这些蔬菜水果不能这样吃，你知道多少？
专家一直都是让人们多吃水果蔬菜来补充人体所需的各种维生素和微量元素的。确实，人们在日常生活中的饮食确实是需要多摄入一些蔬菜水果。但是，有这些蔬菜水果可是不能这样吃的！
，甘薯不能吃的太多。甘薯中含有较多的氧化酶和粗纤维，这些物质会在人体肠胃里产生大量的二氧化碳，容易引起人体腹胀。另外，甘薯的含糖量很高，人吃多了会在胃内产生大量的酸，出现胃内不适同时伴有反酸的症状。长时间以甘薯作为主食，会容易引发一系列的胃部疾病。
第二，蔬菜一定要吃新鲜的。食用的疏菜焖煮的时间过长、放置的时间太久或者是剩下的蔬菜第二顿吃，都有可能导致人体血液中的亚硝酸盐量增多，从而出现中毒的症状。人体对这种亚硝酸盐的摄入如果太多，是会导致人急性死亡的。
第三，菜豆一定要完全煮熟再吃，否则会中毒。芸豆、扁豆、黄豆等豆类中都含有大量皂素和抗胰蛋白酶因子，如果生吃或没有将豆子彻底煮熟，就会引起食物中毒，出现头晕、腹泻、呕吐、昏厥等症状。所以，人们在食用菜豆时，一定要记住多煮一下，一定要煮熟。
第四，发芽马铃薯是有毒的。马铃薯含有少量的龙葵素，这种物质是有毒的，一般不会对人体带来伤害。但是如果马铃薯是发芽的，皮肉变绿或是变紫时，这种毒素会剧增。龙葵素对人体有溶血作用，并且能麻痹神经系统中的运动神经和呼吸中枢，严重者可因中枢系统麻痹导致死亡。
第五，芒果吃的太多会过敏。芒果中含有丰富的果酸、氨基酸等刺激性物质，这种物质的酸性是相较强烈的，食用太多，果汁大量的沾到人的嘴角处，很容易刺激人的皮肤，引起红肿等过敏反应。
第六，杏吃的太多会引发人体疾病。杏含有独特的苦杏仁苷、黄酮类物质，是防癌抗癌的理想食物，但是同时它还具有非常强烈的酸性，吃的太多会导致人体消化不良，甚至胃溃疡等严重胃部疾病。此外还容易上火，易产生龋齿。
蔬菜水果在合理科学的食用方法下，都是可以给人体提供日常生活所必须的营养物质的，但是如果食用时犯了禁忌，就会给人体带来非常严重的伤害。所以，人们在日常生活中，一定要加强对此类知识的了解，避免因为自己的无知而给自己和家人带来不必要的伤害。
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