乙肝病毒携带者饮食有什么禁忌?
乙肝病毒携带者的病情相对其他肝病来说还是比较轻的，但是患者不要因为自己的病情减轻而不注意自己的身体健康问题，往往很多人就是因为自己的疾病不严重或者比较轻就会疏忽自己的病情，从而导致病情发展到更加恶劣的地步，对患者的病情和恢复非常不利。
对于烟、酒、方便面、各种滋补品、饮料等有防腐剂的食品，好不要食用，因为均伤脾损肝。
要少吃黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。忌食寒凉食物，如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
禁食各种容易引动肝炎的食物有，鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。
忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品，如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。
过量吃糖对乙肝患者不但无益，反而有害。因为糖只能满足身体热能的需要，去不能代替蛋白质、维生素之类的营养物质;另外过多葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖，并在肝内合成低密度脂类物质，是血中三酰甘油(甘油三酯)等脂肪物质增多。内甘油三酯增高可使血流减慢及血粘度增加，因而微血管中红细胞和血小板可能发生聚焦和阻塞现象，重者可继发出血，使心、脑、肝及肾对氧的利用减少而造成器质性病变。
另外，乙肝患者由于由于休息较多，体力活动减少，补充营养过剩，体内脂肪沉淀，身体发胖，若再大量补充糖类营养，则可促使体内脂肪类物质增多，甚至引起高脂血症和导致原有的肝炎病变加重，迁延不愈。
乙肝病毒携带者在日常生活中一定要注意自己的饮食习惯，对于过于油腻或者辛辣的食物一定要尽量避免，因为这些刺激性食物很有可能造成患者的肝脏负担加重，导致患者的病情发展到更加严重和无法控制的地步。
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