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家喻户晓的中药材枸杞，怎样吃有效果？

发布时间：2017-11-27 13:24:08 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

枸杞子是一种十分常见且很受国人欢迎的中药材，在中医上，一般认为枸杞子一般有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效，对于人体健康的保持都是有一定的益处的。

枸杞子的药效是有一定强度的，人们一般用枸杞子泡水或者和其他肉类煲汤食用，这样枸杞子的药效受到水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中会有且只有部分药用成分释放到水或汤中，如此，健康的人体也不会出现过补的情况，而有健康问题的人也可以从中得到一定的益处。

如果想要全面的吸收枸杞子中的营养成分，直接用嘴嚼的方式是较好的，能够更有利于发挥枸杞的保健效果。但是，直接咀嚼食用枸杞子在吃的数量上一般较好减半，否则容易出现滋补过度，反而不利于人体健康。

此外，枸杞子有一个很多中药材没有的特性，在不同的季节，枸杞子所表现的具体功效也不同。在春季，用枸杞子泡茶，适当次数的饮用，有滋阴明目的作用。在夏季，天气炎热，用枸杞泡水喝有除肝火的作用。秋季的空气干燥，用一些枸杞子与粳米一起煮粥食用，有很好的滋阴润燥效果。冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，枸杞酒就能够有效地帮助人体发热，从而达到抵御寒冷的功能。

此外，枸杞子是一种特别好的可以和多种其他食材搭配的食疗药材。

一、枸杞炖羊肉，枸杞和羊肉搭配熬炖食用，可以很有效地刺激人体发热，很适合在冬天食用。

二、枸杞炒蘑菇，一个非常家常的炒菜，加入枸杞后口感更加细腻，且低脂低油，健康养生。

三、枸杞玉米羹，枸杞搭配玉米，其鲜香可口且色泽美观，而且也是一个很好的养生食谱。

但是，也不是所有的人都适合吃枸杞，因为枸杞具有极强的温热身体的效果，所以患有高血压和性情太过急躁的人，同时平时的饮食比较油腻的人也不要食用枸杞子。另外枸杞子对于滋补肝肾也有奇效，但肝肾不虚也没有必要服长期服用。枸杞子毕竟是属于药品的，药品就具有一定的药性，是药三分毒，如果人的身体有与枸杞子药性相冲的症状，也不能服用枸杞子。

总而言之，枸杞子是一种对人体某些疾病有好处的中药，也可作日常养生用。为了人体的健康，一定要对症下药。

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