预防肝纤维化吃什么
食物对于人体来说是非常重要的，但是在食物的选择上也是要有所注意，很多食物对人体是有益的，但也又不少食物会出现“病从口入”的现象。那么在预防肝纤维化的时候也要讲究方法，这个时候我们应该如何去选择食物才能对自己的身体有益并起到预防肝纤维化呢?
维生素C食物，这类食物对于疾病的预防效果非常明显，维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
含锌、镁丰富的食物，这类食物对患者的意义也很大，因为肝纤维化的病人普遍都是血锌水平较低，而且尿锌排出量增加，相对的患者的肝细胞内含锌量也降低。肝纤维化患者在饮酒时，体内的血锌量会继续降低，所以一定要禁止饮酒，另外患者还可适当食用瘦猪肉或者是牛肉，这类食物对恢复就很有帮助，还可能多吃蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。
碳水化合物，适当摄入这类食物对肝纤维化患者的帮助也很大，可以有效防止毒素对肝细胞损害，建议患者要做到每天吃淀粉类食物350g以上，当然也不要超过500g，不然对身体也会有一定的影响。多吃绿色蔬菜对患者的帮助也非常，因为蔬菜含有大量的微量元素，可以起到调节身体能量的目的。
预防高纤维化一定要选择对这种疾病来说是克星的食物，这样疾病才能远离，一些富含大量维生素的蔬菜和水果是必不可少的，在食物的搭配和合理适当，避免一些对人体有害的刺激性食物，这样才能预防高纤维化疾病的发生。
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