常吃哪些食物容易诱发肝癌
很多人都知道“病从口入”，然而由于现代生活节奏太快，人们在饮食方面仍然我行我素，很多人日夜颠倒饮食机器不规律，这就造成了很多疾病的发生。肝脏作为人体的重要器官基本没有休息的时间，如果有人不保肝护肝，很可能导致肝癌的发生，具体原因有长时间大量饮酒造成酒精中毒，也有可能是长期吸烟导致，那么平时有哪些食物容易引起肝脏癌变呢?
发霉的食物不能食用，真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间短为24周。预防真菌污染食物，应注意：
家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
动、植物油有哈喇味后不宜食用，陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。
很多中老年人都有节约的习惯，如果家里有水果蔬菜发霉，他们总是会去掉发霉部分吃掉剩余的看似正常的食物。殊不知很多发霉物质其实已经布满了食物每个部位，只是看得见的地方含量巨大。因此为了避免发生肝脏等器官癌变的可能，应该养成不吃发霉变质食物的习惯。
【免责申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】
推荐阅读 更多>
- 我院6位业务骨干赴广西马山开展医疗帮扶工作2023/09/27
- 国际助产士日︱生孩子少点疼？2023/09/27
- 我院顺利开展2021学年春季学期新带教临床..2023/09/27
- 我院荣登全省医疗机构持续发展榜单第五名2023/09/27
- 黄辉副院长督导口岸方舱实验室运行情况2023/09/27
- 19张床位全市规模大！我院急诊重症监护室（..2023/09/27
- 加来驿站医务组为高考保驾护航2023/09/27
- 我院团队 “华艺设计杯”防隔感应知应会知识..2023/09/27
- 我院高血压中心正式获颁国-家高血压达标中心..2023/09/27
- 教学竞赛展风采 匠心凝聚促成长——我院成功..2023/09/27
