小儿霉甘蔗中毒的诱因有哪些
小儿霉甘蔗中毒主要由甘蔗霉变、储存不当、食用过量、儿童免疫力低、个体差异等因素引起。
1. 甘蔗霉变：甘蔗在储存过程中受到霉菌污染，产生了3-硝基丙酸等有毒物质。
2. 储存不当：如环境潮湿、温度过高或过低，都可能导致甘蔗发霉变质。
3. 食用过量：即使甘蔗霉变程度较轻，大量食用也可能引起中毒。
4. 儿童免疫力低：小儿身体机能尚未发育完善，对毒素的抵抗力较弱。
5. 个体差异：不同儿童对毒素的敏感度和代谢能力有所不同，有些孩子可能更容易中毒。
总之，为避免小儿霉甘蔗中毒，家长应选择新鲜、无霉变的甘蔗给孩子食用，同时注意合理储存。一旦发现孩子食用霉变甘蔗后出现不适症状，应立即送医诊治。
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