肝炎患者饮食原则是什么?
肝炎患者之所以会发病就是因为饮食上出现暴饮暴食，没有节制，没有一个良好的习惯，没有一个卫生的饮食方式，并且长期吸烟和过度饮酒，这些因素都是导致肝炎发病的原因，那么肝炎患者怎么样的饮食原则才能够让自己减少一些痛苦呢?
应该注意戒烟戒酒。酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。清淡的食物有利于肝脏，对待肝炎患者应给以适量的清淡易消化的流质食物。肝炎患者饮食原则如米汤、绿豆汤、牛奶、豆浆、新鲜的蔬菜、水果汁、糖水，以补充热量。
适当的补充一些营养物质，有利于受损器官的恢复。即可食高蛋白、适量碳水化物和脂肪，足够热能的饮食。如鲜鱼、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品，主食粥、面片。饭量还适当，可以秉着“少食多餐”的原则，还是在三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精、以补充热能。
多吃一些新鲜的水果和蔬菜。蔬菜和水果不仅含有丰富的天然维生素，还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病康复过程中必不可少的营养成分。此外，多吃蔬菜和水果不仅可以补充缺乏的营养元素，还具有通畅大便，促进毒素排出，减少肠道内细菌分解产生的有害物质吸收入血的作用。
肝炎患者饮食原则补充一定的水分和维生素。多食果汁、蔬菜汁，补充维生素、无机盐等，都是有好处的。每日保证生素～C咳毫升的水摄入量，以利小便，促进有害物的代谢。
肝炎患者的饮食比较好的建议是保持在每天多吃一些新鲜的绿色食物，比如说含有天然维生素的蔬菜以及各类水果，这两类食物当中含有的丰富营养物质，对于肝炎患者来说，都有很大的帮助，并且如果能够长期坚持后，患者的身体会出现一个恢复的好情况。
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