鸡蛋壳主要成分是钙，吃它补钙好吗？
现代社会经济发展迅速，人们的生活水平得到了极大的提高。曾经长辈们只有在过年的时候、过节的时候才能吃到的肉，现在已经成为了人们日常餐桌上课必需品、常见品，甚至还有人认为肉的味道要追求极致的美味，要不然就对不起自己吃的肉。
现代社会不比古代，特别是在唐代盛行的丰腴之美，我们现在讲究的是以瘦为美，人们在注重营养美味的同时，更加注意食物脂肪的含量。所以许多低脂肪高营养的食物就成了人们所喜爱的，特别是像可以与肉相媲美的鸡蛋。
众所周知，鸡蛋的营养成分是非常的全面的，在鸡蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。并且蛋清中的优质蛋白大多是属于乳清蛋白，人体的对它的吸收利用率是很高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白较佳的选择。
多补充蛋白质，对小孩子的生长发育是非常好的，并且对人的皮肤很好，鸡蛋中的铁元素能使皮肤血液中的血红蛋白的含铁量增加，从而增加皮肤中的血红蛋白的数量，是肌肤更加有活力，皮肤白里透红。
而且鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用，这对于经常需要脑力活动的人来说是非常有营养的东西。
但有人觉得既然鸡蛋有如此多的好处，那鸡蛋壳也肯定是非常好的东西，鸡蛋壳中的钙含量那么高，如果要是连鸡蛋壳也吃了的话，那完全不用在专门的药店去买钙片来补钙，岂不是一举两得，既补了钙，又省了钱，而且不至于浪费。
虽然此话听起来很有道理，但是，鸡蛋的蛋壳中含有的大量钙是碳酸钙。如果要分析这个问题，首先，如果人体要能吸收，前提就是得要能溶解了才能吸。而蛋壳钙多为碳酸钙，在水中难溶，人体是很难吸收的，即使吸收也是吸收率极低。它必须在酸性溶液中才能溶解，溶解之后成为离子钙才能吸收。
所以胃酸缺乏的人，肠道上段酸度不足, 对以碳酸钙为原料的钙片肯定吸收无力，所以如果人们要补钙的话，还是选择以醋酸钙、乳酸钙、 葡萄糖酸钙为原料的钙片为好。
【免责申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】
推荐阅读 更多>
- 我院顺利开展2021学年春季学期新带教临床..2023/09/27
- 国际助产士日︱生孩子少点疼？2023/09/27
- 我院6位业务骨干赴广西马山开展医疗帮扶工作2023/09/27
- 黄辉副院长督导口岸方舱实验室运行情况2023/09/27
- 我院荣登全省医疗机构持续发展榜单第五名2023/09/27
- 加来驿站医务组为高考保驾护航2023/09/27
- 19张床位全市规模大！我院急诊重症监护室（..2023/09/27
- 我院团队 “华艺设计杯”防隔感应知应会知识..2023/09/27
- 我院高血压中心正式获颁国-家高血压达标中心..2023/09/27
- 教学竞赛展风采 匠心凝聚促成长——我院成功..2023/09/27
蛋白质-能量营养不良疾病常识 更多>
- 鹅蛋的营养价值居然这么高，孕妈妈们尤其不要..2019/05/27
- 早餐到底应该吃什么？这两种建议大家一一定要..2019/05/22
- 女孩子一般多少岁就不长了？原来这背后还有这..2019/05/21
- 喝粥对身体非常好？但这些陷阱也要注意2019/05/10
- 每天坚持喝羊奶有什么好处？现在告诉你2019/04/12
- 低密度脂蛋白升高，是由什么原因引起的?2019/03/31
- 蛋白粉是什么？它有哪些主要的作用和副作用呢2018/11/18
- 鸽子汤有哪些禁忌，煲鸽子汤应该注意什么?2018/10/19
- 富含优质蛋白质的食物有哪些？这些东西就很好2018/10/09
- 每天一个鸡蛋好吗？你会慢慢有5个改变2018/07/29
