炒南瓜子有哪些功效与作用？
炒南瓜子具有补充营养、保护前列腺、降低胆固醇、驱虫、改善睡眠等功效与作用。
1. 补充营养：炒南瓜子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素（如维生素E、维生素B族等）、矿物质（如镁、锌、铁等）。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，不饱和脂肪酸有助于维持心血管健康，维生素和矿物质参与身体的多种生理代谢过程，能为人体提供全面的营养支持。
2. 保护前列腺：南瓜子中含有丰富的锌元素，锌对于前列腺的健康至关重要。它可以维持前列腺的正常结构和功能，有助于预防前列腺增生等疾病。研究表明，经常食用南瓜子的男性，患前列腺疾病的风险相对较低。
3. 降低胆固醇：炒南瓜子中的不饱和脂肪酸能够降低血液中胆固醇的含量。它可以抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢和排泄，从而有助于维持血脂的稳定，减少动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。
4. 驱虫：南瓜子具有一定的驱虫作用，其含有的有效成分可以麻痹绦虫、蛔虫等寄生虫，使其不能附着在肠壁上，从而随粪便排出体外。在传统医学中，南瓜子常被用于治疗寄生虫感染。
5. 改善睡眠：南瓜子中含有色氨酸，色氨酸在人体内可以转化为血清素和褪黑素。血清素有助于调节情绪，使人心情愉悦；褪黑素则可以调节睡眠节律，改善睡眠质量，对于失眠等睡眠问题有一定的缓解作用。
炒南瓜子具有多种功效与作用，无论是补充营养、保护前列腺，还是降低胆固醇、驱虫以及改善睡眠等方面，都对人体健康有益。可以将炒南瓜子作为日常零食适量食用，但也要注意不能过量，以免摄入过多热量。
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