蛋黄、乳制品等富含维生素 D。
3. 生理功能：维生素 D 能促进小肠黏膜细胞对钙和磷的吸收，维持血液中钙磷的平衡，有助于骨骼的矿化和生长，预防佝偻病和骨质疏松症。同时，它对免疫系统的调节也很重要，能增强机体的抵抗力。
4. 代谢过程：维生素 D 在体内需要经过两次羟化作用，首先在肝脏中转化为 25-羟维生素 D，然后在肾脏中进一步转化为 1,25-二羟维生素 D，这种活性形式才能发挥生理作用。
5. 缺乏影响：维生素 D 缺乏会导致儿童佝偻病，表现为骨骼畸形、生长迟缓等；成人则容易患上骨质疏松症，增加骨折的风险。此外，还可能影响免疫系统功能，增加感染和自身免疫性疾病的发生风险。
总之，维生素 D 虽然在人体内含量较少，但对维持人体正常生理功能和健康起着至关重要的作用。日常生活中，应适当晒太阳，并注意饮食均衡，以保证维生素 D 的充足摄入。
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